Rochers de coco
Pequeños pastelillos de coco, dorados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
293 218 22.2/5 para 73 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 10 Rochers de coco, necesita:
- 0
125 g de coco en polvo - 1
90 g de azúcar en polvo - 2
1 huevo - Peso total de estos ingredientes : 265 gramos
Cambie estos ingredientes por: 5 Rochers de coco 10 Rochers de coco 20 Rochers de coco 30 Rochers de coco
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 49 min. | 49 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
Conservación :
Algunos días en la nevera en un recipiente metálico cerrado.La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Etapa 2 - 3 min.
Bata para mezclar.
Etapa 3
No sirve de nada insistir, deténgase apenas esté bien mezclado.
Etapa 4 - 1 min.
Agregue 125 g de coco en polvo.
Etapa 5 - 3 min.
Luego mezcle con la mano, o con una espátula.
Etapa 6
Deténgase cuando la mezcla esté homogénea.
Etapa 7 - 20 min.
Forme las rocas: tome pequeños montoncitos de masa, póngalos sobre una bandeja de horno para repostería, y deles la forma de pequeñas pirámides de base estrecha (se extenderán un poco durante la cocción).
También puede hacer pequeñas bolas sencillas, o utilizar una manga pastelera.
También puede hacer pequeñas bolas sencillas, o utilizar una manga pastelera.
Etapa 8 - 20 min.
Hornee durante unos 20 minutos (dependiendo del tamaño de sus rocas). Tienen que estar bien doradas por fuera, pero mantienerse suaves por dentro.
Etapa 9
Deje enfriar sobre una parrilla.
Observaciones
Puede añadir media cucharadita de ron, junto con el huevo si le gusta el sabor.
Para rochers con almendras, sustituya el coco en polvo por almendras en polvo, pero no es tan rico y también queda menos dorado después de la cocción.
Los rochers de coco (rocas de coco) también se llaman "cocadas" o "rocas congoleñas".
Para rochers con almendras, sustituya el coco en polvo por almendras en polvo, pero no es tan rico y también queda menos dorado después de la cocción.
Los rochers de coco (rocas de coco) también se llaman "cocadas" o "rocas congoleñas".
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 587 Kcal o 2 458 Kj | 12 gr | 113 gr | 10 gr |
| 29 % | 5 % | 11 % | 1 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 221 Kcal o 925 Kj | 5 gr | 43 gr | 4 gr |
| 11 % | 2 % | 4 % | 1 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 59 Kcal o 247 Kj | 1 gr | 11 gr | 1 gr |
| 3 % | <1 % | 1 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 10 Rochers de coco : 0.87 €
- Por Rochers de coco : 0.09 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Nicolás.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Coco en polvo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta de coco, Tejas de coco, ... Todas |
| Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan parisino de chocolate, Huevos Meurette, Tarta de merengue con peras y limon verde, Charlotte de brioches con manzanas, , ... Todas |
| Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pogne de Romans, , , Bizcocho Genoise, Masa sablée, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.4 475 1 hora 11 min.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.7 5352.3/5 para 3 notacións 38 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlotes y del tiramisu.5 458 1 hora
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.5 624 33 min.
Sopa de calabaza-potimarrón
Una sopa cremosa y perfumada, es mucho mejor con potimarron que con una calabaza clásica.2 228 1 hora 10 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 27/09/2020)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.
Dejar su comentario o una pregunta
Sus 2 comentarios o preguntas sobre esta receta