Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Quiche salmón-espinaca
Esta receta de quiché utiliza una migaine tradicional, pero está rellena de lonchas de salmón ahumado y de espinacas blanqueadas.
424 K 4.1/5 (53 opiniones)
1 hora 15 min.
Fácil
13.45 €
6 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2022
Para 6 personas, necesita:
- 1
400 g de espinacas cocidas - 2
250 g de salmón ahumado - 3
500 g de preparación para quiché - 4
300 g de masa quebrada (masa brisée) - 5
10 hojas de Albahaca - 6
50 g de Queso Comté - 7
sal refinada - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 510 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 15 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Extienda la masa quebrada y rellene el molde con ella.
Extienda la masa quebrada y rellene el molde con ella.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Haga una primera capa con la mitad de las lonchas de salmón ahumado en el fondo del molde.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Corte la albahaca con las tijeras.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Reparta la mitad de las espinacas y toda la albahaca sobre el salmón.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Vierta encima 1/3 de la migaine para quiche.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Agregue la otra mitad de las lonchas de salmón...
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
... las espinacas restantes...
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
... y finalmente vierta el resto de la migaine...
Etapa 9 - ⌛ 3 min.
...hasta 1/2 centímetro de la altura del molde, luego espolvoree el queso rallado en la superficie.
Etapa 10 - ⌛ 40 min.
Hornee sin demora, en la parte baja del horno para cocinar bien la parte inferior de la quiche, y cocine durante 30 a 40 minutos.
Etapa 11
Deguste tibia o caliente.
Observaciones
Puede reemplazar la masa quebrada por una masa hojaldre para un plato más sabroso.
Conservación : Varios días en la nevera, cubierta de un film .
Fuente : Nicolás.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 510 ANA=190 % | 1 370 ANA=130 % | 1 510 ANA=230 % | 3 360 ANA=170 % | 14 060 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 90 ANA=9 % | 100 ANA=20 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 80 ANA=30 % | 230 ANA=20 % | 250 ANA=40 % | 560 ANA=30 % | 2 340 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 13.45 €
- Por persona : 2.25 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación para quiché
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiché Bretona, Tarta filo-puerros-queso, Tarta con queso Maroilles, Quiche de col y queso cheddar, Quiché Lorraine, ... Verlos todos 13
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocaditos de filete de pescado con espinacas, Tagliatelle a la neozelandesa, Trozos de pollo con espinacas cremosas, Tostadas con espinacas y bechamel, Espinacas "como en Langres", ... Verlos todos 36
Masa quebrada (Masa brisée)
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de salmón y fondue de puerros, Paté de ciruelas angevinas, Ratatarte, Tarta de coloche , Flan parisino o pastelero, ... Verlos todos 16
Salmón ahumado
Como estas otras recetas : Sacristanes de salmón ahumado, Rillettes de salmón, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Espaguetis al salmón ahumado, Ensalada cúbica, ... Verlos todos 13
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crujiente de queso
Un pequeño hojaldre de queso y semillas de lino, caliente y bien crujiente por fuera y fundente por dentro, servido con una ensaladita verde. 18 Diciembre 2011154 K 40 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011299 K 1 hora 4 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario". 17 Marzo 2011380 K5 1 hora 15 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar. 8 Abril 2020383 K5 55 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011343 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 3 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.