1 504 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Gofres de patata con salmón ahumado


Gofres de patata con salmón ahumado
Los gofres de patata son un tipo de masa para gofres en la que la harina se sustituye por copos de patata.

El resultado son unos gofres salados muy sabrosos, aquí con tiras de salmón ahumado, que pueden ser tanto una guarnición como un plato por derecho propio.
70 K 4.4/5 (29 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 22 Abril 2018
Para 8 gofres, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 10 min.
Cocción : 5 min.
En total : 40 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
Prepárense.

Etapa 2 - 2 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
En un bol, vierta 70 g de copos de patatas, 1 bolsita de levadura quí­mica, sal y pimienta.

Etapa 3 - 2 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
Añadir 3 huevos, 30 g de mantequilla fundido y 100 ml de Leche.

Etapa 4 - 10 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
Mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos, hasta que los copos de patata hayan absorbido la leche.

Debe quedar una textura de puré, añadiendo un poco más de leche si es necesario.

Etapa 5 - 3 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
Cortar el 80 g de salmón ahumado en tiras...

Etapa 6 - 2 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
...y mezclar con la masa de gofres.

Etapa 7 - 5 min.
Gofres de patata con salmón ahumado
Calienta tu gofrera y haz los gofres, de uno en uno o de 2 en 2 (dependiendo del tamaño de tu gofrera).

Etapa 8
Gofres de patata con salmón ahumado
Sirva cada gofre caliente, con una cucharada grande de salsa fría de hierbas.
Observaciones
Esta receta de gofres se puede adaptar fácilmente sustituyendo el salmón por otras cosas: tiras de jamón, dados de queso, hierbas de su elección, etc.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta90 ANA=30 %150 ANA=10 %170 ANA=30 %1 260 ANA=60 %5 290 ANA : 60 %
Para 100 g10 ANA=4 %20 ANA=2 %20 ANA=3 %170 ANA=9 %720 ANA : 9 %
Por gofres10 ANA=4 %20 ANA=2 %20 ANA=3 %160 ANA=8 %660 ANA : 8 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo, Pescado
¿Cuánto cuesta?
  • Para 8 gofres : 5.65 €
  • Por gofres : 0.75 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de salchichas cervela
Ensalada de salchichas cervela
Para esta ensalada de bistró, patatas, pepinillos, perejil, y por supuesto, salchichas cervela en cubos.
5 Diciembre 2013105 K 55 min.
Pastel normal
Pastel normal
Aquí tienes la receta de este pastel tan clásico. Éste es deliberadamente "sencillo", es decir, no contiene pasas ni fruta confitada. De ti depende decorarlo a tu gusto.
30 Diciembre 201986 K 1 hora 30 min.
Plátanos flambeadas ligeras
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.
21 Febrero 2011333 K 40 min.
Chinois
Chinois
Un nombre curioso para este brioche, relleno de crema pastelera, y decorado con fondant.
10 Septiembre 2018270 K 5 horas 30 min.
Azúcar de vainilla
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...
12 Agosto 2018425 K3.8 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 13/07/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página