Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Esta es una receta de clafoutis express, con una delicada mezcla de ciruelas y peras.
Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
67 K 3.4/5 (8 opiniones)
55 min.
Fácil
4.00 €
6 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 3 Noviembre 2018
Para 6 personas, necesita:
- 1
550 g de masa de clafoutis - 2
2 cucharas soperas de licor de pera - 3
250 g de ciruelas - 4
4 peras - Peso total de estos ingredientes : 1 550 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 30 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Prepare 550 g de masa de clafoutis y añada 2 cucharas soperas de licor de pera.
Precaliente el horno a 180°C.
Precaliente el horno a 180°C.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Montando los clafoutis
Engrase un molde para gratinar.Ponga una capa de ciruelas deshuesadas en el fondo.
Etapa 3 - ⌛ 8 min.
Coloque encima 4 peras, peladas y cortadas en trocitos.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Luego una segunda capa de ciruelas.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Vierta la migaine de clafoutis encima.
Etapa 6 - ⌛ 30 min.
Cocción
Hornee durante unos 30 minutos.Observaciones
Peras y ciruelas van muy bien con las almendras, para alcanzar esta armonía se pueden añadir 30 gr de almendras en polvo en la mezcla de clafoutis.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 170 ANA=60 % | 1 230 ANA=120 % | 640 ANA=100 % | 2 570 ANA=130 % | 10 770 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 80 ANA=7 % | 40 ANA=6 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 210 ANA=20 % | 110 ANA=20 % | 430 ANA=20 % | 1 800 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 4.50 €
- Por persona : 0.75 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de clafoutis
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Clafoutis de albaricoque y crema de almendras, Clafoutis de cereza, Clafoutis de albaricoque y pistacho, ... Verlos todos 3
Ciruelas
Como estas otras recetas : Mermelada-jalea de ciruelas, Pastel de ciruelas, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Tarta de ciruelas inteligente, Crumble de ciruelas y avellanas, ... Verlos todos 11
Peras
Como estas otras recetas : Flan con peras caramelizadas, Vasito Bella Helena, Flancitos de peras y chocolate, Douillons de Yvetot, Tarta de peras con crema de almendras, ... Verlos todos 20
Licor de pera
Como estas otras recetas : Ensalada de 4 peras y vainilla, Pera Charlotte, Sorbete de pera, ... Verlos todos 3
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres. 17 Enero 2018438 K5 45 min.
Tarta tropeziana
La tarte tropézienne es un famoso postre originario de Saint-Tropez. Se trata de un pastel de brioche, espolvoreado con azúcar granulado y cubierto con una crema de vainilla que es una mezcla de natillas y Chantilly. 11 Septiembre 2018124 K 3 horas 35 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados. 27 Mayo 2020336 K5 2 horas 25 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar. 8 Abril 2020382 K5 55 min.
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a lo largo de la receta e insistiré en las etapas sensibles. Esta infinidad de sabores hace que pruebe muchas variantes, no se sorprenda si el color de los macarrones cambia en las fotos, he tomado la... 3 Octubre 20191.61 M 23.5 2 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.