1 505 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Bizcocho de Savoie


Bizcocho de Savoie
El bizcocho de Savoie es un pastel muy ligero, delicioso por sí solo, pero también se puede rellenar con crema, fruta, etc.
115 K 4.5/5 (12 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 23 Diciembre 2014
Para 1 Bizcocho, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 8 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Bizcocho de Savoie
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Prepare el molde, cubriendo el fondo y los bordes con papel para hornear.

Puede esparcir algunas almendras laminadas sobre el fondo, pero no es indispensable.

Etapa 2 - 3 min.
Bizcocho de Savoie
Mezcle 70 g de harina y 70 g de Fécula de patata.

Etapa 3 - 3 min.
Bizcocho de Savoie
En el recipiente del batidor, vierta 3 huevos y 100 g de azúcar en polvo.

Etapa 4 - 5 min.
Bizcocho de Savoie
Bata a alta velocidad la mezcla, hasta obtener una mezcla espumosa.

Etapa 5 - 3 min.
Bizcocho de Savoie
Tamise sobre el recipiente la mezcla harina + fécula.

Etapa 6 - 5 min.
Bizcocho de Savoie
Y mezcle suavemente, hasta incorporar todo el polvo a la mezcla espumosa.

Este es el punto delicado de la receta, se trata de mezclar rápida y suavemente para mantener el aspecto espumoso de la mezcla. Lo mejor es inclinar el bol y con una espátula de silicona levantar suavemente la masa girando.

Etapa 7 - 2 min.
Bizcocho de Savoie
Vierta la preparación en un molde.

Etapa 8 - 40 min.
Bizcocho de Savoie
Hornee durante alrededor de 20 minutos y verifique la cocción antes de sacarlo.

Etapa 9 - 2 min.
Bizcocho de Savoie
Desmolde y deje enfriar sobre una parrilla.
Conservación : Algunos días en la nevera, protegido por un film alimentario. También se congela muy bien.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta30 ANA=10 %210 ANA=20 %20 ANA=2 %1 080 ANA=50 %4 540 ANA : 50 %
Para 100 g6 ANA=2 %50 ANA=5 %4 ANA=1 %280 ANA=10 %1 160 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 Bizcocho : 1.05 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Filete de salmón al horno
Filete de salmón al horno
Una receta rápida de filete de salmón al horno con zumo de limón, aceite de oliva y hierbas, rodeado de rodajas de patata.
26 Marzo 2015117 K 35 min.
Tarta de melocotón y té verde
Tarta de melocotón y té verde
Para esta delicada tarta de melocotón y té verde, se utiliza una base de masa quebrada horneada"à blanc" en la que se coloca una crema pastelera de té verde, seguida de cuartos de melocotón blanco escalfados.
2 Octubre 201654 K 1 hora 15 min.
Cremoso de frutas
Cremoso de frutas
EL cremoso es una receta básica de la pastelería, es una especie de crema de huevo, untuosa, cuajada con gelatina y que se espesa cuando se enfría. Es muy usada para rellenar tartas o postres, donde generalmente se "vierte" en un molde. Aquí está la versión de frutas, frambuesas para la...
12 Septiembre 2020189 K4.5 40 min.
Duxelles de champiñones
Duxelles de champiñones
Un duxelles de champiñones, es una cocción de champiñones laminados en mantequilla y chalotes. Es más bien una preparación que puede utilizarse en otras recetas.
10 Mayo 202363 K3.5 25 min.
Mantequilla clarificada
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o...
21 Junio 2017469 K 2 horas 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 20/07/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página