Galletas de avena y manzana


Galletas de avena y manzana
Estas esponjosas galletitas se elaboran con avena (copos y harina) y manzanas.

La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".
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Última puesta al dí­a: El 12 Noviembre 2023

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PreparaciónCocciónTotal
32 min.20 min.52 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Galletas de avena y manzana
Pelar y cortar en trozos pequeños 4 manzanas.

Verter en un bol pequeño, rociar con el zumo de ½ limón, mezclar bien y reservar.

Etapa 2 - 5 min.
Galletas de avena y manzana
Precalentar el horno a 180°C.

Verter 100 g de hojuelas de avena, 100 g de harina de avena, 70 g de azúcar de caña, 50 g de harina, 1 Huevo, 10 g de levadura quí­mica e 80 g de mantequilla en el bol de una batidora.

Etapa 3 - 3 min.
Galletas de avena y manzana
Poner en marcha la batidora a velocidad baja hasta que la masa esté homogénea.

Etapa 4 - 2 min.
Galletas de avena y manzana
Parar la batidora, añadir las manzanas y volver a empezar...

Etapa 5 - 2 min.
Galletas de avena y manzana
... 1 ó 2 minutos, hasta que la masa vuelva a estar lisa.

Etapa 6 - 5 min.
Galletas de avena y manzana
Repartir la masa (para ello es útil utilizar una manga pastel era) entre los moldes elegidos, en este caso redondo y ovalado.

Etapa 7 - 20 min.
Galletas de avena y manzana
Hornear durante unos 20 minutos a 180°C.

Etapa 8
Galletas de avena y manzana
Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.

Sírvalo caliente o frío.
Observaciones
Si no tiene azúcar de caña, utilice azúcar común en su lugar.

Es posible que pueda encontrar harina de avena tostada, así que no dude en utilizarla, los bizcochos serán tanto mejores por ello.

Para un sabor ligeramente más dulce, puede cocer los trozos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar, e incluso flambearlos con calvados, en lugar de añadirlos crudos.
Conservación
Unos días en un tarro o caja metálica cerrada.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 964 Kcal o 8 223 Kj31 gr277 gr81 gr
98 %12 %26 %12 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
158 Kcal o 662 Kj2 gr22 gr7 gr
8 %1 %2 %1 %
Por pieza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
49 Kcal o 205 Kj1 gr7 gr2 gr
2 %<1 %1 %<1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Huevo, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 40 piezas : 3.82 €
  • Por pieza : 0.10 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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