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Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados
Este es un gratinado muy sencillo, hecha principalmente de restos (pollo y arroz), ideal para un plato de domingo por la tarde.
66 K 3.7/5 (38 opiniones)547559
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de setas - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
200 g de pollo cocido - 4
20 g de mantequilla - 5
200 g de arroz cocido - 6
100 g de queso rallado - Peso total de estos ingredientes : 880 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
30 min.
En total
55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 8 min.
En una sartén a fuego vivo, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue las setas.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Saltée hasta que estén un poco doradas.
Reserve.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Engrase un plato de gratinado, luego coloque en el fondo 200 g de arroz cocido en una capa regular.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Ponga encima los trozos de pollo...
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
...luego los champiñones.
Etapa 7 - ⌛ 20 min.
Termine con 100 g de queso rallado, y hornee durante unos 20 minutos sólo el tiempo necesario para derretir y gratinar el queso.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
No dude en terminar encendiendo la parrilla para dorar mejor.
Observaciones
Las proporciones dadas para esta receta son muy indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Si su arroz cocido está un poco seco, mézclelo con algunas cucharadas de aceite de oliva o nata.
Conservación : Varios días en la nevera, protegido por un film alimentario. Se recalienta muy bien.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 91 g ANA=140 % | 16 g ANA=6 % | 57 g ANA=79 % | 188 kcal ANA=9 % | 790 kJ ANA=9 % |
| Por persona | 200 g ANA=309 % | 35 g ANA=13 % | 126 g ANA=174 % | 415 kcal ANA=21 % | 1 738 kJ ANA=21 % |
| Para la receta | 803 g ANA=1 236 % | 143 g ANA=54 % | 507 g ANA=696 % | 1 660 kcal ANA=83 % | 6 953 kJ ANA=83 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
4.20 €
Por persona
1.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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