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Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo


Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo
Para esta receta bastante simple, se mezcla aguacate en laminas, cebolleta, cubos de pollo y fondos de alcachofa, todo ésto ligado por una buena vinagreta.
59 K 4.8/5 (4 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 6 Septiembre 2020
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Etapa 1
Prepare 1 aguacate, córtelo en laminas y ponga en un bol.

Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Etapa 2
Prepare 1 cebolleta, luego córtela enteramente (bulbo y tallo) y agregue al bol.

Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Etapa 3
Corte 200 g de pollo cocido en trozos pequeños y agréguelo al bol.

Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Etapa 4
Corte 200 g de corazón de alcachofa en trozos pequeños y agréguelos al bol.

Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Etapa 5
Agregue el cebollín picado.

Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Etapa 6
Termine con 4 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Puede reemplazar la vinagreta por una salsa remoulade o una salsa remoulette.

Si no tiene pollo, puede utilizar en su lugar otra carne de ave o carne blanca.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : casera
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta767 ANA=1 181 %46 ANA=17 %306 ANA=419 %912 ANA=46 %3 819 ANA : 46 %
Para 100 g91 ANA=141 %5 ANA=2 %36 ANA=50 %109 ANA=5 %457 ANA : 5 %
Por persona127 ANA=197 %7 ANA=3 %51 ANA=70 %152 ANA=8 %636 ANA : 8 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : Apio, Sulfitos, mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 5.60 €
  • Por persona : 0.95 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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