Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Bolas de tiramisú
Para esta receta asombrosamente rápida y fácil, se forman bolas con polvo de bizcocho, queso mascarpone y café, y se rebozan en cacao. El sabor a tiramisú está garantizado.
31 K 4.1/5 (7 opiniones)
25 min.
Fácil
2.55 €
6 piezas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Junio 2025
Para 6 piezas, necesita:
- 1
250 g de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 2
200 g de Mascarpone - 3
1 cuchara sopera de azúcar glas - 4
80 g de café frío - 5
1 cuchara sopera de Marsala (facultativo) - 6
30 g de cacao en polvo - Peso total de estos ingredientes : 575 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Ponga l250 g de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) en un procesador de alimentos...
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
...y tritúrelos hasta obtener un polvo fino.
Repita el proceso si es necesario.
Repita el proceso si es necesario.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Verter el polvo en un cuenco, añadir 200 g de Mascarpone, 1 cuchara sopera de azúcar glas, 80 g de café frío y posiblemente 1 cuchara sopera de Marsala.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Mezclar todo a mano...
Etapa 5
...hasta obtener una pasta homogénea.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Cortar la masa en trozos de 90-100 g.
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Hacer una bola con la masa entre las manos...
Etapa 8
...e ir colocándolas sobre la marcha en una bandeja de horno.
Cúbrelos con film transparente y mételos en la nevera.
Cúbrelos con film transparente y mételos en la nevera.
Etapa 9 - ⌛ 3 min.
Unos minutos antes de servir, rebozar las bolas en el cacao...
Etapa 10
...y golpear para eliminar el exceso.
Etapa 11
Hacer esto para cada bola y servir antes de media hora, de lo contrario el cacao se humedecerá y adquirirá un color marrón muy oscuro, mucho menos apetitoso.
Observaciones
Puede sustituir los bizcochos por boudoirs.
Esta receta puede convertirse fácilmente en bolas rellenas: Al extenderlas, introduzca en el centro un trocito de puré o mermelada de frutas (por ejemplo), que habrá endurecido en el congelador en pequeños montones.
Esta receta puede convertirse fácilmente en bolas rellenas: Al extenderlas, introduzca en el centro un trocito de puré o mermelada de frutas (por ejemplo), que habrá endurecido en el congelador en pequeños montones.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente, sin el cacao.
Fuente : Según malcomsfood2.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=40 % | 570 ANA=50 % | 170 ANA=30 % | 1 640 ANA=80 % | 6 880 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 100 ANA=9 % | 30 ANA=4 % | 290 ANA=10 % | 1 200 ANA : 10 % |
| Por pieza | 20 ANA=6 % | 100 ANA=9 % | 30 ANA=4 % | 270 ANA=10 % | 1 150 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 piezas : 2.55 €
- Por pieza : 0.45 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pera Charlotte, Tiramisú de clementina, Tiramisú de pistacho, Charlotte de fresas, Tiramisú de manzana, ... Verlos todos 8
Mascarpone
Como estas otras recetas : Frambuesa, Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú, Risotto con calabacines y tomates cherry, Nuevo tiramisú, Mousse de fresas y mascarpone, ... Verlos todos 21
Café frío
Como estas otras recetas : Mousse de chocolate, Nuevo tiramisú, Tiramisu, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Tiramisú de pistacho, ... Verlos todos 5
Cacao en polvo
Como estas otras recetas : Nuevo tiramisú, Tarta de chocolate, Pastel Selva Negra, Galletas sablés de almendra y chocolate, Pastel Selva Negra, ... Verlos todos 25
Otras recetas que también podrás disfrutar
Gratinado de pasta y jamón
Es una receta muy sencilla que siempre gusta mucho a los niños. Pasta, jamón, un poco de crema de leche y queso para gratinar, y listo. 15 Julio 2015 160 K4 45 min.
Filete de res Wellington
El filete de res Wellington, es una pieza de carne que se sella, luego se cocina al horno en una corteza de masa hojaldre, con un duxelles de champiñones y trozos de foie gras. Es una receta un poco larga, no muy difícil, y le daré todos los trucos que necesita para prepararla sin problemas. 22 Diciembre 2024 149 K 1 hora 40 min.
Salsa verde perejil-sésamo
Esta salsa verde, sésamo y perejil, es un excelente acompañamiento para muchas verduras, crudas o cocidas, pero también va muy bien con las carnes blancas, especialmente las aves de corral. 8 Abril 2020 66 K 9 min.
Cassoulet estilo parmentier
De seguro ya conoce el famoso hachis parmentier, para esta receta le propongo una variación inspirada en el cassoulet, es decir, con un puré de fréjoles blancos. 3 Junio 2020 58 K 55 min.
Crostada de mejillones ch'ti
En un fondo de tartaleta de hojaldre cocida en blanco, depositamos los mejillones pelados y bañamos con una untuosa salsa de cerveza y queso Maroilles. 7 Octubre 2020 63 K 1 hora 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.