Patatas delfina con jamón serrano


Patatas delfina con jamón serrano
Pequeños aperitivos muy sabrosos, que se pueden servir como aperitivo, incluso como acompañamiento de un plato principal.
109 K 4.6/5 (18 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 23 Enero 2013
Para 40 bocaditos, necesita:

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
En un bol, ponga 300 g de Puré de patatas y agregue 2 yemas de huevo.

Etapa 2 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Mezcle con el batidor para obtener una mezcla homogénea.

Etapa 3 - 10 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Tueste las rebanadas de jamón en la sartén, hasta que se endurezcan un poco.

Etapa 4 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Rompa en pedazos y ponga en la licuadora.

Etapa 5 - 1 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Licue hasta obtener un polvo.

Etapa 6 - 2 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Agregue este polvo sobre el puré.

Etapa 7 - 3 min.
Patatas delfina con jamón serrano
...y mezcle de nuevo.

Precaliente el horno a 200°C (390°F).

Etapa 8 - 5 min.
Patatas delfina con jamón serrano
Con la ayuda de una manga pastelera, forme pequeños rosetones...

Etapa 9 - 10 min.
Patatas delfina con jamón serrano
...sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.

Cocine por unos 10 minutos, vigile la coloración.

Etapa 10
Patatas delfina con jamón serrano
Sirva como aperitivo, por ejemplo, apenas salido del horno.
Observaciones
Para el jamón, tengo preferencia por el Serrano español, pero no es obligatorio.
Conservación : Una vez cocidos, algunos minutos.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta90 ANA=30 %590 ANA=60 %460 ANA=70 %6 830 ANA=340 %28 610 ANA : 340 %
Para 100 g20 ANA=9 %150 ANA=10 %120 ANA=20 %1 750 ANA=90 %7 340 ANA : 90 %
Por bocaditos2 ANA=1 %10 ANA=1 %10 ANA=2 %170 ANA=9 %720 ANA : 9 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 40 bocaditos : 1.45 €
  • Por bocaditos : 0.05 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Aligot
Aligot
El aligot es un plato familiar que proviene de las montañas de Auvernia en Francia, es un puré de patatas, enriquecido con queso y trabajado mucho tiempo.
5 Abril 2012119 K 1 hora 20 min.
Aguacate con atún
Aguacate con atún
Aquí propongo una receta rápida para una entrada rápida: aguacate, atún, hierbas picadas y mayonesa.
29 Abril 201586 K 15 min.
Rillons de Tours
Rillons de Tours
Rillons de Tours (ciudad del oeste de Francia, en el valle del Loira) es una receta de cochonnaille, en la que se cuecen lentamente trozos de tocino en manteca de cerdo y vino blanco. Se come del mismo modo que las rillettes, con pan, vino y pepinillos, pero también puede utilizarse en lugar de los...
30 Julio 2016223 K 2 horas 20 min.
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto
En esta receta, la ternura del filete de ternera se ve realzada por una larga marinada de vino tinto y romero. Los filetes se hacen a la plancha y se sirven con judías verdes.
19 Septiembre 202133 K 12 horas 35 min.
Crumble Comtois
Crumble Comtois
Se procede un poco como para una costra de colmenillas, se colocan en una cazuela dos capas de esta preparación de setas separadas por pequeños dados de salchicha Morteau, y se cubre el conjunto con una pasta crumble salada hecha con queso cancoillotte que se dora en el horno. Todo el Franco...
10 Mayo 2023247 K 2 horas 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 25/05/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página