Ensalada griega con pollo


Ensalada griega con pollo
Esta receta de inspiración griega, en la que tomates, calabacines y dados de queso feta se acompañan de trozos de pollo salteados, es típica de las ensaladas de verano, sencillas y deliciosas.
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Última puesta al dí­a: El 20 Agosto 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
35 min.8 min.43 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Ensalada griega con pollo
Preparar 500 g de calabací­n, utilizar calabacines muy pequeños si es posible y cortarlos en tiras finas.

Etapa 2 - 15 min.
Ensalada griega con pollo
Preparar 500 g de tomate, una vez pelado y cortado en trozos, espolvorear con sal fina, mezclar bien y dejar reposar en un colador para reducir el agua, mientras se prepara el pollo.

Etapa 3 - 2 min.
Ensalada griega con pollo
Cortar el 300 g de filete de pollo en trozos pequeños.

Etapa 4 - 3 min.
Ensalada griega con pollo
En una sartén pequeña a fuego fuerte, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añadir los trozos de pollo.

Etapa 5 - 5 min.
Ensalada griega con pollo
Tostarlas bien y salpimentarlas al final de la cocción.

Reservar en la sartén, fuera del fuego.

Etapa 6 - 2 min.
Ensalada griega con pollo
Verter los tomates escurridos en una ensaladera, seguidos de los calabacines.

Etapa 7 - 4 min.
Ensalada griega con pollo
Cortar el 200 g de Queso Feta en trozos pequeños y verterlo en la ensaladera, añadiendo las hierbas picadas.

Etapa 8 - 2 min.
Ensalada griega con pollo
Terminar con los trozos de pollo, luego la vinagreta. Mezclar bien y su ensalada está lista.
Observaciones
Si no dispone de calabacines pequeños, córtelos en daditos en lugar de en tiras.

Como en la mayoría de las ensaladas, las cantidades aquí indicadas son orientativas, así que no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación
Se disfruta mejor durante el día.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 591 Kcal o 6 661 Kj99 gr22 gr123 gr
80 %38 %2 %19 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
103 Kcal o 431 Kj6 gr1 gr8 gr
5 %2 %<1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
398 Kcal o 1 666 Kj25 gr6 gr31 gr
20 %10 %1 %5 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 9.88 €
  • Por persona : 2.47 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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