Sandwich de bistrot


Sandwich de bistrot
Aquí le propongo la receta de un sándwich muy gourmet, que está relleno con una preparación a base de huevos duros picados y carne fría, liados con una salsa remoulade.
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Última puesta al dí­a: El 21 Junio 2020

Palabras clave para esta receta:SándwichBistróPanHuevos durosRemouladeCarne fría
Para 4 sandwich,s bocadillo, necesita:

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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
18 min.18 min.
¿A qué hora?
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  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa1
Pique someramente 2 huevos duro.

Etapa 2 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa2
Corte 4 Pepinillos en vinagre en trozos pequeños o en rebanadas.

Etapa 3 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa3
Corte 150 g de carne cocida en trozos pequeños.

Etapa 4 - 1 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa4
En un tazón, agregue los huevos cocidos picados y la carne.

Etapa 5 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa5
Agregue el perejil picado...

Etapa 6 - 1 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa6
...luego 3 cucharas soperas de Salsa remoulade y mezcle bien.

Etapa 7 - 2 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa7
Corte 1 pan baguette y divida en 2 cada pedazo (puede tostar si prefiere).

Etapa 8 - 4 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa8
Unte muy generosamente cada sándwich.

Etapa 9 - 1 min.
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa9
Agregue en la parte superior un poco de encurtido rojo para un sabor más picante.

Etapa 10
Sandwich de bistrot : Foto de la etapa10
Cierre el sandwich.

Su bocadillo esta listo.
Observaciones
Puede reemplazar la salsa remoulade por una mayonesa o una salsa remoulette.

No dude en variar el pan según su preferencia, mas esponjoso (pan de miga) o mas rustico (nuevo pan de masa madre)
Conservación
Para consumir durante el día.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
578 Kcal o 2 420 Kj54 gr148 gr49 gr
29 %21 %14 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
103 Kcal o 431 Kj10 gr26 gr9 gr
5 %4 %2 %1 %
Por sandwich, bocadillo
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
145 Kcal o 607 Kj13 gr37 gr12 gr
7 %5 %3 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 sandwich,s bocadillo : 1.75 €
  • Por sandwich, bocadillo : 0.44 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Encurtido rojoEncurtido rojo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Endibias rojas en aperitivo, ... Todas
Pepinillos en vinagrePepinillos en vinagre : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada piamontesa, , Verrina crocante, , ... Todas
Salsa remouladeSalsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Ensalada de rábanos y champiñones, ... Todas
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