Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de salchichas cervela
Para esta ensalada de bistró, patatas, pepinillos, perejil, y por supuesto, salchichas cervela en cubos.
115 K 4.1/5 (29 opiniones)
55 min.
Fácil
3.10 €
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Diciembre 2013
Para 4 personas, necesita:
- 1
200 g de salchicha cervela - 2
500 g de patatas - 3
50 g de Pepinillos en vinagre - 4
perejil - 5
4 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 810 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Corte 200 g de salchicha cervela en cubos pequeños (deseche la piel).
Etapa 2 - ⌛ 20 min.
Cocine en agua 500 g de patatas.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Corte 50 g de Pepinillos en vinagre en rodajas pequeñas.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Pique el perejil.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
En un tazón, vierta salchichas, pepinillos y perejil.
Etapa 6 - ⌛ 15 min.
Pele y corte en rodajas las patatas, y agréguelas, si es posible aun calientes.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Añada el aderezo y mezcle bien.
Su ensalada de cervelas está lista.
Su ensalada de cervelas está lista.
Observaciones
Puede reemplazar los pepinillos por alcaparras.
Conservación : Algunas horas en la refrigeradora, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 100 ANA=9 % | 110 ANA=20 % | 1 560 ANA=80 % | 6 510 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 190 ANA=10 % | 800 ANA : 10 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 390 ANA=20 % | 1 630 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas
Como estas otras recetas : Croustipatates, Marmita normanda, Patatas con gambas, Sopa de col rizada y patatas, Ensalada de Valay, ... Verlos todos 90
Salchicha cervela
Como estas otras recetas : Ensalada piamontesa, Ensalada verde Piamonte, ... Verlos todos 2
Pepinillos en vinagre
Como estas otras recetas : Ensalada piamontesa, Sandwich de bistrot, Ensalada semicrujiente con gambas, Verrina crocante, Salsa tártara, ... Verlos todos 5
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada griega con pollo, Una refrescante ensalada de verano, Sándwich club de pollo, Ensalada de tupinambo, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, ... Verlos todos 71
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pescado de Nicolas
Es una receta muy sencilla, todo se trata de cocinar las verduras y luego el pescado. 21 Febrero 2011 263 K4.5 60 min.
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción. 21 Marzo 2017 440 K 15 min.
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o para conseguir todas las salsas "emulsionadas" como la salsa bearnesa o la muselina. 21 Junio 2017 487 K 2 horas 15 min.
Ensalada de habas con almendras
Una ensalada que combina el crocante de las almendras, la ternura de las habas y los sabores del vinagre balsámico, del parmesano y de las hierbas. 21 Febrero 2011 291 K5 25 min.
Chili con carne express
Es una receta rápida, un "verdadero" chili tarda mas tiempo y es más complejo. 21 Febrero 2011 414 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 12/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.