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Puré de patatas gratinado con 2 jamones
Pequeños trozos de jamón cocido y crudo, salteados rápidamente y mezclados con puré de patatas, se gratinan al horno.
138 K 4.5/5 (18 opiniones)
50 min.
Fácil
5.75 €
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Octubre 2011
Para 4 personas, necesita:
- 1
½ cebolla - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
150 g de jamón - 4
150 g de jamón crudo - 5
400 g de Puré de patatas - 6
100 g de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 895 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 40 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Preparar y picar el ½ cebolla.
Verter 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Preparar y picar el ½ cebolla.
Verter 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Añadir 150 g de jamón e 150 g de jamón crudo cortados en trozos pequeños, y cocer durante unos 5 minutos.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Añadir la mezcla al 400 g de Puré de patatas y mezclar bien.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Extender en una fuente de horno...
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
...y espolvorear con 100 g de queso rallado.
Etapa 6 - ⌛ 30 min.
Meter en el horno durante 20-30 minutos, terminando con un poco de asado para dorar la parte superior.
Observaciones
Se puede servir con una ensalada verde con hierbas y una buena vinagreta, combina muy bien.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 180 ANA=70 % | 800 ANA=80 % | 710 ANA=110 % | 10 270 ANA=510 % | 43 000 ANA : 510 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 90 ANA=8 % | 80 ANA=10 % | 1 150 ANA=60 % | 4 820 ANA : 60 % |
| Por persona | 40 ANA=20 % | 200 ANA=20 % | 180 ANA=30 % | 2 570 ANA=130 % | 10 750 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.75 €
- Por persona : 1.45 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
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Jamón crudo
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Queso rallado
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