Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Quiche salmón-espinaca
Esta receta de quiché utiliza una migaine tradicional, pero está rellena de lonchas de salmón ahumado y de espinacas blanqueadas.
426 K 4.1/5 (53 opiniones)
1 hora 15 min.
Fácil
13.45 €
6 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2022
Para 6 personas, necesita:
- 1
400 g de espinacas cocidas - 2
250 g de salmón ahumado - 3
500 g de preparación para quiché - 4
300 g de masa quebrada (masa brisée) - 5
10 hojas de Albahaca - 6
50 g de Queso Comté - 7
sal refinada - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 510 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 15 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Extienda la masa quebrada y rellene el molde con ella.
Extienda la masa quebrada y rellene el molde con ella.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Haga una primera capa con la mitad de las lonchas de salmón ahumado en el fondo del molde.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Corte la albahaca con las tijeras.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Reparta la mitad de las espinacas y toda la albahaca sobre el salmón.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Vierta encima 1/3 de la migaine para quiche.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Agregue la otra mitad de las lonchas de salmón...
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
... las espinacas restantes...
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
... y finalmente vierta el resto de la migaine...
Etapa 9 - ⌛ 3 min.
...hasta 1/2 centímetro de la altura del molde, luego espolvoree el queso rallado en la superficie.
Etapa 10 - ⌛ 40 min.
Hornee sin demora, en la parte baja del horno para cocinar bien la parte inferior de la quiche, y cocine durante 30 a 40 minutos.
Etapa 11
Deguste tibia o caliente.
Observaciones
Puede reemplazar la masa quebrada por una masa hojaldre para un plato más sabroso.
Conservación : Varios días en la nevera, cubierta de un film .
Fuente : Nicolás.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 510 ANA=190 % | 1 370 ANA=130 % | 1 510 ANA=230 % | 3 360 ANA=170 % | 14 060 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 90 ANA=9 % | 100 ANA=20 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 230 ANA=20 % | 250 ANA=40 % | 560 ANA=30 % | 2 340 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 13.45 €
- Por persona : 2.25 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación para quiché
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiché Bretona, Quiche de acedera y patata, Quiche de espinacas y patatas sin masa, Quiche de 2 quesos, Pastel de puerros y patatas, ... Verlos todos 13
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brick espinaca acajú., Trozos de pollo con espinacas cremosas, Gratinado de espinacas y huevo duro, Gratinado de espárragos y espinacas, Croque-monsieur con espinacas, ... Verlos todos 36
Masa quebrada (Masa brisée)
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de coloche , Paté de ciruelas angevinas, Rissoles de Gisèle, Quiche de acedera y patata, Tarta de cebolla Mornay, ... Verlos todos 16
Salmón ahumado
Como estas otras recetas : Coliflor cremosa con salmón ahumado, Cocktail nórdico, Patatas con salmón ahumado, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, ... Verlos todos 13
Otras recetas que también podrás disfrutar
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular. 1 Enero 2025317 K 3 horas 8 min.
Ensalada de 4 peras y vainilla
Es una receta muy sencilla, todo depende de la elección de las peras que deben estar todas maduras en su punto, y ser de diferentes tipos para provocar un contraste en la boca. 21 Febrero 2011245 K 40 min.
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se vuelve crujiente. ¡Una delicia! 16 Septiembre 2019633 K1 1 hora 30 min.
Pollo lilés
Filetes de pollo fritos por separado, champiñones, también cocidos por separado, mezclados antes de servir con una sabrosa salsa de crema. Es una receta de sabor "cocinado", un plato que lamentablemente se hace cada vez más raro en los restaurantes. 10 Mayo 2023377 K 50 min.
Tarta de albaricoques y almendras
Medios albaricoques colocados sobre una fina capa de crema de almendras. 12 Julio 2023345 K 1 hora 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 3 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.