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Huevos cocotte pollo y espinaca


Huevos cocotte pollo y espinaca
Una receta clásica de huevos cocotte, cocinados en moldes pequeños, con un fondo de espinacas y cubos de pollo.
42 K 4.3/5 (3 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 29 Marzo 2020
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 15 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Huevos cocotte pollo y espinaca
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.

Etapa 2 - 2 min.
Huevos cocotte pollo y espinaca
Reparta 100 g de espinacas cocidas en los moldes.

Etapa 3 - 2 min.
Huevos cocotte pollo y espinaca
Luego los 100 g de pollo cocido.

Etapa 4 - 2 min.
Huevos cocotte pollo y espinaca
Agregue una cuchara sopera de nata fresca por molde, sal y pimienta.

Etapa 5 - 5 min.
Huevos cocotte pollo y espinaca
Separe la clara de las yemas de los 4 huevos.

Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.

Etapa 6 - 10 min.
Huevos cocotte pollo y espinaca
Hornee por unos 10 minutos de cocción, retire del horno tan pronto como la clara haya cuajado.

Etapa 7 - 1 min.
Huevos cocotte pollo y espinaca
Coloque una yema en cada molde y vuelva a llevar al horno 1 minuto para calentar la yema, sin cocinarla.

Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Observaciones
En lugar de pollo, puede usar los restos de cualquier otra ave cocinada.
Conservación : Para consumir a la salida del horno.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta430 ANA=160 %40 ANA=4 %180 ANA=30 %650 ANA=30 %2 720 ANA : 30 %
Para 100 g90 ANA=40 %8 ANA=1 %40 ANA=6 %140 ANA=7 %590 ANA : 7 %
Por persona110 ANA=40 %10 ANA=1 %50 ANA=7 %160 ANA=8 %680 ANA : 8 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Apio, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 1.70 €
  • Por persona : 0.45 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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