Sandwich de bistrot


Sandwich de bistrot
Aquí le propongo la receta de un sándwich muy gourmet, que está relleno con una preparación a base de huevos duros picados y carne fría, liados con una salsa remoulade.
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Última puesta al dí­a: El 21 Junio 2020

Palabras clave para esta receta:
Para 4 sandwich,s bocadillo, necesita:

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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
18 min.18 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Sandwich de bistrot
Pique someramente 2 huevos duro.

Etapa 2 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Corte 4 Pepinillos en vinagre en trozos pequeños o en rebanadas.

Etapa 3 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Corte 150 g de carne cocida en trozos pequeños.

Etapa 4 - 1 min.
Sandwich de bistrot
En un tazón, agregue los huevos cocidos picados y la carne.

Etapa 5 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Agregue el perejil picado...

Etapa 6 - 1 min.
Sandwich de bistrot
...luego 3 cucharas soperas de Salsa remoulade y mezcle bien.

Etapa 7 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Corte 1 pan baguette y divida en 2 cada pedazo (puede tostar si prefiere).

Etapa 8 - 4 min.
Sandwich de bistrot
Unte muy generosamente cada sándwich.

Etapa 9 - 1 min.
Sandwich de bistrot
Agregue en la parte superior un poco de encurtido rojo para un sabor más picante.

Etapa 10
Sandwich de bistrot
Cierre el sandwich.

Su bocadillo esta listo.
Observaciones
Puede reemplazar la salsa remoulade por una mayonesa o una salsa remoulette.

No dude en variar el pan según su preferencia, mas esponjoso (pan de miga) o mas rustico (nuevo pan de masa madre)
Conservación
Para consumir durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
578 Kcal o 2 420 Kj54 gr148 gr49 gr
29 %21 %14 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
103 Kcal o 431 Kj10 gr26 gr9 gr
5 %4 %2 %1 %
Por sandwich, bocadillo
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
145 Kcal o 607 Kj13 gr37 gr12 gr
7 %5 %3 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Sulfitos, Mostaza, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 sandwich,s bocadillo : 1.75 €
  • Por sandwich, bocadillo : 0.44 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Carne cocidaCarne cocida : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Alcachofas de ternera, Pastel rústico, Cassoulet estilo parmentier, Ensalada de lentejas y embutidos, Timbal de espárragos en crema cárnica, ... Todas
Encurtido rojoEncurtido rojo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Endibias rojas en aperitivo, ... Todas
Pepinillos en vinagrePepinillos en vinagre : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada piamontesa, Ensalada semicrujiente con gambas, Ensalada de salchichas cervela, Verrina crocante, Salsa tártara, ... Todas
Salsa remouladeSalsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Remoulade de coliflor y aguacate, Ensalada de apio y aguacate, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Cocktail nórdico, ... Todas
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