Chips de manzana
Esta es una receta extremadamente sencilla, casi no hay que hacer nada, excepto esperar a que las patatas fritas se asienten suavemente en el horno.
37K 27 4.4
Última puesta al día: El 19 Abril 2017
Palabras clave para esta receta:
1 manzana
1 cuchara sopera de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 8 min. | 2 horas | 2 horas 8 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Precaliente el horno a 100°C.
Lavar y secar las manzanas.
No es necesario, pero puedes pelar las manzanas y quitarles también el corazón con un descorazonador de manzanas, como en esta foto.
Lavar y secar las manzanas.
No es necesario, pero puedes pelar las manzanas y quitarles también el corazón con un descorazonador de manzanas, como en esta foto.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar la(s) manzana(s) en tiras muy finas, la mejor herramienta para ello es una mandolina.
Etapa 3 - 2 min.
Coloque las rodajas de manzana, sin superponerlas, sobre una hoja de papel de horno que deslizará sobre una bandeja para hornear.
El papel de horno es muy importante, ya que las rodajas de manzana seca se pegan mucho, y simplemente colocándolas sobre una bandeja de horno será imposible sacarlas sin romperlas.
El papel de horno es muy importante, ya que las rodajas de manzana seca se pegan mucho, y simplemente colocándolas sobre una bandeja de horno será imposible sacarlas sin romperlas.
Etapa 4 - 1 min.
Puede espolvorear las manzanas con azúcar en polvo, pero no es necesario.
Etapa 5 - 2 horas
Mételos en el horno durante unas 2 horas.
Puedes saber si las patatas fritas están listas si sacas una de la bandeja y la dejas enfriar, se vuelve quebradiza y no blanda.
Puedes saber si las patatas fritas están listas si sacas una de la bandeja y la dejas enfriar, se vuelve quebradiza y no blanda.
Etapa 6
Retirar de la bandeja (que se puede reutilizar) mientras esté caliente y dejar enfriar sobre una rejilla.
Observaciones
Obtendrá mejores resultados con manzanas de sabor picante y ligeramente ácido, como la reineta.
Conservación
Varios días en una caja metálica cerrada.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 152 Kcal o 636 Kj | 1 gr | 36 gr | 1 gr |
| 8 % | <1 % | 3 % | <1 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 84 Kcal o 352 Kj | < 1 gr | 20 gr | < 1 gr |
| 4 % | <1 % | 2 % | <1 % |
| Por chips | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 8 Kcal o 33 Kj | < 1 gr | 2 gr | < 1 gr |
| 0 % | <1 % | <1 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 20 chips : 0.27 €
- Por chips : 0.01 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pastel de Nanou con manzanas y almendras, Tarta con manzanas caramelizadas, Tartaletas manzana y verbena, Flan de manzana, Manzanas al horno San Aubin el virtuoso, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.429K 13 44 min. 23 Enero 2022
Sopa de calabaza-potimarrón
Una sopa cremosa y perfumada, es mucho mejor con potimarron que con una calabaza clásica.323K5 1 hora 10 min. 13 Octubre 2010
Salmón en papillote con verduritas
Un filete de salmón sólo salpimientado y pequeños cubos de verduras de temporada precocinados.232K 1 hora 28 min. 22 Junio 2011
Galletas sablés de almendra y chocolate
Galletas sablés de almendras en polvo, a las que se añade chocolate triturado y un poco de cacao.220K 1 hora 49 min. 21 Febrero 2011
Eton mess
Bajo este curioso nombre se esconde un delicioso postre tradicional inglés, compuesto de merengues, fresas y nata montada (chantilly).152K 4 horas 55 min. 25 Julio 2010
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/10/2023)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.