Bizcocho de copos de avena


Bizcocho de copos de avena
La especificidad de este bizcocho es su sabor algo rústico, pero delicioso, de copos de avena.

Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.
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Última puesta al dí­a: El 20 Septiembre 2017

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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
18 min.50 min.1 hora 8 min.
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Conservación :

Varios días en la nevera, recubierto con film.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa1
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Vierta 100 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.

Hornee durante 10 minutos.

Etapa 2 - 5 min.
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa2
Al cabo de este tiempo (vigile el tostado de todos modos, no deje que tome demasiado color), saque del horno y deje enfriar.

Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.

Etapa 3 - 3 min.
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa3
Mezcle, con el batidor, los copos de avena licuados con 150 g de harina y 200 g de azúcar en polvo.

Etapa 4 - 3 min.
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa4
Vierta en el recipiente del procesador y añada 4 huevos, 250 g de mantequilla y 1 pizca de sal.

Etapa 5 - 5 min.
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa5
Mezcle el conjunto con cuidado.

Etapa 6
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa6
Deje de amasar cuando la mezcla sea homogénea.

Etapa 7 - 2 min.
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa7
Vierta la preparación en un molde de bizcocho.

Etapa 8 - 40 min.
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa8
Hornee unos 40 minutos.

verifique la cocción a partir de los 30 minutos.

Etapa 9
Bizcocho de copos de avena : Foto de la etapa9
Deje enfriar en una parrilla antes de degustar.

Observaciones

Si le gusta mucho el sabor de los copos de avena, como a Louise, puede aumentar su peso y reducir el peso de la harina.

Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
3 870 Kcal o 16 203 Kj54 gr379 gr238 gr
194 %21 %36 %36 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
430 Kcal o 1 800 Kj6 gr42 gr26 gr
22 %2 %4 %4 %
Por bizcocho
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
3 870 Kcal o 16 203 Kj54 gr379 gr238 gr
194 %21 %36 %36 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera.

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