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Bizcocho de copos de avena

Name: Bizcocho de copos de avena
Prep time: 18 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 1 bizcocho
Cuisine: French
Ingredients: 100 g de hojuelas de avena; 150 g de harina; 200 g de azúcar en polvo; 4 huevos; 250 g de mantequilla; 1 pizca de sal

La especificidad de este bizcocho es su sabor algo rústico, pero delicioso, de copos de avena.

Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.

116 K 4.1/5 (49 opiniones)

1 hora 8 min. difficulté

Fácil

3.85 €

1 bizcocho ingredients

6 Ingredientes

Última puesta al día: El 20 Septiembre 2017

Para 1 bizcocho, necesita:

1 100 g de hojuelas de avena
2 150 g de harina
3 200 g de azúcar en polvo
4 4 huevos
5 250 g de mantequilla
6 1 pizca de sal
Peso total de estos ingredientes : 900 gramos

Tiempos para esta receta

Preparación : 20 min.

Cocción : 50 min.

En total : 1 hora 8 min.

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La receta paso a paso

Etapa 1 - ⌛ 10 min.

Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Vierta 100 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.

Hornee durante 10 minutos.

Etapa 2 - ⌛ 5 min.

Al cabo de este tiempo (vigile el tostado de todos modos, no deje que tome demasiado color), saque del horno y deje enfriar.

Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.

Etapa 3 - ⌛ 3 min.

Mezcle, con el batidor, los copos de avena licuados con 150 g de harina y 200 g de azúcar en polvo.

Etapa 4 - ⌛ 3 min.

Vierta en el recipiente del procesador y añada 4 huevos, 250 g de mantequilla y 1 pizca de sal.

Etapa 5 - ⌛ 5 min.

Mezcle el conjunto con cuidado.

Etapa 6

Deje de amasar cuando la mezcla sea homogénea.

Etapa 7 - ⌛ 2 min.

Vierta la preparación en un molde de bizcocho.

Etapa 8 - ⌛ 40 min.

Hornee unos 40 minutos.

verifique la cocción a partir de los 30 minutos.

Etapa 9

Deje enfriar en una parrilla antes de degustar.

Observaciones

Si le gusta mucho el sabor de los copos de avena, como a Louise, puede aumentar su peso y reducir el peso de la harina.

Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.

Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.

Fuente : Casera.

Información dietética

	Proteínas (gr)	Glúcidos (gr)	Lípidos (gr)	Valor energético (en k-calorías)	Valor energético (en k-julios)
Para la receta	50 ANA=20 %	380 ANA=40 %	240 ANA=40 %	3 870 ANA=190 %	16 200 ANA : 190 %
Para 100 g	6 ANA=2 %	40 ANA=4 %	30 ANA=4 %	430 ANA=20 %	1 800 ANA : 20 %

Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, huevo, leche

¿Cuánto cuesta?

Para 1 bizcocho : 3.85 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.

Esta receta utiliza (entre otros)

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