Compota de ciruelas


Compota de ciruelas
Simple y rápida, esta compota también se puede degustar sobre una rebanada de pan, como una mermelada.
471 K 3.9/5 (104 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 27 Junio 2010
Para 1 kg, necesita:
  • 1 ciruelas 1 kg de ciruelas
  • 2 azúcar en polvo 400 g de azúcar en polvo
  • 3 limón ½ limón
  • 4 agua 4 cucharas soperas de agua
  • Peso total de estos ingredientes : 1 525 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Compota de ciruelas
Lave 1 kg de ciruelas.

Etapa 2 - 10 min.
Compota de ciruelas
Córtelas en 2, retire el hueso y corte nuevamente en 2.

Etapa 3 - 3 min.
Compota de ciruelas
Vierta encima 400 g de azúcar en polvo, el zumo de ½ limón y 4 cucharas soperas de agua.

Cubra y lleve a fuego lento.

Etapa 4 - 15 min.
Compota de ciruelas
Lleve a ebullición y cocine durante alrededor de 5 minutos, luego descubra y deje cocinar 5 minutos más.

Esta listo.

Etapa 5 - 5 min.
Compota de ciruelas
Si no le gusta la piel de la ciruela, puede pasar la compota a través de un colador presionando con una espátula de silicona.
Observaciones
Siéntase libre de variar el peso del azúcar de acuerdo a su gusto, para obtener una compota más o menos dulce.

Puede probar esta receta con todos los tipos de ciruelas que encuentre, pero tenga cuidado con el sabor porque las compotas de ciruela tienden a ser (un poco como la compota de albaricoque) fácilmente agrias.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=8 %950 ANA=90 %03 870 ANA=190 %16 190 ANA : 190 %
Para 100 g1 ANA=1 %60 ANA=6 %0250 ANA=10 %1 060 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 kg : 3.80 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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