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Salsa cóctel


Salsa cóctel
La salsa cóctel es una mayonesa condimentada, a la que se le ha agregado cognac, Tabasco y un poco de pasta de tomate.
212 K 4.0/5 (21 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 13 Octubre 2010
Para esta receta: Comenta Enviar a un amigo Hazme una pregunta Seguir Imprimible Diaporama
Para 250 g, necesita:
  • 1 mayonesa 250 g de mayonesa
  • 2 Coñac o aguardiente de Armagnac 1 cuchara pequeña de Coñac o aguardiente de Armagnac
  • 3 Tabasco 10 gotas de Tabasco
  • 4 concentrado de tomate 1 cuchara pequeña de concentrado de tomate
  • Peso total de estos ingredientes : 260 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 6 min.
Salsa cóctel : Etapa 1
Prepare 250 g de mayonesa.

Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Salsa cóctel : Etapa 2
Añada 1 cuchara pequeña de Coñac o aguardiente de Armagnac, 10 gotas de Tabasco y 1 cuchara pequeña de concentrado de tomate.

Mezcle bien, idealmente licue un poco, como para preparar una mayonesa.

Etapa 3
Salsa cóctel : Etapa 3
Su salsa cóctel está lista.
Observaciones
Si no tiene pasta de tomate, reemplácela con ketchup, no tiene tanto sabor y no le quedará tan buena, pero aún así tendrá el color ligeramente rosado de la salsa cóctel.
Conservación : Algunos días en la nevera en un bote cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=9 %5 ANA=1 %520 ANA=80 %4 810 ANA=240 %20 130 ANA : 240 %
Para 100 g8 ANA=3 %2 ANA=0 %200 ANA=30 %1 850 ANA=90 %7 740 ANA : 90 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Sulfitos, mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 250 g : 0.65 €

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