Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta


Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
He aquí una receta muy sencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que la pasta, cocida por separado, se mezcla con una especie de crema a base de tomates cherry, aceitunas negras y queso feta, cocida al horno.

Verá que el sabor, y la textura cremosa de la pasta preparada de esta manera es sencillamente asombrosa.
20 K 4.3/5 (4 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 27 Agosto 2023
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Preparación : 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Lavar y secar el 500 g de tomates cereza.

Etapa 2 - 10 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Córtelas en 2, coloque la parte cortada encima, espolvoréelas con sal fina y déjelas reposar durante unos 15 minutos.

Precaliente el horno a 200°C.

Etapa 3 - 1 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Mientras tanto, vierte un poco de aceite de oliva en una cazuela y coloca el 200 g de Queso Feta en el centro (no es necesario trocearlo).

Etapa 4 - 1 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Verter los tomates cherry alrededor...

Etapa 5 - 1 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Añadir 50 g de aceitunas negras cortado en 2, espolvorear con hierbas de Provenza y salar ligeramente los tomates y las aceitunas, rociar con aceite de oliva y hornear durante 15-20 minutos.

Etapa 6
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Mientras tanto, cuece la pasta de tu elección y escúrrela.

Etapa 7
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Después de la cocción en el horno, los tomates están confitados y el feta parece haberse quedado igual...

Etapa 8 - 1 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
...pero ahí es donde ocurre la magia: se remueve todo el contenido del plato con una cuchara y se forma la crema.

Etapa 9 - 2 min.
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
Verter la pasta en el plato mientras aún está caliente, mezclar bien, servir inmediatamente y disfrutar.
Observaciones
Puedes utilizar cualquier tipo de pasta que te guste, penne, spaghetti, fusilli, etc.

Notarás que, curiosamente, la pasta adquiere un sorprendente sabor a "pizza" (tomate-queso-hierbas-oliva), por lo que en familia llamamos a esta receta "pazzas".
Conservación : Para degustar lo antes posible, pero puede conservarse 1 ó 2 días y recalentarse.
Fuente : Basado en una receta de Luana Belmondo.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta100 ANA=40 %360 ANA=30 %60 ANA=9 %2 400 ANA=120 %10 040 ANA : 120 %
Para 100 g8 ANA=3 %30 ANA=3 %4 ANA=1 %190 ANA=10 %800 ANA : 10 %
Por persona30 ANA=10 %90 ANA=9 %20 ANA=2 %600 ANA=30 %2 510 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.75 €
  • Por persona : 1.45 €

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