50 g de nuez de acajú
 6 cucharas soperas de aceite
 2 cucharas soperas de salsa de soja
 1 cuchara sopera de zumo de limon verde
 1 cuchara sopera de vinagre de arroz
 1 cuchara sopera de salsa de pescado nuoc mam
 2 cebolletas
 1 diente de ajo
 350 g de filete de pollo
 hierbas de su elección| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 60 ANA=5 % | 140 ANA=20 % | 1 770 ANA=90 % | 7 390 ANA : 90 % | 
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 6 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 210 ANA=10 % | 900 ANA : 10 % | 
| Por persona | 20 ANA=8 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 440 ANA=20 % | 1 850 ANA : 20 % | 
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