Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Crumble de ciruelas y avellanas
La combinación de ciruelas y avellanas siempre funciona muy bien, y la encontrarás en este crumble de final de verano.
39 K 5/5 (1 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
4.75 €
1 desmenuzar
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Septiembre 2021
Para 1 desmenuzar, necesita:
- 1
75 g de avellanas en polvo - 2
75 g de harina - 3
100 g de mantequilla - 4
100 g de azúcar de caña - 5 20 g de mantequilla
- 6
800 g de ciruelas - 7 1 cuchara sopera de azúcar de caña (facultativo)
- Peso total de estos ingredientes : 1 170 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 7 min.
Masa para desmigarEn
un bol pequeño vierta 75 g de avellanas en polvo, 75 g de harina, 100 g de mantequilla e 100 g de azúcar de caña.Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Mezclar a mano hasta obtener una mezcla arenosa gruesa.
No pasa nada si quedan algunos trozos más grandes.
No pasa nada si quedan algunos trozos más grandes.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
CiruelasCubra generosamente
una fuente de horno.Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 4 - ⌛ 20 min.
Lavar y secar el 800 g de ciruelas.
Cortar cada uno por la mitad, retirar y desechar el hueso, y colocar en la fuente.
Espolvorear con 1 cuchara sopera de azúcar de caña si la fruta no está del todo madura.
Cortar cada uno por la mitad, retirar y desechar el hueso, y colocar en la fuente.
Espolvorear con 1 cuchara sopera de azúcar de caña si la fruta no está del todo madura.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Verter la mezcla de crumble por encima en una capa uniforme, pero no pasa nada si quedan algunos huecos donde se ve un poco la fruta (como en la foto).
Etapa 6 - ⌛ 40 min.
Hornear de 30 a 40 minutos, vigilando que se dore por encima.
Etapa 7
Disfrútelo caliente o frío.
Observaciones
Esta receta se puede hacer con todo tipo de ciruelas y ciruelas pasas de temporada, o con fruta que haya congelado.
Si no tiene avellana en polvo, sustitúyala por almendra en polvo, y lo mismo ocurre con el azúcar de caña, que puede sustituirse por azúcar en polvo.
Si no tiene avellana en polvo, sustitúyala por almendra en polvo, y lo mismo ocurre con el azúcar de caña, que puede sustituirse por azúcar en polvo.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 620 ANA=60 % | 150 ANA=20 % | 3 930 ANA=200 % | 16 440 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 50 ANA=5 % | 10 ANA=2 % | 340 ANA=20 % | 1 410 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 desmenuzar : 4.75 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Ciruelas
Como estas otras recetas : Compota de ciruelas, Tarta de ciruelas inteligente, Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques, Tarta "De paso por Lorena", Paté de ciruelas angevinas, ... Verlos todos 11
Mantequilla
Como estas otras recetas : Filete de pescadilla en papillote con zanahorias, limón y puerros, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Verduritas en corteza islandesa, Masa dulce, Filetes de pescado en papillote express, ... Verlos todos 497
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : bizcocho de nueces y naranja, Vaso europeo, Clafoutis de albaricoque y crema de almendras, Cookies, Como los rollitos bretones, ... Verlos todos 46
Avellanas en polvo
Como estas otras recetas : Rochers de Piamonte, Pastel de castañas, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, bizcocho de nueces y naranja, Financieros de avellana y griottine, ... Verlos todos 11
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Estas pequeñas magdalenas esponjosas con 2 quesos, cheddar y parmesano, sirven como deliciosas galletas de aperitivo. 8 Mayo 2016 108 K 40 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno. 21 Febrero 2011 375 K5 1 hora 15 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016 259 K 2 horas 2 min.
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada... 22 Junio 2013 300 K 1 hora 45 min.
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la superficie. 21 Febrero 2011 282 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.