Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta Nantais
El pastel Nantais, originario de la ciudad francesa de Nantes, es un bizcocho muy suave con sabor a vainilla, almendra y ron, cubierto de un glaseado blanco.
58 K 4.1/5 (28 opiniones)
1 hora 30 min.
Fácil
1 tarta
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Enero 2017
Para esta receta: Quiero hacerlo (410×) Lo hice (421×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Para 1 tarta, necesita:
- 1
125 g de mantequilla - 2
125 g de azúcar en polvo - 3
10 g de azúcar de vainilla - 4
50 g de harina - 5
100 g de almendras en polvo - 6
3 cucharas soperas de ron - 7
2 pizcas de sal - 8
3 huevos - 9
100 g de azúcar glas - 10 1 cuchara sopera de ron
- Peso total de estos ingredientes : 720 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 30 min.
Cocción : 35 min.
En total : 1 hora 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Precaliente el horno a 180°C.
En el bol de una batidora, verter 125 g de mantequilla cortado en trozos pequeños, 125 g de azúcar en polvo, 10 g de azúcar de vainilla, 50 g de harina, 100 g de almendras en polvo, 3 cucharas soperas de ron e 2 pizcas de sal.
Poner en marcha la batidora a velocidad baja.
En el bol de una batidora, verter 125 g de mantequilla cortado en trozos pequeños, 125 g de azúcar en polvo, 10 g de azúcar de vainilla, 50 g de harina, 100 g de almendras en polvo, 3 cucharas soperas de ron e 2 pizcas de sal.
Poner en marcha la batidora a velocidad baja.
Etapa 2 - 3 min.
Romper los l3 huevos en un bol y batirlos rápidamente con un tenedor.
Etapa 3 - 1 min.
Verter los huevos en la batidora.
Etapa 4 - 4 min.
Seguir amasando hasta que la mezcla esté lisa.
Etapa 5 - 3 min.
Vierta la masa en una sartén antiadherente.
Etapa 6 - 35 min.
Hornear de 30 a 40 minutos.
Etapa 7 - 2 min.
Colocar sobre una rejilla y dejar enfriar.
Etapa 8
Preparar el glaseado mezclando 100 g de azúcar glas e 1 cuchara sopera de ron (puede ser necesario ajustar este volumen de ron, más o menos, para el glaseado).
Verter el glaseado sobre la parte superior de la tarta.
Verter el glaseado sobre la parte superior de la tarta.
Etapa 9 - 3 min.
Extender y alisar con una espátula metálica.
Etapa 10 - 30 min.
Deje que el glaseado se asiente antes de servir.
Observaciones
Es mejor sacar la mantequilla del frigorífico al menos 2 horas antes de usarla, cuanto más blanda esté mejor se mezclará.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 330 ANA=30 % | 180 ANA=30 % | 3 110 ANA=160 % | 13 010 ANA : 160 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 50 ANA=4 % | 20 ANA=4 % | 430 ANA=20 % | 1 810 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 4.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mantequilla
Como estas otras recetas : Esponjoso de coliflor en moldecitos, Flancitos con manzanas caramelizadas, Grilled cheese y aguacate, Alcachofas cremosas, Arroz con huevo de Nanou, ... Verlos todos 475
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Como MaronSui, Masa para galleta esponjosa, Feuillantines de manzanas tibias, Foie gras en ballotine, Rochers de Piamonte, ... Verlos todos 361
Almendras en polvo
Como estas otras recetas : Amaretti, Crumble de fresas y ruibarbo, Tarta de Santiago, Linzer torte, Pastel suave de chocolate y naranja, ... Verlos todos 46
Azúcar glas
Como estas otras recetas : Mini milhojas de limón, Magdalenas de pistacho, Linzer torte, Mirlitones de Guipavas, Galletas de Navidad, ... Verlos todos 61
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada. 7 Julio 20111.06 M4.7 7 min.
Guacamole
Para esta receta típicamente mexicana, existen dos formas de preparación: o bien un puré suave de aguacates o bien se les aplasta con el tenedor (o se licua levemente) de manera que obtenga un puré con pequeños pedazos, agregándole después, o no, un poco de tomate. Encontrará a continuación el primer método. 26 Noviembre 2011306 K5 1 hora 25 min.
Canapés de huevos de codorniz
Esta entrada es un pequeño canapé compuesto por una rebanada de pan enmantequillada y tostada, cubierta con una rebanada de jamón ahumado apenas un poco tostada, sobre la que se coloca un huevo frito de codorniz. 21 Febrero 2011339 K3.5 55 min.
Nuevo tiramisú
Esta nueva versión del tiramisú es más fácil de preparar que la receta original, y en mi opinión mucho mejor. Seguro que apreciará, como yo, el aspecto muy ligero y muy cremoso de este tiramisú, realizado para la ocasión en vasos de coñac. 19 Enero 2015390 K 55 min.
Tortilla de patatas
La tortilla es un plato de origen español, que se puede comer caliente o fría, es una especie de omelette relleno con todo tipo de productos, aquí patatas, cebolla y jamón ahumado. El relleno se cocina primero y luego se mezcla con los huevos para formar la tortilla que se cocina por ambos lados. 21 Febrero 2011301 K1 1 hora 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.