Clafoutis cremosos de ciruelas y peras


Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Esta es una receta de clafoutis express, con una delicada mezcla de ciruelas y peras.

Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
17 5463.2/5 para 6 notacións
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 3 Noviembre 2018

Para 6 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 3 personas 6 personas 12 personas 18 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen

Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
23 min.30 min.53 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras : Foto de la etapa1

Prepare la migaine de clafoutis

En el bol de un procesador, vierta 100 g de leche entera, 200 g de nata lí­quida, 3 huevos, 40 g de harina, 90 g de azúcar en polvo, 10 g de Azúcar de vainilla y 2 cucharas soperas de licor de pera.

Licue hasta obtener una mezcla homogénea, deje reposar.

Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Etapa 2 - 5 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras : Foto de la etapa2

Montando los clafoutis

Engrase un molde para gratinar.

Ponga una capa de ciruelas deshuesadas en el fondo.

Etapa 3 - 8 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras : Foto de la etapa3
Coloque encima 4 peras, peladas y cortadas en trocitos.

Etapa 4 - 3 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras : Foto de la etapa4
Luego una segunda capa de ciruelas.

Etapa 5 - 2 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras : Foto de la etapa5
Vierta la migaine de clafoutis encima.

Etapa 6 - 30 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras : Foto de la etapa6

Cocción

Hornee durante unos 30 minutos.

Observaciones

Peras y ciruelas van muy bien con las almendras, para alcanzar esta armonía se pueden añadir 30 gr de almendras en polvo en la mezcla de clafoutis.

Conservación :

Varios días en la nevera, recubierto con film.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 440 Kcal o 10 216 Kj41 gr377 gr81 gr
122 %16 %36 %12 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
153 Kcal o 641 Kj3 gr24 gr5 gr
8 %1 %2 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
407 Kcal o 1 704 Kj7 gr63 gr14 gr
20 %3 %6 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera.

Otras recetas?

Esta receta utiliza (entre otros)
CiruelasCiruelas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Mermelada-jalea de ciruelas, Como congelar ciruelas, Financieros con ciruelas, "como un clafoutis", Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, ... Todas
Nata lí­quidaNata lí­quida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Mousse de remolacha cruda y nueces, , , Crema de castañas en sifón, ... Todas
Leche enteraLeche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Flan parisino de chocolate, Arroz con leche canadiense , Sopa de apionabo y mostaza, ... Todas
Azúcar en polvoAzúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de cítricos, Tiramisu, , , Panna cotta, ... Todas

Otras recetas que también podrás disfrutar

Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
12 7455/5 para 3 notacións 1 hora 13 min.
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
9 9685/5 para 2 notacións 1 hora 11 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
8 0805/5 para 1 notacións 1 hora 14 min.
Tarta de manzana express
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
11 8445/5 para 1 notacións 51 min.

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 27/06/2021)

I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Dejar su comentario o una pregunta

I am not a leaving thing

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página