Salsa tártara
La salsa tártara es una salsa remoulade a la que se añaden pepinillos picados y hierbas aromáticas.
Es un acompañamiento ideal para platos fríos, como embutidos, o calientes, como patatas fritas o verduras cocidas.
Es un acompañamiento ideal para platos fríos, como embutidos, o calientes, como patatas fritas o verduras cocidas.
15 K 4/5 (3 opiniones)
20 min.
Fácil
220 g
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Marzo 2023
20 g de Pepinillos en vinagre
200 g de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Cortar en trozos muy pequeños, o picar, 20 g de Pepinillos en vinagre.
Etapa 3 - 10 min.
Preparar 200 g de Salsa remoulade.
Etapa 4 - 1 min.
Echar los pepinillos y las hierbas.
Etapa 5 - 1 min.
Mezclar bien.
Etapa 6
Su salsa tártara está lista.
Observaciones
Para mucha gente, la salsa tártara es básicamente una mayonesa, yo prefiero empezar con una salsa remoulade para conseguir el sabor ácido natural, que se potenciará aún más con los pepinillos.
También puedes añadir alcaparras en vinagre a los pepinillos, y para una versión más moderna, huevo duro picado.
También puedes añadir alcaparras en vinagre a los pepinillos, y para una versión más moderna, huevo duro picado.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 6 ANA=2 % | 2 ANA=0 % | 140 ANA=20 % | 1 260 ANA=60 % | 5 270 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 1 ANA=0 % | 60 ANA=9 % | 570 ANA=30 % | 2 390 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 220 g : 0.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Ensalada rémoulade de apionabo, Remoulade de coliflor y aguacate, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Ensalada de apio y aguacate, ... Verlos todos 23
Pepinillos en vinagre
Como estas otras recetas : Sandwich de bistrot, Ensalada piamontesa, Ensalada de salchichas cervela, Verrina crocante, Ensalada semicrujiente con gambas, ... Verlos todos 5
Perejil
Como estas otras recetas : Jamón y endibias gratinados, Terrina de tomates y queso fresco, Mejillones a la marinera, Huevos Benedict, Hamburguesa chicana, ... Verlos todos 158
Cebollín
Como estas otras recetas : Huevos pasados sorpresa, Ensalada de habas con almendras, Pan de primavera, Cervelle de canut, Ensalada de lombarda con cebolletas, ... Verlos todos 62
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan).5 Julio 2016238 K 2 horas 2 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018328 K3.7 2 horas 30 min.
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...12 Agosto 2018414 K3.8 30 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018412 K5 45 min.
Cuscús
El cuscús es un plato que toma mucho tiempo de cocinar, pero no es difícil en absoluto. Y luego la sémola se puede preparar de forma sencilla y rápida.16 Noviembre 2017512 K 2 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.