Espinacas y garbanzos estilo milanés


Espinacas y garbanzos estilo milanés
En esta receta, asociamos las espinacas con tomate y garbanzos, con un ligero toque de tomillo y queso parmesano.
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Última puesta al dí­a: El 15 Junio 2022

Palabras clave para esta receta:EspinacasTomateTomilloGarbanzosItaliaMilán
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
6 min.12 min.18 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Espinacas y garbanzos estilo milanés : Foto de la etapa1

Etapa 2 - 1 min.
Espinacas y garbanzos estilo milanés : Foto de la etapa2
En una cacerola grande a fuego medio, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, agregue la cebolla.

Salpimiente y cocine 1 minuto sin coloración.

Etapa 3 - 8 min.
Espinacas y garbanzos estilo milanés : Foto de la etapa3
Añada 250 g de tomates pelados y las hojas de algunas ramitas de tomillo, salpimiente nuevamente.

Lleve a ebullición y reduzca ligeramente.

Etapa 4 - 1 min.
Espinacas y garbanzos estilo milanés : Foto de la etapa4
Agregue 125 g de garbanzos en lata...

Etapa 5 - 3 min.
Espinacas y garbanzos estilo milanés : Foto de la etapa5
... luego 300 g de espinacas cocidas.

Mezcle y cocine, el tiempo justo para calentar las espinacas.

Etapa 6
Espinacas y garbanzos estilo milanés : Foto de la etapa6
Sirva rallando un poco de parmesano en la superficie.
Observaciones
Puede reemplazar el parmesano con queso Pecorino o un queso de cabra bien seco.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
747 Kcal o 3 128 Kj30 gr45 gr61 gr
37 %12 %4 %9 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
95 Kcal o 398 Kj4 gr6 gr8 gr
5 %1 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
187 Kcal o 783 Kj8 gr11 gr15 gr
9 %3 %1 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.03 €
  • Por persona : 0.76 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidasEspinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Grilled cheese huevo y espinaca, Gratinado de espinacas Mornay, Huevos cocotte pollo y espinaca, Omelet con espinacas, ... Todas
Tomates peladosTomates pelados : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , Rougail de salchichas, Salsa de tomate para pizza, , ... Todas
Garbanzos en lataGarbanzos en lata : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Hummus verde, Ensalada libanesa de garbanzos, Ensalada de coliflor y garbanzos, Curry indio de verduras, , ... Todas
CebollaCebolla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bricks algerianos, Ratatouille, , , Cassoulet, ... Todas
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