Muffins de almendra-grosella negra


Muffins de almendra-grosella negra
Muffins de grosella negra y una masa un poco especial con polvo de almendra. Las grosellas aportan una deliciosa acidez que va muy bien con el sabor de la almendra.
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Última puesta al dí­a: El 21 Febrero 2011

Palabras clave para esta receta:
Para 30 muffins, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 10 muffins 15 muffins 30 muffins 60 muffins 90 muffins
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
34 min.15 min.49 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 21 min.
Muffins de almendra-grosella negra : Foto de la etapa1
Prepare la 450 g de Masa para muffins, pero reduzca la harina en 1/3 y complete con 100 g de almendras en polvo.

Etapa 2 - 3 min.
Muffins de almendra-grosella negra : Foto de la etapa2
Vierta 1 cuchara sopera de azúcar en polvo sobre 100 g de grosella negra y remueva unos segundos con una cuchara para cubrirlas bien de azúcar.

Etapa 3 - 5 min.
Muffins de almendra-grosella negra : Foto de la etapa3
Precaliente su horno a 200°C (392°F).

Ponga una cucharadita de café de masa en el fondo de los moldes.

Etapa 4 - 5 min.
Muffins de almendra-grosella negra : Foto de la etapa4
Coloque encima algunos granos de casis y cubra con una nueva cucharada de masa.

No es necesario que los casis estén completamente cubiertos de masa.

Etapa 5 - 15 min.
Muffins de almendra-grosella negra : Foto de la etapa5
Hornee durante 15 minutos.

Etapa 6
Muffins de almendra-grosella negra : Foto de la etapa6
Deja enfriar un poco antes de desmoldar sobre una parrilla
Observaciones
Puede usar cassis frescos o congelados.

Como de costumbre, los muffins son aún mejores un poco tibios.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 476 Kcal o 10 367 Kj52 gr263 gr136 gr
124 %20 %25 %21 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
372 Kcal o 1 557 Kj8 gr39 gr20 gr
19 %3 %4 %3 %
Por muffins
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
83 Kcal o 348 Kj2 gr9 gr5 gr
4 %1 %1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 30 muffins : 3.50 €
  • Por muffins : 0.12 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa para muffinsMasa para muffins : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Muffins de frambuesa, Muffins de chocolate , ... Todas
Grosella negraGrosella negra : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crema de cassis (grosella negra), Culis de grosella negra, ... Todas
Almendras en polvoAlmendras en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Rochers con almendra, , Rosca de reyes siciliana, , ... Todas
Azúcar en polvoAzúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta o polvo de pistacho, Peras con cassis y vino tinto, Tarta de limon, Zumo de manzanas con especias, Rosca de reyes siciliana, ... Todas
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