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Quiche de 2 quesos
Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
76 K 3.7/5 (15 opiniones)505628
Última puesta al día: El 17 Abril 2022
Para 1 quiche, necesita:
- 1
250 g de masa de hojaldre - 2
40 g de Queso Comté - 3
40 g de queso Cheddar - 4
200 g de jamón - 5
1 cuchara sopera de manteca de cerdo - 6
500 g de preparación para quiché - 7
Sal - 8
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 045 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Reposo
8 min.
Cocción
30 min.
En total
1 hora 2 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Extienda 250 g de masa de hojaldre en un molde de tarta, si utiliza una masa comercial con un papel para hornear, déjelo en el fondo del molde.
Ponga en la nevera en espera.
Ponga en la nevera en espera.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Corte 200 g de jamón en cubos pequeños.
Etapa 4 - ⌛ 8 min.
En una sartén a fuego medio, derrita 1 cuchara sopera de manteca de cerdo y cuando esté bien caliente eche los cubos de jamón.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Saque la masa de la nevera, pique el fondo con un tenedor y eche los cubos de jamón sobre ella.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Reparta los dos quesos sobre la superficie.
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
Y termine vertiendo la migaine.
Etapa 9 - ⌛ 30 min.
Hornee unos 30 minutos.
Etapa 10
Sirva acompañado de una ensalada verde, por ejemplo.
Observaciones
Para el jamón, pídale a su carnicero un "taco de jamón", que es el final del corte en rebanadas de un jamón, muy conveniente para esta receta.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 34 g ANA=53 % | 96 g ANA=36 % | 132 g ANA=182 % | 290 kcal ANA=15 % | 1 214 kJ ANA=15 % |
| Para la receta | 357 g ANA=549 % | 1 006 g ANA=380 % | 1 385 g ANA=1 898 % | 3 030 kcal ANA=152 % | 12 688 kJ ANA=152 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 1 quiche
6.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación para quiché
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiche de col y queso cheddarTarta filo-puerros-quesoQuiche salmón-espinacaPan-quichéQuiché Bretona Ver los 13 otros
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesaTarta fina de champiñonesSacristanes de salmón ahumadoEnrollados de tocino y quesoFina tarta de tomates cherry y salsa pesto Ver los 72 otros
Jamón
Queso Cheddar
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