Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
He aquí una receta muy sencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que la pasta, cocida por separado, se mezcla con una especie de crema a base de tomates cherry, aceitunas negras y queso feta, cocida al horno.
Verá que el sabor, y la textura cremosa de la pasta preparada de esta manera es sencillamente asombrosa.
Verá que el sabor, y la textura cremosa de la pasta preparada de esta manera es sencillamente asombrosa.
35 K 4.3/5 (4 opiniones)
20 min.
Fácil
5.75 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Agosto 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de tomates cereza - 2
sal refinada - 3
aceite de oliva - 4
200 g de Queso Feta - 5
hierbas de Provenza - 6
50 g de aceitunas negras - 7
500 g de Pastas - Peso total de estos ingredientes : 1 250 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Lavar y secar el 500 g de tomates cereza.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Córtelas en 2, coloque la parte cortada encima, espolvoréelas con sal fina y déjelas reposar durante unos 15 minutos.
Precaliente el horno a 200°C.
Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Mientras tanto, vierte un poco de aceite de oliva en una cazuela y coloca el 200 g de Queso Feta en el centro (no es necesario trocearlo).
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Verter los tomates cherry alrededor...
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Añadir 50 g de aceitunas negras cortado en 2, espolvorear con hierbas de Provenza y salar ligeramente los tomates y las aceitunas, rociar con aceite de oliva y hornear durante 15-20 minutos.
Etapa 6
Mientras tanto, cuece la pasta de tu elección y escúrrela.
Etapa 7
Después de la cocción en el horno, los tomates están confitados y el feta parece haberse quedado igual...
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
...pero ahí es donde ocurre la magia: se remueve todo el contenido del plato con una cuchara y se forma la crema.
Etapa 9 - ⌛ 2 min.
Verter la pasta en el plato mientras aún está caliente, mezclar bien, servir inmediatamente y disfrutar.
Observaciones
Puedes utilizar cualquier tipo de pasta que te guste, penne, spaghetti, fusilli, etc.
Notarás que, curiosamente, la pasta adquiere un sorprendente sabor a "pizza" (tomate-queso-hierbas-oliva), por lo que en familia llamamos a esta receta "pazzas".
Notarás que, curiosamente, la pasta adquiere un sorprendente sabor a "pizza" (tomate-queso-hierbas-oliva), por lo que en familia llamamos a esta receta "pazzas".
Conservación : Para degustar lo antes posible, pero puede conservarse 1 ó 2 días y recalentarse.
Fuente : Basado en una receta de Luana Belmondo.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 360 ANA=30 % | 60 ANA=9 % | 2 400 ANA=120 % | 10 040 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 4 ANA=1 % | 190 ANA=10 % | 800 ANA : 10 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 90 ANA=9 % | 20 ANA=2 % | 600 ANA=30 % | 2 510 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.75 €
- Por persona : 1.45 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pastas
Como estas otras recetas : Pasta con pesto y tomate confitado, Pasta con tomates cherry y hierbas aromáticas, Pasta con espárragos verdes, Pasta con champiñones, Gratinado de pasta y jamón, ... Verlos todos 17
Tomates cereza
Como estas otras recetas : Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Bocadillos de tomate ahumado, Panzanella, Bruschetta y mozzarella, Judías verdes con crema de tomate, ... Verlos todos 13
Queso Feta
Como estas otras recetas : Ensalada griega, Tarta fina de calabacín y menta, Bocadillos mediterráneos, Ensalada de pepinos y tomates muticolores, Cubos de salmón al estilo de Creta, ... Verlos todos 26
Aceitunas negras
Como estas otras recetas : Ciabatta con 2 aceitunas, Tarta Pissaladière, Pastel de chorizo con aceitunas y tomates en conserva, Tomates mariquita, Ensalada griega, ... Verlos todos 8
Otras recetas que también podrás disfrutar
Parmentier de rabo de buey
Un poco como el hachis parmentier clásico, pero la carne que se utiliza es rabo de buey, confitado por una cocción muy lenta, con vino tinto y hierbas. 13 Octubre 2010326 K 5 horas 50 min.
Salsa bechamel
La salsa bechamel es un gran clásico, se prepara a partir de una mezcla cocida de mantequilla-harina llamada "roux" (pelirrojo), y a la que se le añade leche que se cocina despacio. Así obtenemos una salsa espesa, que se usa en muchas recetas. 13 Junio 2024449 K 35 20 min.
Huevos escalfados
Los huevos escalfados son huevos que se cocinan sin cáscara, en agua casi hirviendo. La clara debe estar cuajada completamente y la yema debe quedar líquida, y esa es toda la dificultad. Esta receta explica paso a paso cómo lograrlo gracias a tres puntos importantes. 8 Enero 2013329 K 2 horas 40 min.
Como preparar el ruibarbo
El ruibarbo y su sabor especial permiten preparar deliciosos postres, pero para poder utilizarlo en una receta es necesaria una preparación, así es como se hace. 13 Octubre 2010232 K3.3 30 min.