Salsa cóctel


Salsa cóctel
La salsa cóctel es una mayonesa condimentada, a la que se le ha agregado cognac, Tabasco y un poco de pasta de tomate.
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Última puesta al dí­a: El 13 Octubre 2010

Para 250 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 125 g 250 g 500 g 750 g
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Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
9 min.9 min.
Conservación : Algunos días en la nevera en un bote cerrado.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 6 min.
Salsa cóctel : Foto de la etapa1
Prepare 250 g de Mayonesa.

Etapa 2 - 3 min.
Salsa cóctel : Foto de la etapa2
Añada 1 cuchara pequeña de Coñac o aguardiente de Armagnac, 10 gotas de Tabasco y 1 cuchara pequeña de concentrado de tomate.

Mezcle bien, idealmente licue un poco, como para preparar una mayonesa.

Etapa 3
Salsa cóctel : Foto de la etapa3
Su salsa cóctel está lista.

Observaciones

Si no tiene pasta de tomate, reemplácela con ketchup, no tiene tanto sabor y no le quedará tan buena, pero aún así tendrá el color ligeramente rosado de la salsa cóctel.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 729 Kcal o 7 239 Kj8 gr3 gr185 gr
86 %3 %<1 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
665 Kcal o 2 784 Kj3 gr1 gr71 gr
33 %1 %<1 %11 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

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Fuente

Casera.

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