Welsh
El Welsh es un plato de origen galés, compuesto de pan tostado, jamón y queso cheddar fundido en cerveza.
75K 6 4.2
Última puesta al día: El 2 Febrero 2014
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
300 g de queso - 2
2 rebanadas de jamón - 3
1 cuchara pequeña de aceite de oliva - 4
300 ml de cerveza - 5
2 rebanadas de pan - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 805 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 9 min. | 24 min. | 33 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Ralle el queso, idealmente queso cheddar.
Ralle el queso, idealmente queso cheddar.
Etapa 2 - 4 min.
Ase 2 rebanadas de jamón, cortado por la mitad en 1 cuchara pequeña de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Deje tomar color por cada lado.
Etapa 3 - 5 min.
En la misma sartén, sin limpiarla, vierta 300 ml de cerveza y lleve a ebullición.
Etapa 4 - 1 min.
Baje el fuego y añada el queso.
Etapa 5 - 5 min.
Derrita el queso, e integre en la cerveza removiendo constantemente y con cuidado, agregue pimienta.
Etapa 6 - 2 min.
En un plato pequeño apto para el horno, ponga 1/2 rebanada de jamón, encima la rebanada de pan que ha tostado...
Etapa 7 - 1 min.
...y la otra mitad de la rebanada de jamón.
Etapa 8 - 10 min.
Bañe con el queso fundido y cocine en el horno (eventualmente encienda la parrilla) para hacer gratinar ligeramente.
Sirva bien caliente.
Sirva bien caliente.
Observaciones
Es importante que el queso sea cheddar, naranja, para estar a tono. Para la cerveza, puede elegir según su preferencia, yo prefiero una cerveza belga blanca.
También puede servir este Welsh con un huevo frito "montado" (en la superficie).
También puede servir este Welsh con un huevo frito "montado" (en la superficie).
Conservación
Para degustar sin demora.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 515 Kcal o 6 343 Kj | 97 gr | 122 gr | 103 gr |
| 76 % | 37 % | 12 % | 16 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 188 Kcal o 787 Kj | 12 gr | 15 gr | 13 gr |
| 9 % | 5 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 758 Kcal o 3 174 Kj | 49 gr | 61 gr | 52 gr |
| 38 % | 19 % | 6 % | 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 4.73 €
- Por persona : 2.37 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Cerveza : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Carbonada de res, Crostada de mejillones ch'ti, , Sopa de endibias con cerveza, ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Grilled cheese huevo y espinaca, , , , Torcido Poitevino, ... Todas |
 | Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Gratinado de patatas y embutido, , Involtini, Jamón a la rusa, ... Todas |
 | Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tournedos Rossini, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Tostadas a la cebolleta, , , ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Compota de manzana
¿Qué más fácil que una compota de manzana? Pues bien, aquí tiene una receta muy simple, pero deliciosa, y todas las trampas que hay que evitar.2.4M3.5 1 hora 13 min. 8 Noviembre 2017
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.294K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.325K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 09/10/2022)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.