Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados
Este es un gratinado muy sencillo, hecha principalmente de restos (pollo y arroz), ideal para un plato de domingo por la tarde.
13 8413.8/5 para 36 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 15 Octubre 2017
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de setas - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
200 g de pollo cocido - 4
20 g de mantequilla - 5
200 g de arroz cocido - 6
100 g de queso rallado - Peso total de estos ingredientes : 880 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
Conservación : Varios días en la nevera, protegido por un film alimentario. Se recalienta muy bien.
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 24 min. | 28 min. | 52 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pele 300 g de setas y corte en trocitos.
Etapa 2 - 8 min.
En una sartén a fuego vivo, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue las setas.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 5 min.
Engrase un plato de gratinado, luego coloque en el fondo 200 g de arroz cocido en una capa regular.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga encima los trozos de pollo...
Etapa 6 - 2 min.
...luego los champiñones.
Etapa 7 - 20 min.
Termine con 100 g de queso rallado, y hornee durante unos 20 minutos sólo el tiempo necesario para derretir y gratinar el queso.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
Observaciones
Las proporciones dadas para esta receta son muy indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 661 Kcal o 6 954 Kj | 73 gr | 33 gr | 138 gr |
| 83 % | 28 % | 3 % | 21 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 189 Kcal o 791 Kj | 8 gr | 4 gr | 16 gr |
| 9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 415 Kcal o 1 738 Kj | 18 gr | 8 gr | 34 gr |
| 21 % | 7 % | 1 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.15 €
- Por persona : 1.04 €
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, , , , , ... Todas |
| Pollo cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Frijoles con tomate, Rollitos crujientes de pollo y puerros, , Gratinado de calabaza potimarron, , ... Todas |
| Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salmón asado con crema de canónigos (mache), Tomates mariquita, , Calabacines rellenos express, Ensalada de arroz y espinaca fresca, ... Todas |
| Queso rallado : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Tortilla soufflé con queso, , Patatas de los vengadores, , ... Todas |
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