Puré de patatas gratinado con 2 jamones
Pequeños trozos de jamón cocido y crudo, salteados rápidamente y mezclados con puré de patatas, se gratinan al horno.
119K 4.5/5 basada en 18 opiniones
Última puesta al día: El 20 Octubre 2011
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
½ cebolla - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
150 g de jamón - 4
150 g de jamón crudo - 5
400 g de Puré de patatas - 6
100 g de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 893 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 11 min.
Cocción : 36 min.
En total : 47 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Preparar y picar el ½ cebolla.
Verter 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Preparar y picar el ½ cebolla.
Verter 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Etapa 2 - 5 min.
Añadir 150 g de jamón e 150 g de jamón crudo cortados en trozos pequeños, y cocer durante unos 5 minutos.
Etapa 3 - 3 min.
Añadir la mezcla al 400 g de Puré de patatas y mezclar bien.
Etapa 4 - 5 min.
Extender en una fuente de horno...
Etapa 5 - 3 min.
...y espolvorear con 100 g de queso rallado.
Etapa 6 - 30 min.
Meter en el horno durante 20-30 minutos, terminando con un poco de asado para dorar la parte superior.
Observaciones
Se puede servir con una ensalada verde con hierbas y una buena vinagreta, combina muy bien.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 70 % | 800 80 % | 710 110 % | 10 270 510 % | 43 000 510 % |
| Para 100 g | 20 8 % | 90 8 % | 80 10 % | 1 150 60 % | 4 820 60 % |
| Por persona | 40 20 % | 200 20 % | 180 30 % | 2 570 130 % | 10 750 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.71 €
- Por persona : 1.43 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
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Jamón
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Jamón crudo
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Queso rallado
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