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Masa sablée de coco
Seguramente ya conoce la masa sablée, que contiene un poco de polvo de almendras, aquí está la versión "coco" que contiene polvo de coco, para tartas y tartaletas de sabores más exóticos.
67 K 3.2/5 (6 opiniones)540593
Última puesta al día: El 25 Octubre 2020
Para 1 kg 200 g, necesita:
- 1
500 g de harina - 2
350 g de mantequilla - 3
2 huevos - 4
100 g de azúcar en polvo - 5
5 g de sal refinada - 6
150 g de coco en polvo - Peso total de estos ingredientes : 1 205 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
En el recipiente del batidor, vierta 500 g de harina, 350 g de mantequilla, 2 huevos, 100 g de azúcar en polvo, 5 g de sal refinada y 150 g de coco en polvo.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Amase hasta obtener una mezcla homogénea (2 o 3 minutos).
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Pese pastones de 330-350 gr, forme "galletas" gruesas y recubra con plástico, con mucho cuidado.
Etapa 4
Esta masa se congela muy bien, si piensa hacerlo, recuerde etiquetar los pastones.
Observaciones
Para un sabor aún más "exótico" puede sustituir el azúcar en polvo por azúcar de caña.
Conservación : Varios días, en la nevera, protegido por un film alimenticio. Se congela muy bien.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 5 g ANA=9 % | 41 g ANA=16 % | 26 g ANA=36 % | 422 kcal ANA=21 % | 1 769 kJ ANA=21 % |
| Para la receta | 67 g ANA=103 % | 498 g ANA=188 % | 314 g ANA=431 % | 5 092 kcal ANA=255 % | 21 319 kJ ANA=255 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 1 kg 200 g
4.15 €
Por Masa sablée de coco
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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