Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 sandwichs, necesita:

• 1 100 g de carne de cangrejo
• 2 2 rebanadas de salmón ahumado
• 3 2 tomates
• 4 ½ lechuga
• 5 3 cucharas soperas de Salsa cóctel
• 6 2 rebanadas de jamón ahumado
• 7 12 rebanadas de Pan de miga
• Peso total de estos ingredientes : 1 235 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
60 min.	5 min.	1 hora 2 min.

La receta paso a paso

• 1 : Prepare la salsa cóctel.
  Ponga 100 g de carne de cangrejo en en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mezcle bien.
  Reserve.
• 2 : Corte 2 rebanadas de salmón ahumado en trocitos, póngalos en un bol con 1 cucharada de salsa de cóctel y mézclelos bien.
  Reserve.
• 3 : Pele 2 tomates, córtelos en cuartos y retire el interior para obtener pétalos de tomate (es decir, cuartos "planos").
• 4 : Corte ½ lechuga en chifonada, póngala en un bol con 1 cucharada de salsa cocktail y mezcle bien.
  Reserve.
• 5 : Corte 2 rebanadas de jamón ahumado en dos y pase cada mitad por una sartén caliente, 20 segundos por cada lado.
• 6 : Tueste 12 rebanadas de Pan de miga.
• 7 : Comience el montaje de los sándwiches.
  Coloque una tostada delante de ustedes, ponga encima una rebanada de jamón tostado.
• 8 : Coloque encima un poco de chifonada de lechuga.
• 9 : Luego cangrejo o salmón, dependiendo del sándwich que hace.
• 10 : Coloque una tostada encima.
• 11 : Una nueva capa de lechuga, dos pétalos de tomate y más cangrejo (o salmón).
• 12 : Termine con una ultima tostada.
• 13 : Pinche con dos mondadientes para mantener el conjunto.
• 14 : Quite las cortezas con un cuchillo de sierra, luego corte en diagonal para obtener triángulos.
  Tradicionalmente, los sandwich club se sirven en forma de triángulos.
• 15 : Sirva un triangulo de cangrejo y uno de salmón por comensal.

Observaciones

Los sándwiches clubs son muy consistentes, es un plato (una comida) en lugar de una entrada. Si prepara una bandeja, con 2 o 3 clubs, terminará saciado.
Si no le gusta la salsa cóctel, no dude en hacer clubs con mayonesa o salsa remoulade.
No dude en hacer su propio pan de miga, es muchísimo mejor.

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