Coleslaw


Coleslaw
El coleslaw es una ensalada de col popular en América del Norte, aquí tiene una versión a la que agregamos zanahorias.
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Última puesta al dí­a: El 3 Enero 2014

Palabras clave para esta receta:EnsaladaColesZanahoriasMayonesa
Para 600 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 200 g 300 g 600 g 1 kg 200 g 1 kg 800 g
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Coleslaw : Foto de la etapa1
Prepare 300 g de col verde, cruda.

Etapa 2 - 15 min.
Coleslaw : Foto de la etapa2
Prepare 300 g de zanahoria y ralle.

Debe obtener aproximadamente el mismo peso de col picada que el de las zanahorias ralladas.

Etapa 3 - 5 min.
Coleslaw : Foto de la etapa3
Pique fino 1 cebolla, y añádala a la mezcla de coles y zanahorias.

Etapa 4 - 3 min.
Coleslaw : Foto de la etapa4
Añada 4 cucharas soperas de Mayonesa y mezcle cuidadosamente.

Etapa 5
Coleslaw : Foto de la etapa5
Su coleslaw está lista.
Observaciones
Para la col, se trata tradicionalmente de col blanca, pero no es indispensable.

Es fácil variar esta ensalada añadiendo o cambiando un poco la receta básica. Por ejemplo, se puede condimentar un poco la mayonesa, añadir cebollín picado, cubos de patata cocidos en agua, etc.
Conservación
Algunos dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
576 Kcal o 2 412 Kj6 gr36 gr44 gr
29 %2 %3 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
73 Kcal o 306 Kj1 gr5 gr6 gr
4 %<1 %<1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 600 g : 1.09 €

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
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