Clafoutis cremosos de ciruelas y peras


Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Esta es una receta de clafoutis express, con una delicada mezcla de ciruelas y peras.

Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
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Última puesta al dí­a: El 3 Noviembre 2018

Palabras clave para esta receta:
Para 6 personas, necesita:
  • 1 Masa de clafoutis 550 g de Masa de clafoutis
  • 2 licor de pera 2 cucharas soperas de licor de pera
  • 3 ciruelas 250 g de ciruelas
  • 4 peras 4 peras
  • Peso total de estos ingredientes : 1 550 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 3 personas 6 personas 12 personas 18 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
23 min.30 min.53 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Prepare 550 g de Masa de clafoutis y añada 2 cucharas soperas de licor de pera.

Precaliente el horno a 180°C.

Etapa 2 - 5 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras

Montando los clafoutis

Engrase un molde para gratinar.

Ponga una capa de ciruelas deshuesadas en el fondo.

Etapa 3 - 8 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Coloque encima 4 peras, peladas y cortadas en trocitos.

Etapa 4 - 3 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Luego una segunda capa de ciruelas.

Etapa 5 - 2 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Vierta la migaine de clafoutis encima.

Etapa 6 - 30 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras

Cocción

Hornee durante unos 30 minutos.
Observaciones
Peras y ciruelas van muy bien con las almendras, para alcanzar esta armonía se pueden añadir 30 gr de almendras en polvo en la mezcla de clafoutis.
Conservación
Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 292 Kcal o 5 409 Kj35 gr390 gr67 gr
65 %14 %37 %10 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
83 Kcal o 348 Kj2 gr25 gr4 gr
4 %1 %2 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
215 Kcal o 900 Kj6 gr65 gr11 gr
11 %2 %6 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Huevo, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 3.99 €
  • Por persona : 0.67 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de clafoutisMasa de clafoutis : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Clafoutis de cereza, Clafoutis de albaricoque y pistacho, ... Todas
CiruelasCiruelas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta "De paso por Lorena", Financieros con ciruelas, "como un clafoutis", Compota de ciruelas, Mermelada-jalea de ciruelas, Pastel de ciruelas, ... Todas
PerasPeras : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta de merengue con peras y limon verde, Compota de pera, Ensalada de 4 peras y vainilla, Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, Tarta familiar, ... Todas
Licor de peraLicor de pera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pera Charlotte, Sorbete de pera, Ensalada de 4 peras y vainilla, ... Todas
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