Sándwich club de pollo


Sándwich club de pollo
Para estos sándwiches: pollo marinado en limón verde, tocino tostado, ensalada, cebolla roja y mayonesa.
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Última puesta al dí­a: El 19 Noviembre 2012
Para 4 Sándwichs, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Reposo : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Prepare un poco de adobo mezclando rápidamente 3 cucharas soperas de aceite de oliva, el zumo de ½ limón verde, algunas hojas de menta fresca cortadas a la tijera, sal y pimienta.

Etapa 2 - 30 min.
Sándwich club de pollo
Añada al adobo 2 filetes de pollo, mezcle bien, cubra con un film extensible y deje reposar por lo menos 30 minutos.

Nota Esto puede hacerse sin problema el día anterior y guardarse en la nevera mientras tanto.

Etapa 3 - 15 min.
Sándwich club de pollo
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas del adobo, y cuando esté bien caliente ponga allí los filetes de pollo.

Cocine por cada lado, despacio, a fuego medio o lento, y vierta encima un poco de líquido del adobo.

Es importante que no estén demasiado cocidos, por lo que lo mejor es utilizar un termómetro electrónico y detener la coccion cuando el centro del filete esté a 80ºC (176 ºF).

Etapa 4 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Retire los filetes de pollo de la sartén, y ponga en espera en un plato cubierto con una hoja de papel aluminio.

Etapa 5 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Limpie rápidamente la sartén, colóquela de nuevo sobre el fuego y tueste 100 g de tocino cortado en rebanadas finas.

Etapa 6 - 2 min.
Sándwich club de pollo
Una vez cocidos, póngalos sobre un papel absorbente.

Etapa 7 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Pele 1 cebolla roja y córtela en rebanadas finas (una mandolina es ideal para esta tarea).

Etapa 8 - 10 min.
Sándwich club de pollo
Prepare la lechuga, una chifonada de lechuga será lo más práctico, pero no es indispensable.

Sazone la lechuga con 4 cucharas soperas de salsa vinagreta.

Etapa 9 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Corte los filetes de pollo en rebanadas.

Etapa 10 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Tueste ligeramente 2 rebanadas de pan de miga, unte con mayonesa y ponga encima una capa de rebanadas de pollo.

Etapa 11 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Recubra con lechuga y cebolla.

Etapa 12 - 5 min.
Sándwich club de pollo
Tueste ligeramente otras 2 rebanadas de pan de miga, úntelas con mayonesa

Etapa 13 - 2 min.
Sándwich club de pollo
Coloque encima de los sándwiches el tocino tostado, luego las rebanadas de pan, y a continuación presione bien encima.

Etapa 14 - 3 min.
Sándwich club de pollo
Antes de servir, corte cada sándwich en 2 en la diagonal.

Sus sándwiches club están listos.
Observaciones
Si prefiere un sándwich más tierno, no tueste las rebanadas de pan.
Conservación : Algunas horas en la nevera protegido por un film.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta360 ANA=140 %1 370 ANA=130 %500 ANA=80 %4 230 ANA=210 %17 690 ANA : 210 %
Para 100 g30 ANA=10 %110 ANA=10 %40 ANA=6 %330 ANA=20 %1 400 ANA : 20 %
Por Sándwichs90 ANA=30 %340 ANA=30 %130 ANA=20 %1 060 ANA=50 %4 420 ANA : 50 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Mostaza, huevo, Leche, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 Sándwichs : 9.20 €
  • Por Sándwichs : 2.30 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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