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Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Esta receta muy sencilla, de ahí su nombre, es bastante divertida porque se puede comer de tres maneras diferentes: cruda, marinada o incluso cocida, sin cambiar nada en su preparación.
64 K 5/5 (4 opiniones)520495
Última puesta al día: El 1 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
800 g de champiñones de París - 2
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
3 cucharas soperas de zumo de limón - 4
Tomillo - 5
Sal - 6
Pimienta - 7
Perejil (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 905 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
9 min.
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 5 min.
Pique 800 g de champiñones de París.
Paso 2 - ⌛ 3 min.
En un bol, mezcle 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 3 cucharas soperas de zumo de limón, deshoje ahí el tomillo, sal y pimienta y mezcle bien.
Paso 3 - ⌛ 1 min.
Vierta esta mezcla sobre los hongos, mezcle bien, añada eventualmente un poco de perejil picado.
Esto es todo...
Esto es todo...
Paso 4
Aquí está toda la belleza de la receta, puede comerla tal cual: deliciosa ensalada de champiñones frescos y crujientes.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
O bien dejarla marinar una buena hora en la nevera, recubierta con plástico: esponjosa ensalada de champiñones marinados.
O bien cocinar rápidamente en la sartén, sin añadir grasa: Champiñones apenas salteados.
Observaciones
Puede usar otro tipo de hongos/setas, pero tienen que estar crudos.
Conservación : 2 días como máximo, en la nevera.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 3 g ANA=4 % | 4 g ANA=2 % | 6 g ANA=8 % | 82 kcal ANA=4 % | 343 kJ ANA=4 % |
| Por persona | 6 g ANA=9 % | 9 g ANA=3 % | 14 g ANA=19 % | 184 kcal ANA=9 % | 772 kJ ANA=9 % |
| Para la receta | 24 g ANA=38 % | 36 g ANA=14 % | 55 g ANA=75 % | 737 kcal ANA=37 % | 3 087 kJ ANA=37 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.30 €
Por persona
0.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Champiñones de París
Como estas otras recetas :
Aceite de oliva
Como estas otras recetas :
Zumo de limón
Como estas otras recetas :
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