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Ladrillos de espinacas y queso gratinados
Para esta receta, 2 capas de espinacas con una mezcla de feta y nata, que se ensamblan en un gratinado con láminas de pasta brick.
98 K 4.8/5 (13 opiniones)474518
Última puesta al día: El 10 Diciembre 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 2
1 hoja de laurel - 3
1 diente de ajo - 4
3 hojas de salvia - 5
200 g de espinacas cocidas - 6
150 g de Queso Feta - 7
100 g de nata - 8
Pimienta - 9
4 hojas de pasta brick - 10 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- 11
1 cuchara sopera de ajonjolí o semillas de sésamo - 12
Sal - 13 Pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 610 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
En total
55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Verter 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, cuando esté caliente añadir 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo e 3 hojas de salvia.
Cocer y remover durante 1 minuto.
Cocer y remover durante 1 minuto.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Añadir el 200 g de espinacas cocidas, bajar el fuego y cocer durante algo menos de 5 minutos.
Se retira del fuego y se añaden las hierbas y el ajo.
Se retira del fuego y se añaden las hierbas y el ajo.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Verter en un bol 150 g de Queso Feta e 100 g de nata, sazonar generosamente con pimienta.
Verter en un bol 150 g de Queso Feta e 100 g de nata, sazonar generosamente con pimienta.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Mezclar bien.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
Unte 1 hoja de pasta brick con aceite, coloque una segunda encima de la primera y úntela también con aceite.
Haga lo mismo con todas las hojas de pasta brick.
Haga lo mismo con todas las hojas de pasta brick.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Colocar 2 hojas de pasta brick en el fondo de una fuente de horno.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Repartir la mitad de las espinacas entre las piezas.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Verter encima la mezcla de nata y queso feta.
Etapa 9 - ⌛ 3 min.
Luego el resto de las espinacas.
Etapa 10 - ⌛ 2 min.
Colocar encima 2 hojas de pasta brick, doblar los bordes y espolvorear con 1 cuchara sopera de ajonjolí o semillas de sésamo.
Etapa 11 - ⌛ 30 min.
Meter en el horno unos 30 minutos.
Observaciones
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, no dude en adaptarlas según sus gustos.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 12 g ANA=19 % | 15 g ANA=6 % | 31 g ANA=44 % | 293 kcal ANA=15 % | 1 228 kJ ANA=15 % |
| Por persona | 18 g ANA=29 % | 23 g ANA=9 % | 48 g ANA=66 % | 444 kcal ANA=22 % | 1 860 kJ ANA=22 % |
| Para la receta | 74 g ANA=115 % | 93 g ANA=35 % | 193 g ANA=265 % | 1 777 kcal ANA=89 % | 7 440 kJ ANA=89 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
4.20 €
Por persona
1.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocaditos de filete de pescado con espinacasRollitos crujientes de espinacasRavioles de espinaca y ricottaHuevos cocotte con espinacasArroz cremoso con espinacas Ver los 37 otros
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