Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta de manzana rallada
Para este delicioso y húmedo pastel, se añaden a la masa manzanas ralladas, cocidas por separado en un poco de mantequilla y azúcar de caña.
3 288 5/5 (1 opiniones)
1 hora 35 min.
Fácil
3.40 €
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Noviembre 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 manzanas - 2
½ limón - 3
50 g de mantequilla - 4
50 g de azúcar de caña - 5 120 g de mantequilla
- 6
4 huevos - 7
100 g de azúcar en polvo - 8
150 g de harina - 9
6 g de levadura química - 10
3 pizcas de sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 1 465 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 60 min.
En total : 1 hora 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Pelar el 4 manzanas, cortarlo en 4 y quitarle el corazón.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Rállelos y rocíelos con el zumo de Ing1.
Etapa 3 - ⌛ 4 min.
En una sartén a fuego medio, derretir 50 g de mantequilla, añadir 50 g de azúcar de caña y remover.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Añadir las manzanas ralladas...
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Tamizar todo junto sobre la mezcla de huevo y azúcar 150 g de harina, 6 g de levadura química e 3 pizcas de sal refinada.
Etapa 9 - ⌛ 1 min.
Volver a mezclar bien.
Etapa 10 - ⌛ 1 min.
Añadir la mantequilla derretida caliente.
Etapa 11 - ⌛ 1 min.
Mezcla de nuevo.
Etapa 12 - ⌛ 2 min.
Añadir las manzanas ralladas y mezclar una última vez.
Etapa 13 - ⌛ 2 min.
Verter en un molde desmontable untado con mantequilla, en este caso de 22 cm (9 pulgadas) de diámetro.
Etapa 14 - ⌛ 45 min.
Hornear a 180°C durante unos 45 minutos.
Etapa 15
Servir caliente o frío.
Observaciones
Si tienes prisa, puedes añadir las manzanas crudas ralladas, pero no sabrá tan bien.
Con el zumo de limón, también puedes añadir la ralladura para darle un poco más de sabor.
Puedes añadir un chorrito de calvados, e incluso flambearlos, al final de la cocción de las manzanas ralladas.
Con el zumo de limón, también puedes añadir la ralladura para darle un poco más de sabor.
Puedes añadir un chorrito de calvados, e incluso flambearlos, al final de la cocción de las manzanas ralladas.
Conservación : Refrigerar durante 2 ó 3 días.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 350 ANA=30 % | 170 ANA=30 % | 3 090 ANA=160 % | 12 940 ANA : 160 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 210 ANA=10 % | 890 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 90 ANA=8 % | 40 ANA=6 % | 770 ANA=40 % | 3 240 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.40 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Galletas de Arlesia, Pan pita, Arroz con leche con manzanas caramelo, Pastel doméstico (Gâteau de ménage), Galletas con nueces, ... Verlos todos 211
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Panna cotta, Hojaldre de verbena y melocotón, Tarta de pomelo, Mousse de chocolate con avellanas, Gelatina de albaricoque, ... Verlos todos 373
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Tarta de ciruelas inteligente, Barritas de chocolate con cereales, Galletas esponjosas con manzana, Suelas de manzana panadera, {"message":"Quota Exceeded"}, ... Verlos todos 46
Mantequilla
Como estas otras recetas : Pequeñas capitalizaciones, Crema de mantequilla, Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Kouign-amann, Juliana de col y jamón, ... Verlos todos 491
Otras recetas que también podrás disfrutar
Foie gras casero en terrina
Hacer su propio foie gras en terrina, a base de un hígado crudo, le dará además de la satisfacción de haberlo hecho usted mismo, un hígado de una calidad y un gusto simplemente notable, mucho mejor que todos los que se encuentran en los comercios. Es una operación un poco delicada, pero totalmente a su alcance, siempre que respete las tres etapas sensibles y bien explicadas de la receta, que están en orden: el desvenado, la condimentación y la cocción. Como siempre en éste sitio, la... 16 Diciembre 20245.33 M5 4 días 15 horas 50 min.
Sopa de puerros y patatas
Un imperdible de la cocina familiar francesa. 3 Octubre 2010505 K 45 min.
Pequenas charlottes con cerezas griottines
Las griottines son unas deliciosas cerezas que se conservan en un jarabe de Kirch y se usan aquí para rellenar una charlotte individual de vainilla. 21 Febrero 2011208 K1 4 horas 50 min.
Compota de ciruelas
Simple y rápida, esta compota también se puede degustar sobre una rebanada de pan, como una mermelada. 27 Junio 2010487 K4.2 40 min.
Arroz con leche indio
Esta versión de arroz con leche inspirada en la India está llena de sabores fragantes, acompañados de frutos secos. 9 Agosto 202330 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.