Bizcocho de copos de avena
La especificidad de este bizcocho es su sabor algo rústico, pero delicioso, de copos de avena.
Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.
Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.
95K 4.1/5 basada en 49 opiniones
Última puesta al día: El 20 Septiembre 2017
Palabras clave para esta receta:Para 1 bizcocho, necesita:
- 1
100 g de hojuelas de avena - 2
150 g de harina - 3
200 g de azúcar en polvo - 4
4 Huevos - 5
250 g de mantequilla - 6
1 pizca de sal - Peso total de estos ingredientes : 900 gramos
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 18 min. | 50 min. | 1 hora 8 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Vierta 100 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.
Hornee durante 10 minutos.
Vierta 100 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.
Hornee durante 10 minutos.
Etapa 2 - 5 min.
Al cabo de este tiempo (vigile el tostado de todos modos, no deje que tome demasiado color), saque del horno y deje enfriar.
Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.
Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4 - 3 min.
Etapa 5 - 5 min.
Mezcle el conjunto con cuidado.
Etapa 6
Deje de amasar cuando la mezcla sea homogénea.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta la preparación en un molde de bizcocho.
Etapa 8 - 40 min.
Etapa 9
Deje enfriar en una parrilla antes de degustar.
Observaciones
Si le gusta mucho el sabor de los copos de avena, como a Louise, puede aumentar su peso y reducir el peso de la harina.
Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.
Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.
Conservación
Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 870 Kcal o 16 203 Kj | 54 gr | 379 gr | 238 gr |
| 194 % | 21 % | 36 % | 36 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 430 Kcal o 1 800 Kj | 6 gr | 42 gr | 26 gr |
| 22 % | 2 % | 4 % | 4 % |
| Por bizcocho | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 870 Kcal o 16 203 Kj | 54 gr | 379 gr | 238 gr |
| 194 % | 21 % | 36 % | 36 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 bizcocho : 3.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Turbante de lenguado con cigalas, Preparación de base para flan, Galette Comtoise de Elsa, Galletas sablé diamante, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, ... Todas |
 | Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crêpes Suzette, Masa para choux, Crema de mantequilla, Tarta de limon, Panecillo de brioche con castañas y manzana, ... Todas |
 | Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para pasta fresca, Masa de clafoutis, Tejas de almendras, Tejas de coco, Tarta de almendras para Marie, ... Todas |
 | Hojuelas de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Granola, Financieros de copos de avena para Louise, Barritas de cereales esponjosas, Barritas de chocolate con cereales, Crumble canadiense de manzanas, ... Todas |
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