Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Crumble de ciruelas y avellanas
La combinación de ciruelas y avellanas siempre funciona muy bien, y la encontrarás en este crumble de final de verano.
36 K 5/5 (1 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
4.75 €
1 desmenuzar
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Septiembre 2021
Para 1 desmenuzar, necesita:
- 1
75 g de avellanas en polvo - 2
75 g de harina - 3
100 g de mantequilla - 4
100 g de azúcar de caña - 5 20 g de mantequilla
- 6
800 g de ciruelas - 7 1 cuchara sopera de azúcar de caña (facultativo)
- Peso total de estos ingredientes : 1 170 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 7 min.
Masa para desmigarEn
un bol pequeño vierta 75 g de avellanas en polvo, 75 g de harina, 100 g de mantequilla e 100 g de azúcar de caña.Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Mezclar a mano hasta obtener una mezcla arenosa gruesa.
No pasa nada si quedan algunos trozos más grandes.
No pasa nada si quedan algunos trozos más grandes.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
CiruelasCubra generosamente
una fuente de horno.Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 4 - ⌛ 20 min.
Lavar y secar el 800 g de ciruelas.
Cortar cada uno por la mitad, retirar y desechar el hueso, y colocar en la fuente.
Espolvorear con 1 cuchara sopera de azúcar de caña si la fruta no está del todo madura.
Cortar cada uno por la mitad, retirar y desechar el hueso, y colocar en la fuente.
Espolvorear con 1 cuchara sopera de azúcar de caña si la fruta no está del todo madura.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Verter la mezcla de crumble por encima en una capa uniforme, pero no pasa nada si quedan algunos huecos donde se ve un poco la fruta (como en la foto).
Etapa 6 - ⌛ 40 min.
Hornear de 30 a 40 minutos, vigilando que se dore por encima.
Etapa 7
Disfrútelo caliente o frío.
Observaciones
Esta receta se puede hacer con todo tipo de ciruelas y ciruelas pasas de temporada, o con fruta que haya congelado.
Si no tiene avellana en polvo, sustitúyala por almendra en polvo, y lo mismo ocurre con el azúcar de caña, que puede sustituirse por azúcar en polvo.
Si no tiene avellana en polvo, sustitúyala por almendra en polvo, y lo mismo ocurre con el azúcar de caña, que puede sustituirse por azúcar en polvo.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 620 ANA=60 % | 150 ANA=20 % | 3 930 ANA=200 % | 16 440 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 50 ANA=5 % | 10 ANA=2 % | 340 ANA=20 % | 1 410 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 desmenuzar : 4.75 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Ciruelas
Como estas otras recetas : Compota de ciruelas, Financieros con ciruelas, "como un clafoutis", Tarta de ciruelas inteligente, Tarta "De paso por Lorena", Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, ... Verlos todos 11
Mantequilla
Como estas otras recetas : Crumble de fresas y ruibarbo, Tartaletas de piña Victoria y limón verde, Tarta de brioche, Camembert en el horno, Saltimbocca, ... Verlos todos 484
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Arroz con leche al chocolate, Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero, Cookies, {"message":"Quota Exceeded"}, Tarta de coloche , ... Verlos todos 45
Harina
Como estas otras recetas : Pastel de Saint-Lô, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Shortbread de la abuela Solange, Pan de especias, Brioche a la antigua, ... Verlos todos 210
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011299 K 1 hora 4 min.
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción. 21 Marzo 2017436 K 15 min.
Enrollados de tocino y queso
Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías. 7 Septiembre 2018373 K 1 hora 25 min.
Pot au feu de pescado
Una juliana de verduras, mezclada con los mejores trozos del pescado, cocido lentamente en el caldo de las verduras. 31 Diciembre 2013330 K 2 horas 40 min.
Trocitos de pescado crujientes
Pequeños trozos de pescado que se sumergen en huevo batido, luego pan rallado y se fríen. Sirva, si es posible, con algo un poco acidulado como una ensalada de hierbas, o una salsa bearnesa. 21 Febrero 2011281 K4.8 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 11/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.