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Ensalada cúbica
Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
109 K 4.3/5 (19 opiniones)712562
Última puesta al día: El 4 Agosto 2014
Para 6 personas, necesita:
- 1
150 g de pepino - 2
150 g de calabacín - 3
100 g de remolacha cruda - 4
80 g de salmón ahumado - 5
100 g de Queso Comté - 6
Hierbas de su elección - 7
6 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
Sal refinada - 9
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 10
1 cuchara sopera de zumo de limón - 11 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 12 1 cuchara sopera de zumo de limón
- Peso total de estos ingredientes : 730 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Preparar los 150 g de calabacín, cortarlos en dados y espolvorearlos con los 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Pelar 100 g de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Cortar el 80 g de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Cortar el 100 g de Queso Comté en dados pequeños y reservar.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Añadir las hierbas picadas, luego el 6 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien.
Su ensalada cúbica está lista.
Su ensalada cúbica está lista.
Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Conservación : Unos días en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 8 g ANA=14 % | 2 g ANA=1 % | 22 g ANA=30 % | 244 kcal ANA=12 % | 1 023 kJ ANA=12 % |
| Por persona | 10 g ANA=17 % | 2 g ANA=1 % | 26 g ANA=37 % | 297 kcal ANA=15 % | 1 244 kJ ANA=15 % |
| Para la receta | 65 g ANA=101 % | 17 g ANA=6 % | 161 g ANA=221 % | 1 783 kcal ANA=89 % | 7 465 kJ ANA=89 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 6 personas
5.85 €
Por persona
1.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pepino
Calabacín
Remolacha cruda
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