Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo
25 min.
Fácil
6 personas
6 Ingredientes- 1
1 aguacate - 2
1 cebolleta - 3
200 g de pollo cocido - 4
200 g de corazón de alcachofa - 5
cebollín - 6
4 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 835 gramos
La receta paso a paso
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 5 min.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6 - 2 min.
Si no tiene pollo, puede utilizar en su lugar otra carne de ave o carne blanca.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 770 ANA=300 % | 50 ANA=4 % | 310 ANA=50 % | 910 ANA=50 % | 3 820 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 90 ANA=40 % | 5 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 110 ANA=5 % | 460 ANA : 5 % |
| Por persona | 130 ANA=50 % | 7 ANA=1 % | 50 ANA=8 % | 150 ANA=8 % | 640 ANA : 8 % |
- Para 6 personas : 5.60 €
- Por persona : 0.95 €
Cambiar moneda: 
Corazón de alcachofa
Como estas otras recetas : Ensalada hindú, Verduritas en salsa Mornay, Fondos de alcachofas a la forestal, ... Verlos todos 3
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Parmentier de Bruselas, Huevos cocotte pollo y espinaca, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Pollo al curry express, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, ... Verlos todos 16
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de tupinambo, Ensalada verde y tortilla pequeña, Ensalada surtida de primavera , Ensalada de diente de león, Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada, ... Verlos todos 68
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Burger tex-mex, Aguacate con gravlax de salmón, Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada de apio y aguacate, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, ... Verlos todos 34
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas.15 Noviembre 20182.77 M4 40 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).27 Enero 2017758 K4 40 min.
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.7 Julio 20111.05 M4.7 7 min.
Salsa verde de perejil
Esta salsa con un intenso sabor a perejil acompaña muy bien las verduras al vapor y el pescado. Al final de la receta, encontrará también una versión más ligera en "culis de perejil".21 Febrero 2011527 K3.3 25 min.
Compota de manzana
¿Qué más fácil que una compota de manzana? Pues bien, aquí tiene una receta muy simple, pero deliciosa, y todas las trampas que hay que evitar.8 Noviembre 20172.43 M3.5 1 hora 15 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)