Patatas con salmón ahumado
Se trata de una receta muy sencilla con un resultado delicioso: patatas, salmón ahumado y salsa de hierbas.
49K 16 4.8
Última puesta al día: El 28 Junio 2015
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
8 Patatas cocidas - 2
4 rebanadas de salmón ahumado - 3
2 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas - 4
8 cucharas soperas de Salsa ligera con hierbas - Peso total de estos ingredientes : 1 830 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 21 min. | 15 min. | 36 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Preparar las patatas:
Corte el 8 Patatas cocidas en rodajas, sin quitar la piel, y no desparrame las rodajas, ya que tendrá que montarlas a continuación.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar el 4 rebanadas de salmón ahumado en cuadrados pequeños, ligeramente más grandes que una rodaja de patata.
Etapa 3 - 5 min.
Vuelve a colocar la patata, rodaja a rodaja, con un trozo de salmón entre cada rodaja.
Etapa 4 - 5 min.
Clava una pala en la patata para mantenerla en su sitio.
Etapa 5 - 1 min.
Colocar las patatas reconstituidas en una bandeja de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Cocer las patatas:
Precaliente el horno a 220°C.
Untar las patatas con el aceite de hierbas y hornear durante unos 10-15 minutos.
Etapa 7
Retirar del horno cuando las patatas se hayan dorado un poco.
Etapa 8 - 2 min.
Disfrute de
Retirar el pincho, cortar a lo largo, añadir una cucharada de salsa ligera de hierbas y servir inmediatamente.
Observaciones
Si no tieneaceite de oliva de hierbas, utiliceaceite de oliva normal.
Conservación
Para comer inmediatamente.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 234 Kcal o 9 353 Kj | 116 gr | 249 gr | 95 gr |
| 112 % | 45 % | 24 % | 14 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 122 Kcal o 511 Kj | 6 gr | 14 gr | 5 gr |
| 6 % | 2 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 559 Kcal o 2 340 Kj | 29 gr | 62 gr | 24 gr |
| 28 % | 11 % | 6 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 13.92 €
- Por persona : 3.48 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Salsa ligera con hierbas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gofres de patata con salmón ahumado, ... Todas |
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Parmentier de abadejo, Tarta fina de espinaca y patata, Salmón marinado como un arenque, Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Puré de patacas con foie gras, ... Todas |
 | Salmón ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salmón ahumado crujiente con hierbas, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Espaguetis al salmón ahumado, Rillettes de salmón, Ensalada cúbica, ... Todas |
 | Aceite de oliva con hierbas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rillettes de salmón, Tostada italiana, Tartar de verduras, Coles de Bruselas al horno, Pizza hojaldre express, ... Todas |
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