Quiche de 2 quesos
Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
54K 3.7/5 basada en 15 opiniones
Última puesta al día: El 17 Abril 2022
Palabras clave para esta receta:Para 1 quiche, necesita:
- 1
250 g de Masa de hojaldre - 2
40 g de Queso Comté - 3
40 g de queso Cheddar - 4
200 g de jamón - 5
1 cuchara sopera de manteca de cerdo - 6
500 g de Preparación para quiché - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 045 gramos
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 24 min. | 8 min. | 30 min. | 1 hora 2 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda 250 g de Masa de hojaldre en un molde de tarta, si utiliza una masa comercial con un papel para hornear, déjelo en el fondo del molde.
Ponga en la nevera en espera.
Ponga en la nevera en espera.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Corte 200 g de jamón en cubos pequeños.
Etapa 4 - 8 min.
En una sartén a fuego medio, derrita 1 cuchara sopera de manteca de cerdo y cuando esté bien caliente eche los cubos de jamón.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Dórelos revolviendo de vez en cuando.
Etapa 5 - 5 min.
Etapa 6 - 2 min.
Saque la masa de la nevera, pique el fondo con un tenedor y eche los cubos de jamón sobre ella.
Etapa 7 - 1 min.
Reparta los dos quesos sobre la superficie.
Etapa 8 - 1 min.
Y termine vertiendo la migaine.
Etapa 9 - 30 min.
Hornee unos 30 minutos.
Etapa 10
Sirva acompañado de una ensalada verde, por ejemplo.
Observaciones
Para el jamón, pídale a su carnicero un "taco de jamón", que es el final del corte en rebanadas de un jamón, muy conveniente para esta receta.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 031 Kcal o 12 690 Kj | 357 gr | 1 007 gr | 1 386 gr |
| 152 % | 137 % | 95 % | 210 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 290 Kcal o 1 214 Kj | 34 gr | 96 gr | 133 gr |
| 15 % | 13 % | 9 % | 20 % |
| Por quiche | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 031 Kcal o 12 690 Kj | 357 gr | 1 007 gr | 1 386 gr |
| 152 % | 137 % | 95 % | 210 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 quiche : 6.83 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Preparación para quiché : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta con queso Maroilles, Pan-quiché, Pastel de puerros y patatas, Tarta fina de endibias, Quiché Lorraine, ... Todas |
 | Masa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina de atún de Nanou, Pequeños hojaldres con foie gras, Tarta de manzana express, Hojaldre de verbena y melocotón, Saint-honoré, ... Todas |
 | Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Jamón y endibias gratinados, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Ensalada de apio bistró, Jamón a la rusa, Sandwich croque-monsieur, ... Todas |
 | Queso Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cake de espinacas y queso Comté, Involtini, Gratinado de patacas a la comtoise, Croque-monsieur blando con 3 quesos, Grilled cheese y aguacate, ... Todas |
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