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Clafoutis cremosos de ciruelas y peras


Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Esta es una receta de clafoutis express, con una delicada mezcla de ciruelas y peras.

Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
58 K 3.4/5 (8 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 3 Noviembre 2018
Para 6 personas, necesita:
  • 1 masa de clafoutis 550 g de masa de clafoutis
  • 2 licor de pera 2 cucharas soperas de licor de pera
  • 3 ciruelas 250 g de ciruelas
  • 4 peras 4 peras
  • Peso total de estos ingredientes : 1 550 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 30 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Prepare 550 g de masa de clafoutis y añada 2 cucharas soperas de licor de pera.

Precaliente el horno a 180°C.

Etapa 2 - 5 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras

Montando los clafoutis

Engrase un molde para gratinar.

Ponga una capa de ciruelas deshuesadas en el fondo.

Etapa 3 - 8 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Coloque encima 4 peras, peladas y cortadas en trocitos.

Etapa 4 - 3 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Luego una segunda capa de ciruelas.

Etapa 5 - 2 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Vierta la migaine de clafoutis encima.

Etapa 6 - 30 min.
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras

Cocción

Hornee durante unos 30 minutos.
Observaciones
Peras y ciruelas van muy bien con las almendras, para alcanzar esta armonía se pueden añadir 30 gr de almendras en polvo en la mezcla de clafoutis.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta160 ANA=60 %1 070 ANA=100 %350 ANA=50 %2 340 ANA=120 %9 780 ANA : 120 %
Para 100 g10 ANA=4 %70 ANA=6 %20 ANA=3 %150 ANA=8 %630 ANA : 8 %
Por persona30 ANA=10 %180 ANA=20 %60 ANA=9 %390 ANA=20 %1 630 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 4.00 €
  • Por persona : 0.70 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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