Burger tex-mex


Burger tex-mex
Para esta versión del burger de inspiración tex-mex, vamos a cambiar la carne de res por pollo, asado y picante, y luego lo montamos con laminas de aguacate y hojas de espinaca cruda.
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Última puesta al dí­a: El 23 Junio 2021

Palabras clave para esta receta:BurgerHamburguesaPolloTex-mexEspeciasAguacate
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
32 min.15 min.47 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 20 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa1
Prepare todos los ingredientes de los burgers, excepto la carne:

- Prepare 1 aguacate, córtelo en laminas gruesas, y riegue con el zumo de limón verde.
- Corte 50 g de queso Cheddar en laminas finas con el pelador.
- Prepare y corte finamente 1 cebolla.
- Lave y luego seque 8 hojas de espinacas frescas.
- Conserve sólo las hojas del cilantro.

Etapa 2 - 5 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa2
Corte 200 g de filete de pollo en aiguillettes (tiras finas y largas).

Salpimiente, luego reserve.

Etapa 3 - 10 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa3
En una sartén pequeña a fuego medio, caliente 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añada las aiguillettes de pollo.

Dore bien, y al final de la cocción, añada 1 cuchara sopera de especias para chili.

Reserve.

Etapa 4 - 2 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa4
Corte 4 Panes para hamburguesa (buns) en 2.

Etapa 5 - 5 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa5
Tueste los fondos de los buns, pero ponga también las tapas sobre la tostadora, para dorarlas.

Etapa 6 - 3 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa6
Monte los burgers colocando un fondo de bun, trozos de pollo, laminas de cebolla y aguacate.

Añada un poco de zumo de limón verde.

Etapa 7 - 1 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa7
Luego las hojas de espinacas y las laminas de queso.

Etapa 8 - 1 min.
Burger tex-mex : Foto de la etapa8
Termine poniendo la tapa del bun.

Etapa 9
Burger tex-mex : Foto de la etapa9
Su burger está listo para comer.
Observaciones
Puede, si prefiere, untar los buns de mostaza antes de montar el Burger, o bien verter encima algunos chorritos de Tabasco, o ambos.
Conservación
Para degustar sin demora.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
960 Kcal o 4 019 Kj84 gr156 gr99 gr
48 %32 %15 %15 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
85 Kcal o 356 Kj7 gr14 gr9 gr
4 %3 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
240 Kcal o 1 005 Kj21 gr39 gr25 gr
12 %8 %4 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 9.25 €
  • Por persona : 2.31 €

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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