Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo


Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo
Para esta receta bastante simple, se mezcla aguacate en laminas, cebolleta, cubos de pollo y fondos de alcachofa, todo ésto ligado por una buena vinagreta.
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Última puesta al dí­a: El 6 Septiembre 2020

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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Foto de la etapa1
Prepare 1 aguacate, córtelo en laminas y ponga en un bol.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Foto de la etapa2
Prepare 1 cebolleta, luego córtela enteramente (bulbo y tallo) y agregue al bol.

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Foto de la etapa3
Corte 200 g de pollo cocido en trozos pequeños y agréguelo al bol.

Etapa 4 - 5 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Foto de la etapa4
Corte 200 g de corazón de alcachofa en trozos pequeños y agréguelos al bol.

Etapa 5 - 1 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Foto de la etapa5
Agregue el cebollín picado.

Etapa 6 - 2 min.
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo : Foto de la etapa6
Termine con 4 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle bien, su ensalada está lista.

Observaciones

Puede reemplazar la vinagreta por una salsa remoulade o una salsa remoulette.

Si no tiene pollo, puede utilizar en su lugar otra carne de ave o carne blanca.

Conservación :

Para degustar durante el día.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
542 Kcal o 2 269 Kj47 gr28 gr57 gr
27 %18 %3 %9 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
65 Kcal o 272 Kj6 gr3 gr7 gr
3 %2 %<1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
90 Kcal o 377 Kj8 gr5 gr10 gr
5 %3 %<1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

casera

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