Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta panadera de pollo y patatas
Una tarta panadera es una tarta hecha con masa de pan, a veces se habla de "pizza del panadero", pero en esta versión no hay tomates, sino patatas, filetes de pollo escalfados con hierbas sobre un fondo de crema y queso también con hierbas.
68 K 4/5 (7 opiniones)
1 hora 25 min.
Fácil
12.50 €
6 personas
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Junio 2019
Para 6 personas, necesita:
- 1
400 g de filete de pollo - 2
2 hojas de laurel - 3
2 pizcas de tomillo - 4
400 g de patatas cocidas - 5
Perejil - 6
200 g de queso fresco - 7
200 g de nata - 8
500 g de masa de pan - 9
50 g de queso rallado - 10
Sal - 11
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 755 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Coloque 1 filete de pollo sobre un trozo de film estirable , salpimiente cada cara y luego ponga encima 1 hoja de laurel y 1 rama de tomillo.
Etapa 2
Enrolle el filete en el film estirable en un gran papillote, cierre los extremos con un trozo de cuerda.
Hágalo con todos los filetes.
Hágalo con todos los filetes.
Etapa 3 - ⌛ 20 min.
Ponga los papillotes en una olla de agua hirviendo a borbotones y deje escalfar unos 20 minutos.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Después saque del agua, deje enfriar, retire, deseche el film y corte en rodajas finas.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Pique el Perejil.
Etapa 7 - ⌛ 4 min.
En un tazón, mezcle 200 g de queso fresco, 200 g de nata y el perejil, sal y pimienta.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Extienda 500 g de masa de pan en un rectángulo grande sobre una hoja de papel para hornear.
Etapa 9
Reparta la mezcla con las hierbas por toda la superficie de la masa, pero dejando un pequeño borde en el contorno.
Etapa 10 - ⌛ 3 min.
Reparta las rodajas de patata en la superficie...
Etapa 11 - ⌛ 3 min.
...luego el pollo.
Etapa 12 - ⌛ 2 min.
Y por último espolvoree con queso rallado y luego hornee...
Etapa 13 - ⌛ 30 min.
...por unos 30 minutos.
Observaciones
Esta receta básica puede ser declinada de muchas maneras, cambiando el relleno según su inspiración.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 851 ANA=1 309 % | 5 838 ANA=2 203 % | 206 ANA=283 % | 3 004 ANA=150 % | 12 579 ANA : 150 % |
| Para 100 g | 48 ANA=75 % | 333 ANA=126 % | 11 ANA=16 % | 171 ANA=9 % | 718 ANA : 9 % |
| Por persona | 141 ANA=218 % | 973 ANA=367 % | 34 ANA=47 % | 500 ANA=25 % | 2 097 ANA : 25 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 12.50 €
- Por persona : 2.10 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan gourmet con queso Comté y frutos secos, Tarta panadera de atún y champiñones, Pan de primavera, Pan sorpresa, Pizza de panadero, ... Verlos todos 6
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Pan sorpresa condés, Trozos de pollo con espinacas cremosas, Gratinado Parmentier, Queso camembert y nueces al horno, Tarta filo al estilo rural, ... Verlos todos 58
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Bagel de pollo y aguacate, Escalope cordon bleu, Paella, Burger tex-mex, Olla de Taos, ... Verlos todos 31
Queso fresco
Como estas otras recetas : Terrina de aguacate y salmón ahumado, Endibias rojas en aperitivo, Tarta de tomate y queso, Aguacate con gravlax de salmón, Terrina de tomates y queso fresco, ... Verlos todos 15
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada. 7 Julio 2011 1.08 M4.7 7 min.
Pasta de coco
Parecida a la pasta de almendras o la pasta de nuez, la pasta de coco se puede utilizar en otras recetas de pasteles o de confitería, pero los golosos también podrán degustarla tal cual. 13 Octubre 2010 313 K4 15 min.
Guacamole
Para esta receta típicamente mexicana, existen dos formas de preparación: o bien un puré suave de aguacates o bien se les aplasta con el tenedor (o se licua levemente) de manera que obtenga un puré con pequeños pedazos, agregándole después, o no, un poco de tomate. Encontrará a continuación el primer método. 26 Noviembre 2011 324 K5 1 hora 25 min.
Chili con carne express
Es una receta rápida, un "verdadero" chili tarda mas tiempo y es más complejo. 21 Febrero 2011 414 K 35 min.
Como preparar un aguacate
Aquí le muestro como fácilmente obtener sólo la carne de la fruta, a partir de un aguacate entero. 9 Enero 2010 213 K 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.