Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
Muy a menudo, cuando se calienta leche en una olla, se forma en el fondo de la olla (sobre todo si la leche ha hervido) un fondo pegajoso y marrón de leche que se ha quemado y pegado. Para evitarlo, aquí tiene un truco muy simple y muy efectivo.
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Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:
1 cuchara sopera de 
250 ml de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Es necesario pasar el interior de la olla bajo el agua fría y dejar en el fondo alrededor de una cuchara sopera de agua, esta agua formará una película que impedirá que la leche se pegue.
A continuación vierta la leche sin limpiar el fondo.
A continuación vierta la leche sin limpiar el fondo.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 5 % | 8 1 % | 10 2 % | 200 10 % | 830 10 % |
| Para 100 g | 4 2 % | 3 0 % | 4 1 % | 70 4 % | 310 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para : 0.25 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche
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Agua
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