Quiche de 2 quesos


Quiche de 2 quesos
Para esta quiche un poco más golosa, vamos a utilizar cubos de jamón y una mezcla de dos quesos, Comté y Cheddar.
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Última puesta al dí­a: El 2 Junio 2019

Palabras clave para esta receta:QuicheTarta saladaMigaineJamónQuesoComtéCheddarEnsalada verde
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PreparaciónReposoCocciónTotal
24 min.8 min.30 min.1 hora 2 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa1
Extienda 250 g de Masa de hojaldre en un molde de tarta, si utiliza una masa comercial con un papel para hornear, déjelo en el fondo del molde.

Ponga en la nevera en espera.

Etapa 2 - 5 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa2
Ralle 40 g de Comté y 40 g de queso Cheddar.

Reserve.

Etapa 3 - 5 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa3
Corte 200 g de jamón en cubos pequeños.

Etapa 4 - 8 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa4
En una sartén a fuego medio, derrita 1 cuchara sopera de manteca de cerdo y cuando esté bien caliente eche los cubos de jamón.

Dórelos revolviendo de vez en cuando.

Etapa 5 - 5 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa5
Precaliente el horno a 200°C (390°F).

Prepare la migaine para la quiché mezclando con el batidor en un bol 150 ml de nata lí­quida, 150 ml de leche, 2 huevos, 1 yema de huevo, sal, pimienta.

Etapa 6 - 2 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa6
Saque la masa de la nevera, pique el fondo con un tenedor y eche los cubos de jamón sobre ella.

Etapa 7 - 1 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa7
Reparta los dos quesos sobre la superficie.

Etapa 8 - 1 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa8
Y termine vertiendo la migaine.

Etapa 9 - 30 min.
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa9
Hornee unos 30 minutos.

Etapa 10
Quiche de 2 quesos : Foto de la etapa10
Sirva acompañado de una ensalada verde, por ejemplo.
Observaciones
Para el jamón, pídale a su carnicero un "taco de jamón", que es el final del corte en rebanadas de un jamón, muy conveniente para esta receta.

Si no tiene manteca de cerdo, use un poco de aceite en su lugar.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 902 Kcal o 7 963 Kj100 gr101 gr230 gr
95 %38 %10 %35 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
197 Kcal o 825 Kj10 gr10 gr24 gr
10 %4 %1 %4 %
Por quiche
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 902 Kcal o 7 963 Kj100 gr101 gr230 gr
95 %38 %10 %35 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 quiche : 6.62 €

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldreMasa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , , Tarta de tomates, , ... Todas
JamónJamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Endivias gratinadas, Tomates y calabacines rellenos, Rilletes, , , ... Todas
Nata lí­quidaNata lí­quida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de coliflor y garbanzos, , Alcachofas cremosas, , Nata montada con albaricoque, ... Todas
LecheLeche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas gratinadas, , Masa para crepas, Flan parisino o pastelero, Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, ... Todas
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