Coleslaw


Coleslaw
El coleslaw es una ensalada de col popular en América del Norte, aquí tiene una versión a la que agregamos zanahorias.
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Última puesta al dí­a: El 3 Enero 2014

Palabras clave para esta receta:
Para 600 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 200 g 300 g 600 g 1 kg 200 g 1 kg 800 g
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PreparaciónTotal
38 min.38 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Coleslaw : Foto de la etapa1
Prepare 300 g de col verde, cruda.

Etapa 2 - 15 min.
Coleslaw : Foto de la etapa2
Prepare 300 g de zanahoria y ralle.

Debe obtener aproximadamente el mismo peso de col picada que el de las zanahorias ralladas.

Etapa 3 - 5 min.
Coleslaw : Foto de la etapa3
Pique fino 1 cebolla, y añádala a la mezcla de coles y zanahorias.

Etapa 4 - 3 min.
Coleslaw : Foto de la etapa4
Añada 4 cucharas soperas de Mayonesa y mezcle cuidadosamente.

Etapa 5
Coleslaw : Foto de la etapa5
Su coleslaw está lista.
Observaciones
Para la col, se trata tradicionalmente de col blanca, pero no es indispensable.

Es fácil variar esta ensalada añadiendo o cambiando un poco la receta básica. Por ejemplo, se puede condimentar un poco la mayonesa, añadir cebollín picado, cubos de patata cocidos en agua, etc.
Conservación
Algunos dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
599 Kcal o 2 508 Kj6 gr36 gr47 gr
30 %2 %3 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
76 Kcal o 318 Kj1 gr5 gr6 gr
4 %<1 %<1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Huevo, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 600 g : 1.09 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
Col verdeCol verde : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , , Ensalada de col estilo bistró, Juliana de col y jamón, ... Todas
ZanahoriaZanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, Como cocinar una carne en cocción lenta, Macedonia de verduras, , Zanahorias confitadas con tocino, ... Todas
MayonesaMayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Huevos mimosa, , Ensalada piamontesa, Macedonia de verduras, ... Todas
CebollaCebolla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pescado a la bordelesa, Filetes de pollo apanados con patata, Crema de potimarron y puerros, Ensalada griega, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, ... Todas
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