Como congelar ciruelas


Como congelar ciruelas
Cuando la temporada esta a tope, a veces nos encontramos con mucha fruta de un tiro y es imposible utilizar todo inmediatamente.

La congelación es entonces una buena solución, pero para las ciruelas, y otras frutas de hueso, lo más importante es que no se congelen tal cual, sino obtendría frutos poco apetecibles al descongelarlos.

Aquí tiene un método bastante simple para congelarlos de manera eficiente.
15 3653.2/5 para 27 notacións
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 4 Septiembre 2019

Para 900 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 300 g 450 g 900 g 1 kg 800 g 2 kg 700 g
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen

Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
12 horas 40 min.12 horas 40 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
Calcular...

Conservación :

Varios meses en el congelador.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa1
Lave, luego escurra y seque 1 kg de ciruelas.

Etapa 2
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa2
Para cada fruta, busque la mitad, donde la va a partir.

Etapa 3
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa3
Corte la fruta, con un cuchillo pequeño, girando alrededor del hueso, sobre toda la circunferencia.

Etapa 4
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa4
Separe las dos mitades.

Etapa 5
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa5
Retire y deseche el hueso.

Etapa 6
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa6
Coloque las dos mitades sobre una bandeja de horno , si es necesario, coloque también una hoja de papel para hornear.

Etapa 7 - 30 min.
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa7
Haga ésto con todas las frutas.

Etapa 8 - 12 horas
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa8
Luego lleve la o las bandejas al congelador durante una noche.

Etapa 9 - 5 min.
Como congelar ciruelas : Foto de la etapa9
Al día siguiente, transfiera rápidamente las ciruelas congeladas a bolsas o cajas de 5 o 600 gr, que cerrará cuidadosamente retirando el máximo de aire.

Ahora podrá extraer ciruelas de la bolsa a medida que las necesite.

Observaciones

Este método puede aplicarse a prácticamente todos los frutos de hueso: todo tipo de ciruelas, pero también albaricoques, mirabeles, cerezas, etc.

Cuando se habla de media fruta, encontrará a veces el término "orejones", especialmente para los albaricoques, es lo mismo.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 240 Kcal o 9 378 Kj20 gr540 gr0 gr
112 %8 %51 %0 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
224 Kcal o 938 Kj2 gr54 gr0 gr
11 %1 %5 %0 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera.

Otras recetas?

Esta receta utiliza (entre otros)
CiruelasCiruelas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Clafoutis cremosos de ciruelas y peras, Financieros con ciruelas, "como un clafoutis", Mermelada-jalea de ciruelas, Tarta "De paso por Lorena", Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, ... Todas

Otras recetas que también podrás disfrutar

Cuscús
Cuscús
El cuscús es un plato que toma mucho tiempo de cocinar, pero no es difícil en absoluto. Y luego la sémola se puede preparar de forma sencilla y rápida.
2 337 2 horas 36 min.
Pan de miga
Pan de miga
Suave y esponjoso, casi un brioche, se puede realizar en forma clásica o en forma moldeada.
18 2104.3/5 para 6 notacións 3 horas 26 min.
Pollo lilés
Pollo lilés
Filetes de pollo fritos por separado, champiñones, también cocidos por separado, mezclados antes de servir con una sabrosa salsa de crema. Es una receta de sabor "cocinado", un plato que lamentablemente se hace cada vez más raro en los restaurantes.
4 303 1 hora 5 min.
Quiche salmón-espinaca
Quiche salmón-espinaca
Esta receta de quiché utiliza una migaine tradicional, pero está rellena de lonchas de salmón ahumado y de espinacas blanqueadas.
4 228 1 hora 16 min.
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas
Un bizcochito de chocolate muy esponjoso, servido con un culis de frambuesas.
5 635 1 hora 21 min.

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 09/08/2020)

I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Dejar su comentario o una pregunta

I am not a leaving thing

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página