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Patatas con salmón ahumado
Se trata de una receta muy sencilla con un resultado delicioso: patatas, salmón ahumado y salsa de hierbas.
77 K 4.8/5 (16 opiniones)471462
Última puesta al día: El 28 Junio 2015
Para 4 personas, necesita:
- 1
8 patatas cocidas - 2
4 rebanadas de salmón ahumado - 3
2 cucharas soperas de aceite de oliva con hierbas - 4
8 cucharas soperas de salsa ligera con hierbas - Peso total de estos ingredientes : 1 830 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
15 min.
En total
40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Preparar las patatas:
Corte el 8 patatas cocidas en rodajas, sin quitar la piel, y no desparrame las rodajas, ya que tendrá que montarlas a continuación.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Cortar el 4 rebanadas de salmón ahumado en cuadrados pequeños, ligeramente más grandes que una rodaja de patata.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Vuelve a colocar la patata, rodaja a rodaja, con un trozo de salmón entre cada rodaja.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Clava una pala en la patata para mantenerla en su sitio.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Colocar las patatas reconstituidas en una bandeja de horno.
Etapa 6 - ⌛ 15 min.
Cocer las patatas:
Precaliente el horno a 220°C.
Untar las patatas con el aceite de hierbas y hornear durante unos 10-15 minutos.
Etapa 7
Retirar del horno cuando las patatas se hayan dorado un poco.
Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Disfrute de
Retirar el pincho, cortar a lo largo, añadir una cucharada de salsa ligera de hierbas y servir inmediatamente.
Observaciones
Si no tieneaceite de oliva de hierbas, utiliceaceite de oliva normal.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 7 g ANA=11 % | 15 g ANA=6 % | 8 g ANA=12 % | 138 kcal ANA=7 % | 581 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 32 g ANA=50 % | 69 g ANA=26 % | 38 g ANA=53 % | 635 kcal ANA=32 % | 2 660 kJ ANA=32 % |
| Para la receta | 129 g ANA=199 % | 279 g ANA=105 % | 155 g ANA=212 % | 2 541 kcal ANA=127 % | 10 639 kJ ANA=127 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
13.95 €
Por persona
3.50 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa ligera con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gofres de patata con salmón ahumado Ver los 1 otros
Patatas cocidas
Salmón ahumado
Aceite de oliva con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartar de verdurasPequeños omelettes con verdurasRillettes de salmónSalsa ligera con hierbasTostada italiana Ver los 9 otros
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