Muffins de almendra-grosella negra
Muffins de grosella negra y una masa un poco especial con polvo de almendra. Las grosellas aportan una deliciosa acidez que va muy bien con el sabor de la almendra.
254K 3.9/5 basada en 22 opiniones
Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Para 30 muffins, necesita:
- 1
450 g de Masa para muffins - 2
100 g de grosella negra - 3
100 g de almendras en polvo - 4
1 cuchara sopera de azúcar en polvo - Peso total de estos ingredientes : 665 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 34 min.
Cocción : 15 min.
En total : 49 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 21 min.
Prepare la 450 g de Masa para muffins, pero reduzca la harina en 1/3 y complete con 100 g de almendras en polvo.
Etapa 2 - 3 min.
Vierta 1 cuchara sopera de azúcar en polvo sobre 100 g de grosella negra y remueva unos segundos con una cuchara para cubrirlas bien de azúcar.
Etapa 3 - 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (392°F).
Ponga una cucharadita de café de masa en el fondo de los moldes.
Ponga una cucharadita de café de masa en el fondo de los moldes.
Etapa 4 - 5 min.
Coloque encima algunos granos de casis y cubra con una nueva cucharada de masa.
No es necesario que los casis estén completamente cubiertos de masa.
No es necesario que los casis estén completamente cubiertos de masa.
Etapa 5 - 15 min.
Hornee durante 15 minutos.
Etapa 6
Deja enfriar un poco antes de desmoldar sobre una parrilla
Observaciones
Puede usar cassis frescos o congelados.
Como de costumbre, los muffins son aún mejores un poco tibios.
Como de costumbre, los muffins son aún mejores un poco tibios.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 260 100 % | 1 630 150 % | 650 100 % | 13 380 670 % | 56 020 670 % |
| Para 100 g | 40 20 % | 240 20 % | 100 20 % | 2 010 100 % | 8 420 100 % |
| Por muffins | 8 3 % | 50 5 % | 20 3 % | 450 20 % | 1 870 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 30 muffins : 3.50 €
- Por muffins : 0.12 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa para muffins
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Muffins de frambuesa, Muffins de chocolate , ... Verlos todos 2
Almendras en polvo
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Grosella negra
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Azúcar en polvo
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