Judías verdes con tomate y queso cheddar


Judías verdes con tomate y queso cheddar
Judías verdes cocinadas suavemente en un puré de tomate y cebolla, con queso cheddar rallado añadido al final.
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Última puesta al dí­a: El 27 Octubre 2024
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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 25 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 20 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
Preparar 700 g de judí­as verdes y cortarlo en trozos.

Etapa 2 - 5 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
Preparar y picar 1 cebolla.

Etapa 3 - 1 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
En una cacerola grande a fuego medio, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la cebolla, 1 hoja de laurel, 1 pizca de tomillo, 1 diente de ajo, sal y pimienta.

Cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.

Etapa 4 - 1 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
Añadir las judías verdes.

Etapa 5 - 2 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
A continuación, 500 g de tomates pelados, sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.

Etapa 6 - 20 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
Tapar, bajar el fuego y cocer suavemente hasta que las judías estén tiernas.

Retire y deseche la hoja de laurel, la ramita de tomillo y el diente de ajo.

Etapa 7 - 2 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
Para terminar, añadir 80 g de queso Cheddar...

Etapa 8 - 2 min.
Judías verdes con tomate y queso cheddar
...y mezclar bien para fundir y ligar.

Compruebe la sazón.

Etapa 9
Judías verdes con tomate y queso cheddar
Servir bien caliente.
Observaciones
Si lo prefiere, puede utilizar judías verdes cocidas, pero por supuesto el tiempo de cocción será mucho menor.

El queso cheddar puede sustituirse por otro queso duro de su elección (Comté, Tomme, etc.), pero no es obligatorio.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=20 %80 ANA=8 %90 ANA=10 %1 290 ANA=70 %5 400 ANA : 70 %
Para 100 g3 ANA=1 %5 ANA=1 %5 ANA=1 %90 ANA=4 %370 ANA : 4 %
Por persona10 ANA=4 %20 ANA=2 %20 ANA=3 %320 ANA=20 %1 350 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 10.00 €
  • Por persona : 2.50 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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