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Huevos cocotte pollo y espinaca
Una receta clásica de huevos cocotte, cocinados en moldes pequeños, con un fondo de espinacas y cubos de pollo.
58 K 4.3/5 (3 opiniones)527531
Última puesta al día: El 1 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
100 g de espinacas cocidas - 2
100 g de pollo cocido - 3
4 cucharas soperas de nata líquida - 4
4 huevos - 5
Sal - 6
Pimienta - Peso total de estos ingredientes: 460 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
15 min.
En total
35 min.
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La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Paso 2 - ⌛ 2 min.
Reparta 100 g de espinacas cocidas en los moldes.
Paso 3 - ⌛ 2 min.
Luego los 100 g de pollo cocido.
Paso 4 - ⌛ 2 min.
Agregue una cuchara sopera de nata fresca por molde, sal y pimienta.
Paso 5 - ⌛ 5 min.
Separe la clara de las yemas de los 4 huevos.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Paso 6 - ⌛ 10 min.
Hornee por unos 10 minutos de cocción, retire del horno tan pronto como la clara haya cuajado.
Paso 7 - ⌛ 1 min.
Coloque una yema en cada molde y vuelva a llevar al horno 1 minuto para calentar la yema, sin cocinarla.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Observaciones
En lugar de pollo, puede usar los restos de cualquier otra ave cocinada.
Conservación: Para consumir a la salida del horno.
Fuente: Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 11 g ANA=17 % | 1 g ANA=<1 % | 10 g ANA=14 % | 141 kcal ANA=7 % | 592 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 12 g ANA=19 % | 2 g ANA=1 % | 12 g ANA=16 % | 163 kcal ANA=8 % | 681 kJ ANA=8 % |
| Para la receta | 50 g ANA=77 % | 6 g ANA=2 % | 48 g ANA=66 % | 651 kcal ANA=33 % | 2 725 kJ ANA=33 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.65 €
Por persona
0.45 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Nata líquida
Como estas otras recetas:
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