Quiche salmón-espinaca


Quiche salmón-espinaca
Esta receta de quiché utiliza una migaine tradicional, pero está rellena de lonchas de salmón ahumado y de espinacas blanqueadas.
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Última puesta al dí­a: El 17 Abril 2022

Palabras clave para esta receta:QuicheSalmón ahumadoEspinacasMigaine
Para 6 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 3 personas 6 personas 12 personas 18 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
31 min.40 min.1 hora 11 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa1
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Extienda la masa quebrada y rellene el molde con ella.

Etapa 2 - 5 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa2
Haga una primera capa con la mitad de las lonchas de salmón ahumado en el fondo del molde.

Etapa 3 - 3 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa3
Corte la albahaca con las tijeras.

Etapa 4 - 3 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa4
Reparta la mitad de las espinacas y toda la albahaca sobre el salmón.

Etapa 5 - 3 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa5
Vierta encima 1/3 de la migaine para quiche.

Etapa 6 - 3 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa6
Agregue la otra mitad de las lonchas de salmón...

Etapa 7 - 3 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa7
... las espinacas restantes...

Etapa 8 - 3 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa8
... y finalmente vierta el resto de la migaine...

Etapa 9 - 3 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa9
...hasta 1/2 centímetro de la altura del molde, luego espolvoree el queso rallado en la superficie.

Etapa 10 - 40 min.
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa10
Hornee sin demora, en la parte baja del horno para cocinar bien la parte inferior de la quiche, y cocine durante 30 a 40 minutos.

Etapa 11
Quiche salmón-espinaca : Foto de la etapa11
Deguste tibia o caliente.
Observaciones
Puede reemplazar la masa quebrada por una masa hojaldre para un plato más sabroso.
Conservación
Varios días en la nevera, cubierta de un film .
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 199 Kcal o 5 020 Kj126 gr148 gr254 gr
60 %48 %14 %38 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
79 Kcal o 331 Kj8 gr10 gr17 gr
4 %3 %1 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
200 Kcal o 837 Kj21 gr25 gr42 gr
10 %8 %2 %6 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 13.43 €
  • Por persona : 2.24 €

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Nicolás.
Esta receta utiliza (entre otros)
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