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Queso feta en aceite de oliva con hierbas


Queso feta en aceite de oliva con hierbas
Con esta receta se puede preparar cubos de feta aromatizados con hierbas, que se conservarán durante mucho tiempo y cuyo sabor se acentuará con el tiempo.

Use este queso feta en una ensalada, a la ensalada griega (por ejemplo) le da un sabor extraordinario.
29 0604.2/5
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Última puesta al dí­a: El 2 Agosto 2015

Para 200 g, necesita:

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Realización
PreparaciónCocciónTotal
13 min.1 min.14 min.
Conservación :
Varios meses.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 1 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa1

Blanquee las hierbas


Lleve a ebullición una olla de agua y sumerja todas todas las hierbas por 15 segundos.

Conserve el agua hirviendo.

Etapa 2 - 1 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa2
Escurra las hierbas...

Etapa 3 - 1 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa3
... y séquelas.

Etapa 4 - 1 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa4

Prepare el queso feta


Seque cuidadosamente 200 g de Queso Feta con un papel absorbente.

Etapa 5 - 4 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa5
Corte el queso feta en cubos, del tamaño de su preferencia (personalmente, yo hago cubos de la mitad del tamaño de un cubo de azúcar).

Etapa 6 - 2 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa6

Esterilice el frasco


Vierta 1 vaso de agua hirviendo, ponga la tapa, envuélvalo con un paño para mayor seguridad y agítelo para esterilizarlo bien.

Tire el agua y seque el frasco con mucho cuidado.

Etapa 7 - 1 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa7

Ponga en el frasco


Ponga la mitad de las hierbas y los granos de pimienta en el fondo del frasco, vierta un poco de aceite de oliva encima.

Etapa 8 - 2 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa8
Agregue los cubos de queso feta, luego el resto de las hierbas.

Etapa 9
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa9
Luego vierta el aceite...

Etapa 10 - 1 min.
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa10
... hasta cubrir todo.

Etapa 11
Queso feta en aceite de oliva con hierbas : Foto de la etapa11
Cierre el frasco y déjelo a temperatura ambiente durante al menos 3 semanas antes de empezar a usar el queso feta para sus recetas.

Observaciones

No dude en adaptar esta receta en sus proporciones y el tipo de hierbas, incluso el queso (con queso de cabra por ejemplo, es muy bueno también).

Información dietética

Para la receta
Calorí­asProteí­nasGlúcidosLí­pidos
232234 gr2 gr242 gr
116 %13 %<1 %37 %
Para 100 g
Calorí­asProteí­nasGlúcidosLí­pidos
5929 gr1 gr62 gr
30 %3 %<1 %9 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

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Fuente

Casera.

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