Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Compota de ciruelas
Simple y rápida, esta compota también se puede degustar sobre una rebanada de pan, como una mermelada.
480 K 3.9/5 (104 opiniones)
40 min.
Fácil
1 kg
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Junio 2010
1 kg de ciruelas
400 g de 
½ 
4 cucharas soperas de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave 1 kg de ciruelas.
Etapa 2 - 10 min.
Córtelas en 2, retire el hueso y corte nuevamente en 2.
Etapa 3 - 3 min.
Vierta encima 400 g de azúcar en polvo, el zumo de ½ limón y 4 cucharas soperas de agua.
Cubra y lleve a fuego lento.
Cubra y lleve a fuego lento.
Etapa 4 - 15 min.
Lleve a ebullición y cocine durante alrededor de 5 minutos, luego descubra y deje cocinar 5 minutos más.
Esta listo.
Esta listo.
Etapa 5 - 5 min.
Si no le gusta la piel de la ciruela, puede pasar la compota a través de un colador presionando con una espátula de silicona.
Observaciones
Siéntase libre de variar el peso del azúcar de acuerdo a su gusto, para obtener una compota más o menos dulce.
Puede probar esta receta con todos los tipos de ciruelas que encuentre, pero tenga cuidado con el sabor porque las compotas de ciruela tienden a ser (un poco como la compota de albaricoque) fácilmente agrias.
Puede probar esta receta con todos los tipos de ciruelas que encuentre, pero tenga cuidado con el sabor porque las compotas de ciruela tienden a ser (un poco como la compota de albaricoque) fácilmente agrias.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 950 ANA=90 % | 0 | 3 870 ANA=190 % | 16 190 ANA : 190 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 60 ANA=6 % | 0 | 250 ANA=10 % | 1 060 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 kg : 3.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Panna cotta de ciruelas y almendras
La mezcla de ciruelas y almendras siempre es un éxito y aquí tiene una versión en la que las almendras se integran en una panna cotta un poco inusual, pero deliciosa.
54 K 3 horas 25 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Ciruelas
Como estas otras recetas : Paté de ciruelas angevinas, Pastel de ciruelas, Tarta "De paso por Lorena", Financieros con ciruelas, "como un clafoutis", Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, ... Verlos todos 11
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Tarta de chocolate de Nanou, Nuevo tiramisú, Galletas sablés de avena, Bizcocho de copos de avena, Donuts, ... Verlos todos 361
Agua
Como estas otras recetas : Pan con aceitunas y pesto, Cazuela de salchicha y lentejas , Nachos, Hamburguesa de bistec picado con huevo montado, Pan de semillas, ... Verlos todos 136
Limón
Como estas otras recetas : Panettone, Dulce de membrillo, Bizcochitos de dos limones, Vasito Bella Helena, Compota de pera, ... Verlos todos 124
Otras recetas que también podrás disfrutar
Galletas de chocolate "como BN"
Para imitar la famosa BN y otras tartas de chocolate hechas con 2 capas de galletas que rodean una ganache de chocolate. A los niños les encanta. 21 Marzo 2011224 K 5 horas 15 min.
Huevos cocotte a la francesa
Estos huevos "cocotte", es decir, cocinados individualmente en un ramekin, están cubiertos con una deliciosa mezcla de guisantes, tocino tostado, cebollas salteadas y nata. 27 Abril 2020131 K1 35 min.
Colas de cigala gratinadas
Para este elegante gratinado, un lecho de una pequeña brunoise de verduras (zanahorias, nabos y calabacines cortados en pequeños dados), luego una capa de colas de cigalas doblemente cocidas y, por último, una cobertura de nata espesa, elaborada con el 30 Diciembre 201983 K 2 horas 15 min.
Financiers
Este delicioso bizcocho de almendras, toma su nombre de su forma, la de un lingote. 14 Abril 2020343 K 20 min.
Kulibiak en terrina
El kulibiak es un plato tradicional de la cocina rusa, que se sirve generalmente en un hojaldre plano, a menudo decorado en forma de pescado. Esta es "mi" versión en terrina, mucho más fácil de montar. 7 Septiembre 2018382 K 1 3 horas 20 min.