Folletos marinos


Folletos marinos
En este pequeño milhojas muy yodado y muy bretón, una mezcla de cangrejo y salmón, ligada con mayonesa de hierbas, aderezada sobre crujientes círculos de tortita de trigo sarraceno.
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Última puesta al dí­a: El 28 Abril 2013

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
43 min.5 min.48 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Folletos marinos
Precaliente el horno a 200°C.

Cortar discos de 6 cm de diámetro a partir de las hamburguesas.

Se necesitan 3 discos por feuillantine.

Etapa 2 - 5 min.
Folletos marinos
Derretir 20 g de mantequilla y pincelar cada disco con mantequilla y sal por ambos lados.

Etapa 3
Folletos marinos
Colocar los discos en una bandeja de horno.

Etapa 4 - 5 min.
Folletos marinos
Y mételos en el horno para que se doren (unos 5 minutos).

Reservar sobre una rejilla.

Etapa 5 - 10 min.
Folletos marinos
En una ensaladera, vierta 150 g de carne de cangrejo, 150 g de salmón fresco (que habrá escalfado rápidamente en un poco de agua con sal), 100 g de Mayonesa, las hierbas elegidas (aquí cebollino, cilantro y perejil) picadas finamente y pimienta.

Etapa 6 - 2 min.
Folletos marinos
Mézclelo todo bien.

Etapa 7 - 3 min.
Folletos marinos
Empezar el aliño, colocar un disco en el plato de servir, poner una cucharada de mezcla encima.

Etapa 8 - 3 min.
Folletos marinos
Colocar un segundo disco encima y luego otra cucharada de mezcla.

Etapa 9 - 15 min.
Folletos marinos
Termina con un tercer disco.

Hazlo con todos tus invitados.

Etapa 10
Folletos marinos
Servir sin demora.

Si te sobra mezcla, puedes improvisar otra presentación.
Observaciones
Si no tienes empanadillas, puedes utilizar láminas de pasta brick.

Si desea obtener discos planos, coloque una segunda lámina encima de la primera antes de meterlos en el horno.
Conservación
Una vez instalados, unos minutos.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 292 Kcal o 5 409 Kj59 gr5 gr115 gr
65 %23 %<1 %17 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
275 Kcal o 1 151 Kj13 gr1 gr24 gr
14 %5 %<1 %4 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
323 Kcal o 1 352 Kj15 gr1 gr29 gr
16 %6 %<1 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Huevo, Crustáceos, Pescado, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 7.93 €
  • Por persona : 1.98 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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