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Ensalada cúbica
Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
106 K 4.3/5 (19 opiniones)
50 min.
Fácil
5.85 €
6 personas
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Agosto 2014
Para 6 personas, necesita:
- 1
150 g de pepino - 2
150 g de calabacín - 3
100 g de remolacha cruda - 4
80 g de salmón ahumado - 5
100 g de Queso Comté - 6
hierbas de su elección - 7
6 cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
sal refinada - 9
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 10
1 cuchara sopera de zumo de limón - 11 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 12 1 cuchara sopera de zumo de limón
- Peso total de estos ingredientes : 730 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Preparar los 150 g de calabacín, cortarlos en dados y espolvorearlos con los 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Pelar 100 g de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Cortar el 80 g de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Cortar el 100 g de Queso Comté en dados pequeños y reservar.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Añadir las hierbas picadas, luego el 6 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien.
Su ensalada cúbica está lista.
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Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Conservación : Unos días en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 20 ANA=2 % | 160 ANA=20 % | 1 780 ANA=90 % | 7 470 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 240 ANA=10 % | 1 020 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 5.85 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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