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Ensalada cúbica


Ensalada cúbica
Para esta divertida ensalada, todos los ingredientes se cortan en dados pequeños, de ahí el nombre de "ensalada cúbica".
109 K 4.3/5 (19 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 4 Agosto 2014
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Para 6 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Ensalada cúbica : Etapa 1
Preparar el 150 g de pepino, cortarlo en dados y espolvorearlo con sal fina.

Reservar.

Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Ensalada cúbica : Etapa 2
Preparar los 150 g de calabací­n, cortarlos en dados y espolvorearlos con los 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.

Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Ensalada cúbica : Etapa 3
Pelar 100 g de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.

Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Ensalada cúbica : Etapa 4
Cortar el 80 g de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.

Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Ensalada cúbica : Etapa 5
Cortar el 100 g de Queso Comté en dados pequeños y reservar.

Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Ensalada cúbica : Etapa 6
Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.

Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Ensalada cúbica : Etapa 7
Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.

Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Ensalada cúbica : Etapa 8
Añadir las hierbas picadas, luego el 6 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien.

Su ensalada cúbica está lista.
Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.

Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
Conservación : Unos días en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta65 ANA=101 %17 ANA=6 %161 ANA=221 %1 783 ANA=89 %7 465 ANA : 89 %
Para 100 g8 ANA=14 %2 ANA=1 %22 ANA=30 %244 ANA=12 %1 023 ANA : 12 %
Por persona10 ANA=17 %2 ANA=1 %26 ANA=37 %297 ANA=15 %1 244 ANA : 15 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, leche, Sulfitos, mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 5.85 €
  • Por persona : 1.00 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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