Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado
Un sándwich club es un sándwich de pan de miga, de tres pisos relleno con lechuga y una preparación generalmente en salsa, tipo mayonesa. Esta es una versión de cangrejo, salmón ahumado y salsa de cóctel.
197K 6 4.5
Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:SandwichClubCangrejoPan de migaSalmónPara 4 sandwichs, necesita:
- 1
100 g de carne de cangrejo - 2
2 rebanadas de salmón ahumado - 3
2 tomates - 4
½ lechuga - 5
3 cucharas soperas de Salsa cóctel - 6
2 rebanadas de jamón ahumado - 7
12 rebanadas de Pan de miga - Peso total de estos ingredientes : 1 235 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 57 min. | 5 min. | 1 hora 2 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 9 min.
Prepare la salsa cóctel.
Ponga 100 g de carne de cangrejo en en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mezcle bien.
Reserve.
Ponga 100 g de carne de cangrejo en en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mezcle bien.
Reserve.
Etapa 2 - 5 min.
Corte 2 rebanadas de salmón ahumado en trocitos, póngalos en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mézclelos bien.
Reserve.
Reserve.
Etapa 3 - 20 min.
Etapa 4 - 5 min.
Corte ½ lechuga en chifonada, póngala en un bol con 1 cucharada de salsa cocktail y mezcle bien.
Reserve.
Reserve.
Etapa 5 - 1 min.
Corte 2 rebanadas de jamón ahumado en dos y pase cada mitad por una sartén caliente, 20 segundos por cada lado.
Etapa 6 - 4 min.
Tueste 12 rebanadas de Pan de miga.
Etapa 7 - 1 min.
Comience el montaje de los sándwiches.
Coloque una tostada delante de ustedes, ponga encima una rebanada de jamón tostado.
Coloque una tostada delante de ustedes, ponga encima una rebanada de jamón tostado.
Etapa 8 - 2 min.
Coloque encima un poco de chifonada de lechuga.
Etapa 9 - 2 min.
Luego cangrejo o salmón, dependiendo del sándwich que hace.
Etapa 10 - 2 min.
Coloque una tostada encima.
Etapa 11 - 3 min.
Una nueva capa de lechuga, dos pétalos de tomate y más cangrejo (o salmón).
Etapa 12 - 2 min.
Termine con una ultima tostada.
Etapa 13 - 1 min.
Pinche con dos mondadientes para mantener el conjunto.
Etapa 14 - 5 min.
Quite las cortezas con un cuchillo de sierra, luego corte en diagonal para obtener triángulos.
Tradicionalmente, los sandwich club se sirven en forma de triángulos.
Tradicionalmente, los sandwich club se sirven en forma de triángulos.
Etapa 15
Sirva un triangulo de cangrejo y uno de salmón por comensal.
Observaciones
Los sándwiches clubs son muy consistentes, es un plato (una comida) en lugar de una entrada. Si prepara una bandeja, con 2 o 3 clubs, terminará saciado.
Si no le gusta la salsa cóctel, no dude en hacer clubs con mayonesa o salsa remoulade.
No dude en hacer su propio pan de miga, es muchísimo mejor.
Si no le gusta la salsa cóctel, no dude en hacer clubs con mayonesa o salsa remoulade.
No dude en hacer su propio pan de miga, es muchísimo mejor.
Conservación
Algunas horas en la nevera, protegidos con un film plástico.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 312 Kcal o 9 680 Kj | 112 gr | 228 gr | 104 gr |
| 116 % | 43 % | 21 % | 16 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 187 Kcal o 783 Kj | 9 gr | 18 gr | 8 gr |
| 9 % | 3 % | 2 % | 1 % |
| Por sandwich | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 578 Kcal o 2 420 Kj | 28 gr | 57 gr | 26 gr |
| 29 % | 11 % | 5 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 sandwichs : 13.56 €
- Por sandwich : 3.39 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Carne de cangrejo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Pastel de cangrejo, ... Todas |
 | Pan de miga : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Grilled cheese, Huevos Benedict, Croque-monsieur genovés, Sandwich croque-monsieur, , ... Todas |
 | Salsa cóctel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: |
 | Salmón ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada mezclada de pepino y salmón, Sacristanes de salmón ahumado, , Quiche salmón-espinaca, , ... Todas |
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