Huevos cocotte pollo y espinaca
Una receta clásica de huevos cocotte, cocinados en moldes pequeños, con un fondo de espinacas y cubos de pollo.
11 2354.3/5 para 3 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 29 Marzo 2020
Para 4 personas, necesita:
- 0
100 g de espinacas cocidas - 1
100 g de pollo cocido - 2
4 cucharas soperas de nata líquida - 3
4 huevos - 4
sal - 5
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 460 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 11 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Etapa 2 - 2 min.
Reparta 100 g de espinacas cocidas en los moldes.
Etapa 3 - 2 min.
Luego los 100 g de pollo cocido.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue una cuchara sopera de nata fresca por molde, sal y pimienta.
Etapa 5 - 5 min.
Separe la clara de las yemas de los 4 huevos.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Etapa 6 - 10 min.
Hornee por unos 10 minutos de cocción, retire del horno tan pronto como la clara haya cuajado.
Etapa 7 - 1 min.
Coloque una yema en cada molde y vuelva a llevar al horno 1 minuto para calentar la yema, sin cocinarla.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Observaciones
En lugar de pollo, puede usar los restos de cualquier otra ave cocinada.
Conservación :
Para consumir a la salida del horno.Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 482 Kcal o 2 018 Kj | 49 gr | 6 gr | 48 gr |
| 24 % | 19 % | 1 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 105 Kcal o 440 Kj | 11 gr | 1 gr | 10 gr |
| 5 % | 4 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 120 Kcal o 502 Kj | 12 gr | 2 gr | 12 gr |
| 6 % | 5 % | <1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.65 €
- Por persona : 0.41 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Pollo cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan sorpresa, , Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Rollitos crujientes de pollo y puerros, Pollo al curry express, ... Todas |
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Trozos de pollo con espinacas cremosas, , Ravioles de espinaca y ricotta, , ... Todas |
| Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Curry de coliflor, Gratinado de potimarron y patatas ahumadas, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, ... Todas |
| Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Brioche a la antigua, Masa para choux, Masa sablée, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Rilletes
Las rilletes son una especie de terrina, donde las carnes que la componen se cocinan larga y lentamente en grasa. Pueden ser de cerdo, de pato o de ganso. Esta es una versión de rillettes de cerdo.7 292 6 horas 46 min.
Masa para choux
Es la masa de los choux con crema por supuesto, pero también de los eclairs, de las religiosas y de muchos otros salados o dulces.7 489 1 hora 4 min.
Brioche de Nanterre
Es la receta del brioche largo, ultra clásico, pero delicioso, que se encuentra en todas las buenas panaderías. Su particularidad es que está hecho de pequeñas bolas de masa, que se ensamblan en un molde largo.4 981 2 horas 26 min.
Risotto cremoso con verduritas
El risotto, una de las (muchas) delicias de la cocina italiana... Esta es una versión donde las verduras se cocinan por separado, y luego utilizaremos su caldo para cocinar el arroz. Una delicia, ya verá.9 6104/5 para 1 notacións 2 horas 53 min.
Kebab casero
El kebab es un método de cocción de carne de origen medio-oriental (la palabra "kebab" significa parrilla o carne asada en diferentes idiomas), son trozos de carne, más bien lonchas, en una brocheta y cocidas a la parrilla verticalmente. Tradicionalmente se sirven con patatas fritas y una salsa...6 775 2 horas 32 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/05/2021)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.
Dejar su comentario o una pregunta