Puré de patatas gratinado con 2 jamones


Puré de patatas gratinado con 2 jamones
Pequeños trozos de jamón cocido y crudo, salteados rápidamente y mezclados con puré de patatas, se gratinan al horno.
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Última puesta al dí­a: El 20 Octubre 2011

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Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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PreparaciónCocciónTotal
11 min.36 min.47 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 1 min.
Puré de patatas gratinado con 2 jamones : Foto de la etapa1
Precaliente el horno a 200°C.

Preparar y picar el ½ cebolla.

Verter 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.

Etapa 2 - 5 min.
Puré de patatas gratinado con 2 jamones : Foto de la etapa2
Añadir 150 g de jamón e 150 g de jamón crudo cortados en trozos pequeños, y cocer durante unos 5 minutos.

Etapa 3 - 3 min.
Puré de patatas gratinado con 2 jamones : Foto de la etapa3
Añadir la mezcla al 400 g de Puré de patatas y mezclar bien.

Etapa 4 - 5 min.
Puré de patatas gratinado con 2 jamones : Foto de la etapa4
Extender en una fuente de horno...

Etapa 5 - 3 min.
Puré de patatas gratinado con 2 jamones : Foto de la etapa5
...y espolvorear con 100 g de queso rallado.

Etapa 6 - 30 min.
Puré de patatas gratinado con 2 jamones : Foto de la etapa6
Meter en el horno durante 20-30 minutos, terminando con un poco de asado para dorar la parte superior.
Observaciones
Se puede servir con una ensalada verde con hierbas y una buena vinagreta, combina muy bien.

Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Conservación
Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 263 Kcal o 9 475 Kj83 gr81 gr181 gr
113 %32 %8 %27 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
254 Kcal o 1 063 Kj9 gr9 gr20 gr
13 %4 %1 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
566 Kcal o 2 370 Kj21 gr20 gr45 gr
28 %8 %2 %7 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.71 €
  • Por persona : 1.43 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casero.
Esta receta utiliza (entre otros)
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