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Burger tex-mex
Para esta versión del burger de inspiración tex-mex, vamos a cambiar la carne de res por pollo, asado y picante, y luego lo montamos con laminas de aguacate y hojas de espinaca cruda.
44 K 4/5 (1 opiniones)534540
Última puesta al día: El 23 Junio 2021
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 aguacate - 2
1 limón verde - 3
50 g de queso Cheddar - 4
8 hojas de espinacas frescas - 5
1 cebolla - 6
2 cucharas soperas de cilantro - 7
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 8
200 g de filete de pollo - 9
1 cuchara sopera de especias para chili (facultativo) - 10
4 panes para hamburguesa - Peso total de estos ingredientes : 1 115 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Cocción
15 min.
En total
50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 20 min.
Prepare todos los ingredientes de los burgers, excepto la carne:
- Prepare 1 aguacate, córtelo en laminas gruesas, y riegue con el zumo de limón verde.
- Corte 50 g de queso Cheddar en laminas finas con el pelador.
- Prepare y corte finamente 1 cebolla.
- Lave y luego seque 8 hojas de espinacas frescas.
- Conserve sólo las hojas del cilantro.
- Prepare 1 aguacate, córtelo en laminas gruesas, y riegue con el zumo de limón verde.
- Corte 50 g de queso Cheddar en laminas finas con el pelador.
- Prepare y corte finamente 1 cebolla.
- Lave y luego seque 8 hojas de espinacas frescas.
- Conserve sólo las hojas del cilantro.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, caliente 2 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añada las aiguillettes de pollo.
Dore bien, y al final de la cocción, añada 1 cuchara sopera de especias para chili.
Reserve.
Dore bien, y al final de la cocción, añada 1 cuchara sopera de especias para chili.
Reserve.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Corte 4 panes para hamburguesa (buns) en 2.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Tueste los fondos de los buns, pero ponga también las tapas sobre la tostadora, para dorarlas.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Monte los burgers colocando un fondo de bun, trozos de pollo, laminas de cebolla y aguacate.
Añada un poco de zumo de limón verde.
Añada un poco de zumo de limón verde.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Luego las hojas de espinacas y las laminas de queso.
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
Termine poniendo la tapa del bun.
Etapa 9
Su burger está listo para comer.
Observaciones
Puede, si prefiere, untar los buns de mostaza antes de montar el Burger, o bien verter encima algunos chorritos de Tabasco, o ambos.
Conservación : Para degustar sin demora.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 30 g ANA=46 % | 114 g ANA=43 % | 38 g ANA=53 % | 167 kcal ANA=8 % | 703 kJ ANA=8 % |
| Por persona | 84 g ANA=130 % | 318 g ANA=120 % | 107 g ANA=148 % | 467 kcal ANA=23 % | 1 959 kJ ANA=23 % |
| Para la receta | 336 g ANA=518 % | 1 275 g ANA=481 % | 431 g ANA=591 % | 1 871 kcal ANA=94 % | 7 836 kJ ANA=94 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
9.40 €
Por persona
2.35 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Bagel de pollo y aguacateSándwich club de polloSopa chinaEnsalada Shiro-gomaPollo "cantina" Ver los 31 otros
Espinacas frescas
Panes para hamburguesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hamburguesa chicanaPan bagnatHamburguesasPan sorpresa condés Ver los 4 otros
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