Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Como congelar ciruelas
Cuando la temporada esta a tope, a veces nos encontramos con mucha fruta de un tiro y es imposible utilizar todo inmediatamente.
La congelación es entonces una buena solución, pero para las ciruelas, y otras frutas de hueso, lo más importante es que no se congelen tal cual, sino obtendría frutos poco apetecibles al descongelarlos.
Aquí tiene un método bastante simple para congelarlos de manera eficiente.
La congelación es entonces una buena solución, pero para las ciruelas, y otras frutas de hueso, lo más importante es que no se congelen tal cual, sino obtendría frutos poco apetecibles al descongelarlos.
Aquí tiene un método bastante simple para congelarlos de manera eficiente.
126 K 3.4/5 (106 opiniones)
12 horas 40 min.
Fácil
900 g
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 4 Septiembre 2019
Para esta receta: Quiero hacerlo (606×) Lo hice (566×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Para 900 g, necesita:
- 1
1 kg de ciruelas - Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 12 horas 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave, luego escurra y seque 1 kg de ciruelas.
Etapa 2
Para cada fruta, busque la mitad, donde la va a partir.
Etapa 3
Corte la fruta, con un cuchillo pequeño, girando alrededor del hueso, sobre toda la circunferencia.
Etapa 4
Separe las dos mitades.
Etapa 5
Retire y deseche el hueso.
Etapa 6
Coloque las dos mitades sobre una bandeja de horno , si es necesario, coloque también una hoja de papel para hornear.
Etapa 7 - 30 min.
Haga ésto con todas las frutas.
Etapa 8 - 12 horas
Luego lleve la o las bandejas al congelador durante una noche.
Etapa 9 - 5 min.
Al día siguiente, transfiera rápidamente las ciruelas congeladas a bolsas o cajas de 5 o 600 gr, que cerrará cuidadosamente retirando el máximo de aire.
Ahora podrá extraer ciruelas de la bolsa a medida que las necesite.
Ahora podrá extraer ciruelas de la bolsa a medida que las necesite.
Observaciones
Este método puede aplicarse a prácticamente todos los frutos de hueso: todo tipo de ciruelas, pero también albaricoques, mirabeles, cerezas, etc.
Cuando se habla de media fruta, encontrará a veces el término "orejones", especialmente para los albaricoques, es lo mismo.
Cuando se habla de media fruta, encontrará a veces el término "orejones", especialmente para los albaricoques, es lo mismo.
Conservación : Varios meses en el congelador.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 540 ANA=50 % | 0 | 2 240 ANA=110 % | 9 380 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 50 ANA=5 % | 0 | 220 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 900 g : 3.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Ciruelas
Como estas otras recetas : Clafoutis cremosos de ciruelas y peras, Tarta "De paso por Lorena", Mermelada-jalea de ciruelas, Compota de ciruelas, Crumble de ciruelas y avellanas, ... Verlos todos 11
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo extraer el jugo del maracuyá
Los maracuyás son frutos un poco extraños, no tienen realmente pulpa, sino más bien pepitas rodeadas de una fina capa de pulpa. Aquí le propongo un método para extraer el jugo.23 Marzo 2011529 K3.7 20 min.
Cómo darle brillo a un pastel
Los pasteleros profesionales suelen decir que "un pastel bonito ya está medio vendido", es una de las razones por las que no ponen a la venta una tarta sin "albaricoquetear", es decir, untarla con un pincel con un jarabe de albaricoque espeso. Esta cobertura embellece el pastel haciéndolo muy...15 Febrero 2016460 K3.9 7 min.
Cómo utilizar bien la manga pastelera
La manga pastelera es la herramienta indispensable cuando se trata de "poner un poco de una preparación en un lugar preciso (en un molde, un vaso, en una placa, etc...)". Aquí le explico como se procede con una manga desechable, pero el principio es el mismo para las mangas reutilizables.14 Enero 2011301 K5 25 min.
Cómo repartir correctamente una preparación
En la cocina nos sucede a menudo: preparamos una crema para 6 personas en una cacerola, y luego a lo largo de la receta se nos pide "repartir la crema en los vasos", lo que se hace generalmente muy al ojo, con más o menos éxito. Para una repartición precisa, aquí le propongo un pequeño truco...3 Junio 201158 K 20 min.
Como preparar los calabacines
Preparar los calabacines es bastante simple, sólo recuerde tres cosas: 1) cuanto más grandes sean, menos buenos estarán, 2) que nunca se pelan y 3) que el interior con las semillas es bastante soso.8 Junio 2011285 K5 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 20/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.