Espaguetis con champiñones


Espaguetis con champiñones
Para esta receta primero se hornean las setas, se cuece la pasta por su lado y se junta todo con chalotas y un enlace de vino blanco y salsa de soja.
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Última puesta al dí­a: El 12 Marzo 2015
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 45 min.
En total : 1 hora 3 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Espaguetis con champiñones
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Preparar y cortar en 4 trozos de altura 300 g de setas.

Etapa 2 - 3 min.
Espaguetis con champiñones

Etapa 3 - 3 min.
Espaguetis con champiñones
En una fuente de horno, colocar las setas, rociar con aceite de oliva y remover para distribuir el aceite.

Repartir la chalota, salpimentar y añadir el 1 hoja de laurel y el 1 pizca de romero picados.

Etapa 4 - 30 min.
Espaguetis con champiñones
Hornear de 20 a 30 minutos, hasta que las setas hayan absorbido toda el agua y se hayan dorado un poco.

Retirar y desechar el romero y el laurel.

Etapa 5 - 3 min.
Espaguetis con champiñones
Chop 1 chalote.

Etapa 6 - 7 min.
Espaguetis con champiñones
Cocer 400 g de Pastas, escurrir.

Etapa 7 - 1 min.
Espaguetis con champiñones
En una cacerola grande a fuego medio, vierta el 2 cucharas soperas de aceite de oliva.

Cuando esté caliente, añadir la chalota picada, salpimentar y cocer durante 1 minuto.

Etapa 8 - 1 min.
Espaguetis con champiñones
Añadir las setas.

Etapa 9 - 3 min.
Espaguetis con champiñones
Verter 1 vaso de vino blanco seco e 1 cuchara sopera de salsa de soja, llevar a ebullición.

Etapa 10 - 2 min.
Espaguetis con champiñones
Añadir la pasta, el perejil picado y mezclar bien.

Etapa 11
Espaguetis con champiñones
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Si no tiene vino blanco, puede sustituirlo por un vaso de caldo de verduras, o alternativamente por medio vaso de agua.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez en el plato.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta60 ANA=20 %290 ANA=30 %60 ANA=9 %1 960 ANA=100 %8 210 ANA : 100 %
Para 100 g6 ANA=3 %30 ANA=3 %6 ANA=1 %210 ANA=10 %890 ANA : 10 %
Por persona20 ANA=6 %70 ANA=7 %20 ANA=2 %490 ANA=30 %2 050 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, huevo, Sulfitos, Soja
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.95 €
  • Por persona : 1.00 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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