Coleslaw


Coleslaw
El coleslaw es una ensalada de col popular en América del Norte, aquí tiene una versión a la que agregamos zanahorias.
82 1334.7/5 para 24 notacións
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Última puesta al dí­a: El 3 Enero 2014

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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Coleslaw : Foto de la etapa1
Prepare 300 g de col verde, cruda.

Etapa 2 - 15 min.
Coleslaw : Foto de la etapa2
Prepare 300 g de zanahoria y ralle.

Debe obtener aproximadamente el mismo peso de col picada que el de las zanahorias ralladas.

Etapa 3 - 5 min.
Coleslaw : Foto de la etapa3
Pique fino 1 cebolla, y añádala a la mezcla de coles y zanahorias.

Etapa 4 - 3 min.
Coleslaw : Foto de la etapa4
Añada 4 cucharas soperas de Mayonesa y mezcle cuidadosamente.

Etapa 5
Coleslaw : Foto de la etapa5
Su coleslaw está lista.

Observaciones

Para la col, se trata tradicionalmente de col blanca, pero no es indispensable.

Es fácil variar esta ensalada añadiendo o cambiando un poco la receta básica. Por ejemplo, se puede condimentar un poco la mayonesa, añadir cebollín picado, cubos de patata cocidos en agua, etc.

Conservación :

Algunos dias en la nevera, en un recipiente hermético.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
576 Kcal o 2 412 Kj6 gr36 gr44 gr
29 %2 %3 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
73 Kcal o 306 Kj1 gr5 gr6 gr
4 %<1 %<1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

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Fuente

Casera

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