Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Patatas delfina con jamón serrano
Pequeños aperitivos muy sabrosos, que se pueden servir como aperitivo, incluso como acompañamiento de un plato principal.
122 K 4.6/5 (18 opiniones)
40 min.
Fácil
1.45 €
40 bocaditos
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 23 Enero 2013
Para 40 bocaditos, necesita:
- 1
300 g de Puré de patatas - 2
2 yemas de huevo - 3
50 g de jamón ahumado - Peso total de estos ingredientes : 390 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
En un bol, ponga 300 g de Puré de patatas y agregue 2 yemas de huevo.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Mezcle con el batidor para obtener una mezcla homogénea.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Tueste las rebanadas de jamón en la sartén, hasta que se endurezcan un poco.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Rompa en pedazos y ponga en la licuadora.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Licue hasta obtener un polvo.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Agregue este polvo sobre el puré.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
...y mezcle de nuevo.
Precaliente el horno a 200°C (390°F).
Precaliente el horno a 200°C (390°F).
Etapa 8 - ⌛ 5 min.
Con la ayuda de una manga pastelera, forme pequeños rosetones...
Etapa 9 - ⌛ 10 min.
...sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Cocine por unos 10 minutos, vigile la coloración.
Cocine por unos 10 minutos, vigile la coloración.
Etapa 10
Sirva como aperitivo, por ejemplo, apenas salido del horno.
Observaciones
Para el jamón, tengo preferencia por el Serrano español, pero no es obligatorio.
Conservación : Una vez cocidos, algunos minutos.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 590 ANA=60 % | 460 ANA=70 % | 6 830 ANA=340 % | 28 610 ANA : 340 % |
| Para 100 g | 20 ANA=9 % | 150 ANA=10 % | 120 ANA=20 % | 1 750 ANA=90 % | 7 340 ANA : 90 % |
| Por bocaditos | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 170 ANA=9 % | 720 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 40 bocaditos : 1.45 €
- Por bocaditos : 0.05 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Aligot, Salchichas y puré, Puré estilo Gales, Parmentier de espinacas, Colcannon, ... Verlos todos 15
Jamón ahumado
Como estas otras recetas : Tortilla de patatas, Hamburguesa chicana, Croque-monsieur gourmet, Pasta con espárragos verdes, Huevos de codorniz en botonera, ... Verlos todos 30
Yema de huevo
Como estas otras recetas : Crema pastelera a la manzana, Mousse de chocolate con avellanas, Panettone, Brioche perdu de clementina y castañas, Torrijas saladas, ... Verlos todos 76
Otras recetas que también podrás disfrutar
Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa
La carne blanca, aquí de cerdo, se combina naturalmente muy bien con la salvia, pero en esta receta se van a intensificar los sabores con una cocción larga llamada "a la bolsa". El cerdo asado, simplemente salado y con pimienta, se pondrá en una bolsa de cocción y se cocinará durante varias horas a baja temperatura. El delicioso jugo de cocción obtenido servirá para cocer las verduras de guarnición, nabos y alcachofas violetas. Es una receta suave, en deliciosa lentitud, que le dará un... 22 Mayo 2025 106 K 3 horas 60 min.
Galletas Vienesas
Las galletas Vienesas, o "Spritz", son pequeñas tortas de mantequilla con un ligero sabor a vainilla y una cobertura de chocolate. 4 Junio 2023 33 K5 3 horas 5 min.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida. 20 Diciembre 2018 398 K 34.2 1 día 1 hora 25 min.
Huevos cocotte con queso Comté
Es un plato delicioso y rápido, ideal para responder con elegancia a la pregunta recurrente: "¿Qué vamos a comer esta noche?". Esta es la versión con Comté, pero puede variarse de muchas maneras. 21 Febrero 2011 369 K 1 hora
Pastel de verduras
Tres capas de verduras, horneadas en masa hojaldre. 10 Septiembre 2018 255 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.