Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Gofres de patata con salmón ahumado
Los gofres de patata son un tipo de masa para gofres en la que la harina se sustituye por copos de patata.
El resultado son unos gofres salados muy sabrosos, aquí con tiras de salmón ahumado, que pueden ser tanto una guarnición como un plato por derecho propio.
El resultado son unos gofres salados muy sabrosos, aquí con tiras de salmón ahumado, que pueden ser tanto una guarnición como un plato por derecho propio.
82 K 4.4/5 (29 opiniones)
40 min.
Fácil
5.65 €
8 gofres
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 22 Abril 2018
Para 8 gofres, necesita:
- 1
300 g de salsa ligera con hierbas - 2
70 g de copos de patatas - 3
1 bolsita de levadura química - 4
3 huevos - 5
30 g de mantequilla - 6
100 ml de leche - 7
80 g de salmón ahumado - 8
Sal - 9
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 740 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 10 min.
Cocción : 5 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Prepárense.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
En un bol, vierta 70 g de copos de patatas, 1 bolsita de levadura química, sal y pimienta.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos, hasta que los copos de patata hayan absorbido la leche.
Debe quedar una textura de puré, añadiendo un poco más de leche si es necesario.
Debe quedar una textura de puré, añadiendo un poco más de leche si es necesario.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Cortar el 80 g de salmón ahumado en tiras...
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
...y mezclar con la masa de gofres.
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Calienta tu gofrera y haz los gofres, de uno en uno o de 2 en 2 (dependiendo del tamaño de tu gofrera).
Etapa 8
Sirva cada gofre caliente, con una cucharada grande de salsa fría de hierbas.
Observaciones
Esta receta de gofres se puede adaptar fácilmente sustituyendo el salmón por otras cosas: tiras de jamón, dados de queso, hierbas de su elección, etc.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 86 ANA=133 % | 151 ANA=57 % | 170 ANA=234 % | 1 264 ANA=63 % | 5 294 ANA : 63 % |
| Para 100 g | 11 ANA=18 % | 20 ANA=8 % | 23 ANA=32 % | 170 ANA=9 % | 715 ANA : 9 % |
| Por gofres | 10 ANA=17 % | 18 ANA=7 % | 21 ANA=29 % | 158 ANA=8 % | 662 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 gofres : 5.65 €
- Por gofres : 0.75 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa ligera con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas con salmón ahumado, ... Verlos todos 1
Leche
Como estas otras recetas : Tourton Nantais, Far bretón con ciruelas, Berliner o bolas de Berlín, Salsa bechamel, Brioche a la antigua, ... Verlos todos 67
Salmón ahumado
Como estas otras recetas : Rillettes de salmón, Salmón ahumado crujiente con hierbas, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Cocktail nórdico, Ensalada cúbica, ... Verlos todos 14
Copos de patatas
Como estas otras recetas : Filetes de pollo apanados con patata, Pescado en costra de semillas, Foccacia con tomates, Pequeñas capitalizaciones, ... Verlos todos 4
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cupcakes de Arizona
Los cupcakes son pastelillos de origen americano, con una masa tipo "galleta" y cuya parte superior está generalmente cubierta de una decoración dulce con colores muy llamativos. Esta es una versión con la masa clásica y una decoración inspirada en los famosos cactus saguaro, tan numerosos en Arizona. 13 Octubre 2010 236 K 1 hora 50 min.
Como los rollitos bretones
Compota de manzana ácida, pasas sultanas remojadas en whisky y almendras tostadas, todo ello enrollado en una tortita ligeramente caramelizada. Cuando sepa que en casa los llamamos "rollitos bretones", lo habrá entendido todo. 10 Marzo 2015 264 K 2 horas 20 min.
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada. 7 Julio 2011 1.08 M4.7 7 min.
Galettes bretonas
De origen únicamente bretón, es una torta o crepa de sarraceno (o trigo negro) sobre la que se cocina un huevo y se rellena con jamón y queso antes de cerrarla. Fácil y rápido de hacer, es un plato ideal para las tardes de "¿qué vamos a comer esta noche?". 21 Febrero 2011 234 K 20 min.
Ensalada de habas con almendras
Una ensalada que combina el crocante de las almendras, la ternura de las habas y los sabores del vinagre balsámico, del parmesano y de las hierbas. 21 Febrero 2011 291 K5 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.