Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Rochers de coco
Pequeños pastelillos de coco, dorados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
50 min.
Fácil
0.90 €
10 Rochers de coco
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 10 Rochers de coco, necesita:
- 1
125 g de coco en polvo - 2
90 g de azúcar en polvo - 3
1 huevo - Peso total de estos ingredientes : 265 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Bata para mezclar.
Etapa 3
No sirve de nada insistir, deténgase apenas esté bien mezclado.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Agregue 125 g de coco en polvo.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Luego mezcle con la mano, o con una espátula.
Etapa 6
Deténgase cuando la mezcla esté homogénea.
Etapa 7 - ⌛ 20 min.
Forme las rocas: tome pequeños montoncitos de masa, póngalos sobre una bandeja de horno para repostería, y deles la forma de pequeñas pirámides de base estrecha (se extenderán un poco durante la cocción).
También puede hacer pequeñas bolas sencillas, o utilizar una manga pastelera.
También puede hacer pequeñas bolas sencillas, o utilizar una manga pastelera.
Etapa 8 - ⌛ 20 min.
Hornee durante unos 20 minutos (dependiendo del tamaño de sus rocas). Tienen que estar bien doradas por fuera, pero mantienerse suaves por dentro.
Etapa 9
Deje enfriar sobre una parrilla.
Observaciones
Puede añadir media cucharadita de ron, junto con el huevo si le gusta el sabor.
Para rochers con almendras, sustituya el coco en polvo por almendras en polvo, pero no es tan rico y también queda menos dorado después de la cocción.
Los rochers de coco (rocas de coco) también se llaman "cocadas" o "rocas congoleñas".
Para rochers con almendras, sustituya el coco en polvo por almendras en polvo, pero no es tan rico y también queda menos dorado después de la cocción.
Los rochers de coco (rocas de coco) también se llaman "cocadas" o "rocas congoleñas".
Conservación : Algunos días en la nevera en un recipiente metálico cerrado.
Fuente : Nicolás.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 12 ANA=19 % | 113 ANA=43 % | 9 ANA=13 % | 586 ANA=29 % | 2 457 ANA : 29 % |
| Para 100 g | 4 ANA=7 % | 42 ANA=16 % | 3 ANA=5 % | 221 ANA=11 % | 927 ANA : 11 % |
| Por pieza | 1 ANA=2 % | 11 ANA=4 % | 0 | 58 ANA=3 % | 246 ANA : 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 10 Rochers de coco : 0.90 €
- Por Rochers de coco : 0.10 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coco en polvo
Como estas otras recetas : Masa sablée de coco, Tejas de coco, Corteza de té de coco, Pasta de coco, ... Verlos todos 4
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Croquants de Cordes, Tarta fundente moras-almendras, Pastel de recompensa para Alison, Rosca de reyes siciliana, Kouign-amann, ... Verlos todos 378
Huevo
Como estas otras recetas : Ensalada crocante, Crema de almendras, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Naans, ... Verlos todos 253
Otras recetas que también podrás disfrutar
Chocolate caliente
Esta es una receta sencilla, que hace que los días fríos sean mucho más soportables, o que convierte el regreso de un paseo bajo la lluvia en un momento delicioso. 19 Diciembre 2010 239 K3.2 25 min.
Ensalada hindú
Una ensalada mixta: Aguacate, alcachofas, champiñones y atún, todo ligado con una mayonesa clásica, pero mejorada con un buen curry. 10 Mayo 2023 70 K 30 min.
Flan de verbena
En esta receta, una deliciosa variación del flan parisino con verbena, verá que el delicado sabor de la verbena combina muy bien con el dulzor ligeramente cremoso del flan. 17 Septiembre 2023 29 K 3 horas 25 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016 259 K 2 horas 2 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta original, con vídeo. 31 Diciembre 2011 1.69 M5 4 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.
Los 2 comentarios ya publicados sobre esta receta