Masa de clafoutis

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 550 g, necesita:

• 1 150 g de leche
• 2 150 g de nata
• 3 100 g de azúcar en polvo
• 4 10 g de Azúcar de vainilla (facultativo)
• 5 2 huevos
• 6 40 g de harina
• Peso total de estos ingredientes : 540 gramos

Duraciones:

Preparación
5 min.

La receta paso a paso

• 1 : Verter 150 g de leche, 150 g de nata, 100 g de azúcar en polvo y posiblemente 10 g de Azúcar de vainilla en el bol de una batidora.
• 2 : Añade 2 huevos e 40 g de harina.
• 3 : Triturar durante 1 minuto hasta que esté bien mezclado.
• 4 : Su masa de clafoutis está lista, pero si es posible déjela reposar de 5 a 10 minutos antes de utilizarla.

Observaciones

Si lo desea, puede sustituir la harina por harina de maíz.

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