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Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta
He aquí una receta muy sencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que la pasta, cocida por separado, se mezcla con una especie de crema a base de tomates cherry, aceitunas negras y queso feta, cocida al horno.
Verá que el sabor, y la textura cremosa de la pasta preparada de esta manera es sencillamente asombrosa.
Verá que el sabor, y la textura cremosa de la pasta preparada de esta manera es sencillamente asombrosa.
40 K 4.3/5 (4 opiniones)398407
Última puesta al día: El 27 Agosto 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de tomates cereza - 2
Sal refinada - 3
Aceite de oliva - 4
200 g de Queso Feta - 5
Hierbas de Provenza - 6
50 g de aceitunas negras - 7
500 g de Pastas - Peso total de estos ingredientes : 1 250 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Lavar y secar el 500 g de tomates cereza.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Córtelas en 2, coloque la parte cortada encima, espolvoréelas con sal fina y déjelas reposar durante unos 15 minutos.
Precaliente el horno a 200°C.
Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Mientras tanto, vierte un poco de aceite de oliva en una cazuela y coloca el 200 g de Queso Feta en el centro (no es necesario trocearlo).
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Verter los tomates cherry alrededor...
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Añadir 50 g de aceitunas negras cortado en 2, espolvorear con Hierbas de Provenza y salar ligeramente los tomates y las aceitunas, rociar con aceite de oliva y hornear durante 15-20 minutos.
Etapa 6
Mientras tanto, cuece la pasta de tu elección y escúrrela.
Etapa 7
Después de la cocción en el horno, los tomates están confitados y el feta parece haberse quedado igual...
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
...pero ahí es donde ocurre la magia: se remueve todo el contenido del plato con una cuchara y se forma la crema.
Etapa 9 - ⌛ 2 min.
Verter la pasta en el plato mientras aún está caliente, mezclar bien, servir inmediatamente y disfrutar.
Observaciones
Puedes utilizar cualquier tipo de pasta que te guste, penne, spaghetti, fusilli, etc.
Notarás que, curiosamente, la pasta adquiere un sorprendente sabor a "pizza" (tomate-queso-hierbas-oliva), por lo que en familia llamamos a esta receta "pazzas".
Notarás que, curiosamente, la pasta adquiere un sorprendente sabor a "pizza" (tomate-queso-hierbas-oliva), por lo que en familia llamamos a esta receta "pazzas".
Conservación : Para degustar lo antes posible, pero puede conservarse 1 ó 2 días y recalentarse.
Fuente : Basado en una receta de Luana Belmondo.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 8 g ANA=13 % | 28 g ANA=11 % | 4 g ANA=7 % | 191 kcal ANA=10 % | 803 kJ ANA=10 % |
| Por persona | 25 g ANA=39 % | 90 g ANA=34 % | 15 g ANA=21 % | 599 kcal ANA=30 % | 2 509 kJ ANA=30 % |
| Para la receta | 102 g ANA=158 % | 361 g ANA=136 % | 60 g ANA=82 % | 2 397 kcal ANA=120 % | 10 038 kJ ANA=120 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
5.75 €
Por persona
1.45 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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