Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas


Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Esta receta muy sencilla, de ahí su nombre, es bastante divertida porque se puede comer de tres maneras diferentes: cruda, marinada o incluso cocida, sin cambiar nada en su preparación.
48 K 5/5 (4 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
  • 1 champiñones de Parí­s 800 g de champiñones de Parí­s
  • 2 aceite de oliva 4 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 3 zumo de limón 3 cucharas soperas de zumo de limón
  • 4 tomillo tomillo
  • 5 sal sal
  • 6 pimienta pimienta
  • 7 perejil perejil (facultativo)
  • Peso total de estos ingredientes : 905 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Pique 800 g de champiñones de Parí­s.

Etapa 2 - 3 min.
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
En un bol, mezcle 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 3 cucharas soperas de zumo de limón, deshoje ahí el tomillo, sal y pimienta y mezcle bien.

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Vierta esta mezcla sobre los hongos, mezcle bien, añada eventualmente un poco de perejil picado.

Esto es todo...

Etapa 4
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Aquí está toda la belleza de la receta, puede comerla tal cual: deliciosa ensalada de champiñones frescos y crujientes.

O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.

O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
Observaciones
Puede usar otro tipo de hongos/setas, pero tienen que estar crudos.
Conservación : 2 días como máximo, en la nevera.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=9 %40 ANA=3 %60 ANA=9 %780 ANA=40 %3 270 ANA : 40 %
Para 100 g2 ANA=1 %3 ANA=0 %6 ANA=1 %90 ANA=4 %360 ANA : 4 %
Por persona6 ANA=2 %9 ANA=1 %20 ANA=2 %200 ANA=10 %820 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.35 €
  • Por persona : 0.85 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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