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Pan con tomate


Pan con tomate
El pan con tomate es imprescindible en la cocina española, donde suele servirse como aperitivo.

Es extremadamente sencillo y delicioso: se unta medio tomate en un poco de pan y se moja en el zumo. Sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y listo.

He aquí una versión algo más sofisticada.
61 K 4.7/5 (27 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 13 Junio 2018
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Tiempos para esta receta
Preparación : 7 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Pan con tomate : Etapa 1
Lavar y cortar por la mitad el 1 tomate.

Si le gusta el sabor, pele y parta por la mitad el 1 chalote.

Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Pan con tomate : Etapa 2
Tostar en una tostadora 4 rebanadas de pan (una baguette, aunque esté un poco rancia, es una muy buena opción).

Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Pan con tomate : Etapa 3
Si ha optado por chalotas, frótelas en cada rebanada de pan tostado.

Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Pan con tomate : Etapa 4
A continuación, unte cada rebanada de pan con el medio tomate, insistiendo en empapar bien cada rebanada.

Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Pan con tomate : Etapa 5
Salpimentar cada rodaja y rociarlas con aceite de oliva virgen, a ser posible español.

Etapa 6
Pan con tomate : Etapa 6
Servir como aperitivo, una o más rebanadas por persona.

También puede cortar cada rebanada en trozos del tamaño de un bocado, que son más fáciles de comer cuando se tiene un vaso en la mano.
Observaciones
También puede sustituir la chalota por un diente de ajo, o incluso frotar ambos.
Conservación : Para disfrutar en una hora.
Fuente : De un famoso pan con tomate, degustado en Martorell, cerca de Barcelona...
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta285 ANA=439 %2 306 ANA=870 %72 ANA=99 %768 ANA=38 %3 217 ANA : 38 %
Para 100 g86 ANA=133 %698 ANA=264 %21 ANA=30 %232 ANA=12 %975 ANA : 12 %
Por pieza71 ANA=110 %576 ANA=218 %18 ANA=25 %192 ANA=10 %804 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 piezas : 0.75 €
  • Por pieza : 0.20 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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