Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Espinacas y salmón gratinados
Un gratinado compuesto por una capa de espinacas, otra de salmón con tomate y, por último, una capa de puré de patatas espolvoreado con queso rallado.
76 K 4.2/5 (18 opiniones)
50 min.
Fácil
8.50 €
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Enero 2016
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de salmón fresco - 2
3 cucharas soperas de salsa de tomate (para pizza) - 3
1 nuez de mantequilla - 4
300 g de espinacas cocidas - 5
400 g de Puré de patatas - 6
50 g de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 105 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Escalfar el l300 g de salmón fresco en agua hirviendo con sal.
Retirar y desechar la piel y las espinas, dejando sólo la carne del salmón.
Retirar y desechar la piel y las espinas, dejando sólo la carne del salmón.
Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Desmenuzar groseramente el salmón y mezclarlo con el 3 cucharas soperas de salsa de tomate (para pizza), sazonar con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 210°C.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Untar una cazuela con mantequilla y esparcir 300 g de espinacas cocidas (bien escurridos) en el fondo de la cazuela.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Poner una capa de salmón encima.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
A continuación, una capa de puré de patatas, y terminar con una pizca de queso rallado.
Etapa 6 - ⌛ 30 min.
Hornear durante unos 30 minutos.
Observaciones
Puedes utilizar cualquier salsa de tomate para esta receta, e incluso sustituirla por un poco de nata si la combinación salmón-tomate no te convence.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Basado en una receta de "Cuisine actuelle".
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 240 ANA=90 % | 900 ANA=90 % | 710 ANA=110 % | 9 610 ANA=480 % | 40 240 ANA : 480 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 80 ANA=8 % | 60 ANA=10 % | 870 ANA=40 % | 3 640 ANA : 40 % |
| Por persona | 60 ANA=20 % | 220 ANA=20 % | 180 ANA=30 % | 2 400 ANA=120 % | 10 060 ANA : 120 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 8.50 €
- Por persona : 2.15 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de espaldilla en 2 cocciones, Parmentier de rabo de buey, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Parmentier de pato, Filetes a la plancha, ... Verlos todos 15
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos a la florentina, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Ravioles de espinaca y ricotta, Huevos cocotte pollo y espinaca, Tarta fina de espinaca y patata, ... Verlos todos 36
Salmón fresco
Como estas otras recetas : Tarta de salmón y fondue de puerros, Folletos marinos, Salmón en papillote con verduritas, Salmón con acedera, Arroz pescador, ... Verlos todos 11
Queso rallado
Como estas otras recetas : Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Gougères, Sopa de cebolla gratinada, Clafoutis de verduras, Gratinado de espinacas y pollo picante, ... Verlos todos 75
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de manzana y pera
Manzanas y peras se combinan en esta fina tarta de otoño, con las peras como guarnición encima de la compota de manzana. 27 Octubre 2014109 K 60 min.
Endibias rojas en aperitivo
Con las endibias rojas se puede hacer aperitivos muy elegantes, aquí rellenos con una preparación a base de queso y sardinas. 13 Mayo 202065 K5 20 min.
Marmita "tierra y mar"
Cubos de pescado (mar), verduras escalfadas y tocino tostado (tierra), todo ligado con una salsa cremosa donde se mezclan todos los sabores de esta deliciosa receta. 31 Mayo 202068 K 55 min.
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma
Para esta receta de salteado de pollo y setas, los salteamos por separado y luego los juntamos con una crema de cúrcuma. 10 Mayo 202376 K1 1 hora 2 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados. 27 Mayo 2020337 K5 2 horas 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 14/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.