Crumble canadiense de manzanas


Crumble canadiense de manzanas
El crumble canadiense es una declinación del crumble clásico en dos aspectos particulares: Hay copos de avena en la masa, y las frutas (aquí manzanas) se riegan con un chorrito de jarabe de arce.

Estos dos cambios, jarabe de arce y copos de avena, dan al crumble un sabor muy particular y muy... canadiense, precisamente.
37K 8 4.3
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 4 Agosto 2019

Palabras clave para esta receta:CrumblePasteleríaCanadaArceJarabeQuebecManzana
Para 4 personas, necesita:
  • 1 hojuelas de avena 75 g de hojuelas de avena
  • 2 harina 75 g de harina
  • 3 mantequilla 100 g de mantequilla
  • 4 azúcar de caña 80 g de azúcar de caña
  • 5 manzana 1 kg de manzana
  • 6 jarabe de arce 50 ml de jarabe de arce
  • Peso total de estos ingredientes : 1 380 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
30 min.55 min.1 hora 25 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa1
Precaliente su horno a 150°C (300°F).

Ponga 75 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear colocada en una bandeja de horno para repostería.

Etapa 2 - 15 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa2
Hornee durante unos 15 minutos, el tiempo de tostar los copos de avena.

Deje enfriar.

Etapa 3 - 5 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa3
En un tazón, vierta 75 g de harina, 100 g de mantequilla cortada en trocitos y 80 g de azúcar de caña.

Etapa 4 - 1 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa4
Añada los copos de avena tostados y fríos.

Etapa 5 - 5 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa5
Con los dedos, mezcle todo para obtener una mezcla arenosa.

Etapa 6 - 3 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa6
Engrase un molde para gratinar.

Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Etapa 7 - 10 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa7
Pele y corte en pequeños trozos 1 kg de manzana.

Reparta en el plato.

Etapa 8 - 1 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa8
Riegue las manzanas con un chorrito de jarabe de arce.

Etapa 9 - 3 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa9
Distribuya la masa para crumble en la superficie.

Etapa 10 - 40 min.
Crumble canadiense de manzanas : Foto de la etapa10
Y hornee durante unos 40 minutos.
Observaciones
Como el crumble ya es muy dulce, y con el jarabe de arce además, se puede reducir sin problema un poco el peso del azúcar, sin desnaturalizar la receta.

Con el mismo objetivo, es mejor elegir manzanas más bien aciduladas, como las reinettes o las boskoop por ejemplo.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 254 Kcal o 9 437 Kj21 gr336 gr92 gr
113 %8 %32 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
163 Kcal o 682 Kj2 gr24 gr7 gr
8 %1 %2 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
563 Kcal o 2 357 Kj5 gr84 gr23 gr
28 %2 %8 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.13 €
  • Por persona : 1.03 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
ManzanaManzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas esponjosas con manzana, Arroz con leche con manzanas y frutos secos, , , , ... Todas
MantequillaMantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Charlotte contesa de manzana, Crema de champiñones, , , , ... Todas
Azúcar de cañaAzúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cookies, Barritas de cereales esponjosas, Brownie, Melocotones blancos en mojito, Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, ... Todas
Hojuelas de avenaHojuelas de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Financieros de copos de avena para Louise, Galletas sablés de avena, Barritas de cereales esponjosas, , ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tartiflette
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se...
540K1 1 hora 27 min. 16 Septiembre 2019
Masa madre o Fermento natural
Masa madre o Fermento natural
La masa madre o fermento es una levadura natural hecha con una mezcla de agua y harina, y los fermentos que están presentes en el aire. Es una sustancia viva, delicada, sensible al entorno exterior y cuya receta, que viene de Egipto a través de una hermosa historia, tiene unos 4000 años... (nota:...
1.6M 54.0 7 dí­as 15 min. 3 Abril 2020
Huevos revueltos
Huevos revueltos
Los huevos revueltos tienen una forma especial de cocinarlos, no es complicado de hacer, sólo un poco largo porque esta cocción se hace lentamente en baño marí­a. El resultado es una preparación deliciosa, fina y delicada, que puede ser disfrutada tal cual o incorporada a otra receta.
245K3 30 min. 21 Febrero 2011
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Un filete de salmón, asado en cocción lenta para mantener su interior esponjoso, servido con arroz con sésamo y una pequeña crema de mache. Le va a encantar...
242K 1 hora 14 min. 13 Octubre 2010
Cómo preparar brócoli
Cómo preparar brócoli
Los brocolis son vegetales primos de la coliflor, aquí les dejo cómo prepararlos para su uso en una receta.
1.3M5 35 min. 7 Octubre 2013
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/05/2022)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página