Patatas con salmón ahumado


Patatas con salmón ahumado
Se trata de una receta muy sencilla con un resultado delicioso: patatas, salmón ahumado y salsa de hierbas.
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Última puesta al dí­a: El 28 Junio 2015

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PreparaciónCocciónTotal
21 min.15 min.36 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Patatas con salmón ahumado

Preparar las patatas:


Corte el 8 patatas cocidas en rodajas, sin quitar la piel, y no desparrame las rodajas, ya que tendrá que montarlas a continuación.

Etapa 2 - 3 min.
Patatas con salmón ahumado
Cortar el 4 rebanadas de salmón ahumado en cuadrados pequeños, ligeramente más grandes que una rodaja de patata.

Etapa 3 - 5 min.
Patatas con salmón ahumado
Vuelve a colocar la patata, rodaja a rodaja, con un trozo de salmón entre cada rodaja.

Etapa 4 - 5 min.
Patatas con salmón ahumado
Clava una pala en la patata para mantenerla en su sitio.

Etapa 5 - 1 min.
Patatas con salmón ahumado
Colocar las patatas reconstituidas en una bandeja de horno.

Etapa 6 - 15 min.
Patatas con salmón ahumado

Cocer las patatas:




Precaliente el horno a 220°C.

Untar las patatas con el aceite de hierbas y hornear durante unos 10-15 minutos.

Etapa 7
Patatas con salmón ahumado
Retirar del horno cuando las patatas se hayan dorado un poco.

Etapa 8 - 2 min.
Patatas con salmón ahumado

Disfrute de


Retirar el pincho, cortar a lo largo, añadir una cucharada de salsa ligera de hierbas y servir inmediatamente.
Observaciones
Si no tieneaceite de oliva de hierbas, utiliceaceite de oliva normal.
Conservación
Para comer inmediatamente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 234 Kcal o 9 353 Kj116 gr249 gr95 gr
112 %45 %24 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
122 Kcal o 511 Kj6 gr14 gr5 gr
6 %2 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
559 Kcal o 2 340 Kj29 gr62 gr24 gr
28 %11 %6 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 13.92 €
  • Por persona : 3.48 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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